菜系及功效家常菜谱土豆炖牛肉的制作材料主料土豆克牛肉克洋葱克大豆色拉油克高汤料酒精盐各适量教您土豆炖牛肉怎么做如何做土豆炖牛肉才好吃土豆洗净去皮切成滚刀块牛肉洗净切成麻将般大小的方块用沸水焯烫一下捞出后沥水待用洋葱切成条锅置火上烧热倒入色拉油然后下入牛肉块翻炒视肉块表面无水后下入料酒高汤精盐用大火烧开后改用小火煮熟牛肉八九成熟后放入土豆洋葱煮熟即可土豆炖牛肉
菜系及功效家常菜谱橄榄菜肉末蒸虾的制作材料主料猪肉糜虾橄榄菜榨菜末姜末盐鸡精料酒生粉胡椒粉教您橄榄菜肉末蒸虾怎么做如何做橄榄菜肉末蒸虾才好吃猪肉糜加姜末盐鸡精料酒生粉胡椒粉腌分钟炒熟起锅前加少许橄榄菜其实榨菜末芽菜末雪菜末什么都行取其咸鲜味而已甚至不加也行活虾剪去须爪从背部剖开将炒熟的肉末填进虾身中蒸分钟成品
菜系及功效家常菜谱茶香排骨段的制作材料主料浓茶杯排骨克料酒老抽生抽白糖各克葱棵姜片油克茶香排骨段的特色茶香味道浓郁味道可口别有风味教您茶香排骨段怎么做如何做茶香排骨段才好吃将排骨斩成厘米长洗净抹干水将镬放火上添入食油落葱姜爆香然后放入排骨炒勻再加入浓茶及其它各种调味料煮滚最后用慢火煮大约小时捞出上碟即成
菜系及功效家常菜谱豆瓣酱的制作材料主料蚕豆辣椒等教您豆瓣酱怎么做如何做豆瓣酱才好吃蚕豆也称葫豆酿造豆瓣酱的蚕豆必须预先剥去皮壳使之成为瓣粒脱壳方法湿法脱壳蚕豆除杂后投入清水中浸泡使之渐渐吸水至豆粒无皱皮断面无白心并呈发芽状态为度浸泡完毕后以人工或机械剥去皮壳也可以采用化学方法即将的氢氧化钠溶液加热至然后将冷水浸透的蚕豆入浸分钟当皮壳呈棕红色即行取出立即用清水
菜系及功效家常菜谱干烧牛肉片的制作材料主料牛肉芹菜姜丝豆瓣酱辣椒粉味精料酒醋糖教您干烧牛肉片怎么做如何做干烧牛肉片才好吃将牛肉切成薄片上旺火煸炒加姜丝豆瓣酱辣椒粉略炒至油变红加料酒味精白糖芹菜翻炒几下淋少许醋装盘撒花椒粉即可
菜系及功效精品主食健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺炒广东炒面的制作材料主料面条干切面克辅料鱿鱼鲜克墨鱼克木耳水发克竹笋克猪肝克草虾克青椒克洋葱白皮克辣椒红尖克调料蚝油克淀粉玉米克花生油克味精克胡椒粉克盐克青葱克教您广东炒面怎么做如何做广东炒面才好吃竹笋滚水煮分钟后与木耳青椒均切片洋葱切丝草虾剪须鱿鱼墨鱼各切斜纹长方形红辣椒切粒猪肝切片蘸少许淀粉
菜系及功效精品主食幼儿菜谱老人食谱营养不良食谱口味甜咸味工艺煮豆芽牛肉粥的制作材料主料粳米克黄豆芽克牛肉瘦克调料白砂糖克盐克香菜克小葱克姜克酱油克淀粉玉米克胡椒粉克色拉油克教您豆芽牛肉粥怎么做如何做豆芽牛肉粥才好吃粳米洗净用冷水浸泡好放入锅中锅内加入约毫升冷水用旺火烧沸改用小火慢慢熬煮香菜洗净切粒葱香菜姜洗净分别切末片备用大豆芽洗净滤干水分用热锅中加入色拉油
菜系及功效美味粥汤美味粥汤美味粥汤工艺煨普达峰的制作材料主料牛后腿肉克辅料土豆克调料洋葱克胡萝卜克芹菜克圆白菜克香叶片精盐克清水适量普达峰的特色清香浓郁鲜咸爽口教您普达峰怎么做如何做普达峰才好吃将牛肉切成厘米长厘米宽厘米厚的片将洋葱胡萝卜芹菜圆白菜洗净去根洋葱胡萝卜切厘米的滚刀块芹菜切段圆白菜切菱形片土豆去皮洗净切滚刀块锅中加入清水下入牛肉片煮沸打去浮沫下入
菜系及功效精品主食脾调养食谱胃调养食谱清热去火食谱口味原本味工艺烤筋饼的制作材料主料小麦富强粉克调料大豆油克花椒粉克盐克筋饼的特色层次清晰柔软适口教您筋饼怎么做如何做筋饼才好吃将精粉调成冷水面团揪成面剂擀成长方形片抹层软酥从前向后叠起抻长把左边剂头压成圆形底座从右边盘起摞在底座面剂上面稍饧后擀成圆形薄饼两面烙成金黄色
菜系及功效精品主食富贵牛腩饭的制作材料主料牛腩公克马铃薯公克红萝卜公克白萝卜公克蕃茄公克调料辣豆瓣酱大匙米酒大匙冰糖大匙酱油又大匙八角粒花椒少许太白粉大匙水大匙教您富贵牛腩饭怎么做如何做富贵牛腩饭才好吃将所有材料切成滚刀块备用太白粉水调匀成太白粉水备用烧热锅子加入大匙沙拉油先爆香辣豆瓣酱再放入牛腩拌炒至表面微焦加入白萝卜红萝卜马铃薯块和米酒冰糖酱油八角花椒再
菜系及功效精品主食羊肉抓饭的制作材料主料米羊肉胡萝卜洋葱葡萄干姜蒜油料酒酱油淀粉盐糖水羊肉抓饭的特色羊肉入味胡萝卜和葡萄干软中带甜米饭浸透各种香味教您羊肉抓饭怎么做如何做羊肉抓饭才好吃准备羊肉切块用料酒和酱油腌入味我腌了天胡萝卜切粗丝洋葱切粗丝姜去皮切丝蒜用刀拍扁捡去皮切丝做法羊肉撒薄薄一层淀粉搅匀开大火烧热锅浇油烧滚爆香姜蒜推入羊肉炒至边角出现棕色起锅用余
菜系及功效美味粥汤金宝牛尾汤的制作材料主料新鲜牛尾一大条牛肉椰菜各一百六十克红萝卜蕃茄土豆各四百克姜青豆仁各四十克砂糖二茶匙清水适量教您金宝牛尾汤怎么做如何做金宝牛尾汤才好吃牛尾斩段氽水后洗净入滚水锅姜拍碎入锅同煲红萝卜胡萝卜土豆切粒蕃茄切块椰菜切丝青豆仁洗净牛肉刴茸调味均匀牛尾煲约二小时半下红萝卜煲半小时加土豆蕃茄土豆软时调味下椰菜卷心菜牛肉煮滚加青豆仁滚
菜系及功效清爽凉菜七彩拉皮的制作材料主料旱黄瓜白菜心黑木耳椰菜鸡蛋心里美芯皮绿芯红的一种东北萝卜特别甜胡萝卜肉丝大白葱丝粉皮蒜蓉老醋芝麻酱芥末油教您七彩拉皮怎么做如何做七彩拉皮才好吃把各种蔬菜原料切丝黑木耳鸡蛋肉丝分别煮熟再切丝然后把这些丝搅拌在一起把配料混在一起调制成特别的蘸酱苦苣菜洗干净挑选软嫩的部分与熟牛肉以及配料搅拌在一起贴士耐着性子切丝一来为了好看
菜系及功效美味糕点潮糕的制作材料主料粳米粉千克糯米粉千克绵白糖千克潮糕的特色春季夏季有卖大米粉做成的香香甜甜的潮糕潮糕是扬式糕点中夏令品种人体易消化吸收是气候炎热时人们喜食的糕点教您潮糕怎么做如何做潮糕才好吃湿粉将原料全部拌匀再加水适量拌成糕粉先用目筛将粉全部过筛分成份每份笼每份先筛出留作制糕面用装笼开块把糕粉均匀筛入蒸笼内再将糕面粉筛在最上层用鹅翎把糕面掸
菜系及功效美味糕点桑叶冻糕的制作材料主料桑叶茶克琼脂克细糖克教您桑叶冻糕怎么做如何做桑叶冻糕才好吃用克热开水冲泡桑叶茶滤出茶汤向茶汤中加入琼脂一起蒸蒸至琼脂完全溶化后再加入细糖调匀将茶汤倒入模型杯置电冰箱内冻结后取出倒扣至小盘即可食用食用时可加奶球雪糕及车厘子等口感更佳
菜系及功效美味粥汤浓汁鲤鱼汤的制作材料主料鲤鱼条约鸡腿菇牛奶枸杞葱生姜盐辅料绍酒胡椒粉少许浓汁鲤鱼汤的特色令人着迷的口味腿菇越吃越入味鱼肉越吃越嫩十分过瘾这道汤含丰富的蛋白质矿物质维生素具有消除疲劳促进新陈代谢调理食欲助消化的作用教您浓汁鲤鱼汤怎么做如何做浓汁鲤鱼汤才好吃准备时间分钟烹饪时间分钟鲤鱼洗净切两段生姜去皮切片鸡腿菇竖切成两段枸杞泡洗干净葱切段烧锅
菜系及功效美味粥汤陈皮肉丸粥的制作材料主料米两约克猪枚头肉两约克猪排骨两约克鱼蓉两约克朗陈皮个马蹄粒葱粒各汤匙腐竹两约克腌米料油盐各茶匙腌肉料砂糖茶匙盐茶匙生粉茶匙澄面胡椒粉各茶匙教您陈皮肉丸粥怎么做如何做陈皮肉丸粥才好吃米用清水浸片刻去水加入腌米料拌匀待米发涨并呈乳白色时用匙压碎陈皮浸软刮去瓤切细猪肉切细剁蓉加入腌肉料鱼蓉陈皮和马蹄顺方向用力搅拌成胶状最后
菜系及功效美味粥汤口味清香味工艺炖猪骨汤的制作材料主料扇子骨克直通骨克尾脊骨克碎骨克葱结小扎生姜小块酒克清水公斤教您猪骨汤怎么做如何做猪骨汤才好吃第一步将骨头放入温热水中用抹布将骨头逐根洗清爽尤其是骨头缝里的血沫杂质都要抹掉清洗第二步将直通骨劈断劈开两片放入锅中我这里用的是沙锅因为老婆说除了沙锅炖的肉她不会考虑吃的加入葱姜然后放入冷水冷水最好一次性加足第三步
菜系及功效时尚饮品冰淇淋的制作材料主料牛奶或杯蛋黄个砂糖份量可斟酌玉米淀粉大匙植脂鲜奶油杯教您冰淇淋怎么做如何做冰淇淋才好吃取一个不锈刚盆倒入牛奶加热到液体冒烟加入糖搅拌至糖溶解将蛋清与蛋黄分离蛋黄打撒一点点倒入钢盆中一边倒一边不断搅拌筛入玉米淀粉搅拌混合边煮边搅拌煮至接近稠状煮好后将盆子放在冷水中使液体完全冷却提前取出鲜奶油室温下溶化至如浓稠牛奶般液状用电
菜系及功效药膳偏方脾调养食谱利尿食谱胃调养食谱糖尿病食谱口味咸鲜味工艺煮眉豆鲤鱼煲的制作材料主料眉豆克鲤鱼克辅料陈皮克调料姜克盐克植物油克教您眉豆鲤鱼煲怎么做如何做眉豆鲤鱼煲才好吃将眉豆陈皮生姜洗净鲤鱼去鳃及内脏特别是鱼胆一定要弃掉起油锅将鱼稍煎把眉豆陈皮生姜放入瓦锅内加清水适量文火约煮一小时调味即可小帖士健康提示健脾养胃利水消肿糖尿病属脾胃虚弱者症见疲乏无