菜系及功效京菜老人食谱延缓衰老食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺烩京式八宝豆腐的制作材料主料豆腐南克辅料鸡肉克火腿克松子炒克蘑菇鲜蘑克虾米克南瓜子仁克淀粉蚕豆克香菇干克调料盐克味精克猪油炼制克鸡油克料酒克胡椒粉克京式八宝豆腐的特色豆腐洁白细嫩八宝配料飘香润滑如脂滋味鲜美教您京式八宝豆腐怎么做如何做京式八宝豆腐才好吃先将嫩豆腐清水洗净去边切成小方块放入
菜系及功效沪菜补虚养身食谱营养不良食谱贫血食谱口味清香味工艺熏烟熏嫩鸡的制作材料主料童子鸡克调料酱油克八角克黄酒克桂皮克白砂糖克盐克小葱克味精克姜克香油克烟熏嫩鸡的特色菜色黄褐鸡肉鲜嫩烟香四溢佐酒最佳教您烟熏嫩鸡怎么做如何做烟熏嫩鸡才好吃将嫩光鸡在颈根处划一刀取出喉管和鸡嗉在肛门处开厘米长的小口挖去内脏然后斩去鸡爪敲断大腿骨用水洗净鸡腹内的血污沥干水份待用炒
菜系及功效沪菜健脾开胃食谱口味酸甜味工艺其他山楂橘子羹的制作材料主料金糕克橘子克调料白砂糖克淀粉豌豆克教您山楂橘子羹怎么做如何做山楂橘子羹才好吃将山楂糕金糕条切成碎块加克清水煮分钟再放入白糖去皮及籽并切成块的橘子水开后挂稀芡即成小帖士食物相克橘子橘子同螃蟹食令患软痈同獭肉食令恶心勿与槟榔同食引自饮食须知
菜系及功效沪菜蟹肉大排翅的制作材料主料水发排翅克花蟹钳只银芽克上汤克湿生粉克大红浙醋克盐味精鸡粉葱油香菜叶少许蟹肉大排翅的特色软糯腴润汤汁鲜美教您蟹肉大排翅怎么做如何做蟹肉大排翅才好吃花蟹钳上笼蒸后去壳备用水发大排翅上笼蒸分钟后拿出加入上汤克和调味后勾芡淋上少许葱油盆中摆上蟹钳肉把芡汁浇在鱼翅上大红浙醋香菜银芽一并跟上即可
菜系及功效豫菜扒熊掌的制作材料主料熊掌对冬笋片克大香菇个菜心克料酒克味精克盐水克白汤克大油克扒熊掌的特色汁白肉烂味厚挂唇为八珍之一教您扒熊掌怎么做如何做扒熊掌才好吃将发好的熊掌片成厘米宽厘米长的卧刀片用汤杀一下菜心一破四牙在开水锅内蘸一下备用香茹裁成蝴蝶形放在锅垫中间冬笋摆在四角片好的熊掌面朝下顺中间先铺一行然后再铺两边将其碎的全部垫底用盘扣住锅放火上下入大
菜系及功效东北菜活血化瘀食谱高血压食谱口味咸鲜味工艺炸烹赛肉段的制作材料主料茄子紫皮长克辅料淀粉玉米克青椒克冬笋克调料大蒜白皮克花生油克大葱克姜克盐克香菜克白砂糖克酱油克味精克醋克花椒克料酒克香油克赛肉段的特色成品色泽金黄外焦里嫩咸鲜味佳教您赛肉段怎么做如何做赛肉段才好吃将茄子去蒂洗净改成长厘米宽厘米厚厘米的长方段茄段放入碗内加入湿淀粉精盐香油各少许调均挂匀
菜系及功效西北菜延缓衰老食谱明目食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味酱香味工艺酱爆酱爆鱿鱼卷的制作材料主料鱿鱼干克辅料豌豆克淀粉蚕豆克调料小葱克姜克甜面酱克花椒克白砂糖克盐克味精克黄酒克香油克菜籽油克酱爆鱿鱼卷的特色色泽棕黄柔软脆嫩酱香扑鼻佐酒下饭均宜教您酱爆鱿鱼卷怎么做如何做酱爆鱿鱼卷才好吃葱姜切成末桃仁切成薄片把水发鱿鱼边修整齐先从右角起刀用坡刀刻至尾部再从左角
菜系及功效西北菜丁香肉丝的制作材料主料里脊肉克绿豆芽香菇教您丁香肉丝怎么做如何做丁香肉丝才好吃里脊肉切细丝加调料入味后下成热油中滑熟捞出沥油锅留底油放姜葱末呛锅后下去掉根部的豆芽和香菇丝快速度煸炒烹料酒米醋下肉丝翻炒勾芡装盘即成
菜系及功效江西菜气血双补食谱消化不良食谱补虚养身食谱月经不调食谱口味酸辣味工艺拌流浪鸡的制作材料主料鸡克调料小葱克姜克辣椒红尖干克大蒜白皮克酱油克盐克醋克白砂糖克味精克香油克流浪鸡的特色颜色淡红鸡肉鲜嫩爽口稍带酸辣味教您流浪鸡怎么做如何做流浪鸡才好吃将鸡宰杀后去毛开膛去内脏洗净晾干再将鸡放入开水锅内烫约分钟取出水再开时再烫这样反复三四次鸡肉即可烫熟鸡肉烫熟后
菜系及功效港台菜鳳梨飯的制作材料主料紅蘿蔔丁公克洋蔥丁公克蝦仁尾鳳梨個白飯碗香腸條雞蛋個小黃瓜條鹽又小匙胡椒粉小匙教您鳳梨飯怎么做如何做鳳梨飯才好吃將所有菜洗淨分別切好備用鳳梨先洗淨後由鳳梨花底起公分處橫切開來再用尖刀在鳳梨果肉處劃十字刀法深不可過皮再小心取出果肉可用湯匙慢慢挖出外皮及果肉均留下備用蛋打散用熱油炒成散蛋狀盛起備用再用少許油爆香洋蔥丁再用中火放
菜系及功效清真菜低温环境作业人群食谱增肥食谱口味清香味工艺包卷炸炸香椿豆腐的制作材料主料豆腐南克辅料香椿克鸡蛋克调料花生油克盐克味精克大葱克姜克花椒克料酒克炸香椿豆腐的特色椿香浓郁清淡爽口教您炸香椿豆腐怎么做如何做炸香椿豆腐才好吃把豆腐搅碎豆腐茸拌上葱姜末盐味精花椒水和料酒把香椿洗净选其叶包上拌好的豆腐做成卷锅内多放油烧热把香椿豆腐卷挂上鸡蛋清下锅炸至呈金黄
菜系及功效清真菜青少年食谱更年期食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺蒸咸蛋豆腐饼的制作材料主料豆腐南克辅料香菜克咸鸭蛋克调料大葱克盐克味精克香油克酱油克胡椒粉克白砂糖克料酒克淀粉玉米克植物油克咸蛋豆腐饼的特色味道清淡鲜香教您咸蛋豆腐饼怎么做如何做咸蛋豆腐饼才好吃将豆腐捣碎豆腐内放入葱花咸蛋清胡椒粉香油味精料酒拌匀成馅后盛入盘中抹成饼状将咸蛋黄用刀拍成薄片放在豆腐饼
菜系及功效韩国料理总匯三明治的制作材料主料土司片盐醃鸡胸肉片培根片蕃茄大个草莓颗美生菜大片红萝卜丝适量美乃滋又大匙黑胡椒适量奶油适量盐适量牙籤根教您总匯三明治怎么做如何做总匯三明治才好吃将鸡胸肉洗净后以适量的盐醃个小时后再以烤箱烤熟后切片备用将培根以烤箱烤乾并风乾水份后备用蕃茄草莓切片备用将作法的鸡胸肉与美乃滋和黑胡椒混合搅拌后备用将土司麵包用烤麵包机烤过后
菜系及功效美国菜谱香草美国牛扒的制作材料主料美国牛扒肉眼西冷或骨件约重克意大利青瓜干筍各适量蕃茜碎茶匙植物牛油约汤匙调味料蒜盐黑椒粉各少许教您香草美国牛扒怎么做如何做香草美国牛扒才好吃美国牛扒用调味腌匀待用意大利青瓜干筍切片煮熟拌碟可酌量加入少许植物牛油盐拌匀将美国牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟蕃茜碎加入植物牛油中拌匀雪至凝固切成小块放上已煎好的美国牛扒面即
菜系及功效东南亚菜方便油饭的制作材料主料糯米三柸电饭锅柸香菇猪肉丝虾米红葱头教您方便油饭怎么做如何做方便油饭才好吃米泡一晚水滤干料炒好米与料拌匀放入康宁锅加水二柸微波分钟后拿出搅匀再微波分钟即可
菜系及功效其他国家自制欧式水果蛋糕的制作材料主料薄力粉克发酵粉小匙黄油克砂糖克鸡蛋个葡萄干克朗姆酒大匙教您自制欧式水果蛋糕怎么做如何做自制欧式水果蛋糕才好吃的原料掺合到一起放到小筛子里葡萄干粗粗弄碎洒上朗姆酒黄油放到铁碗里搅拌成冰淇淋状加上砂糖后充分混合鸡蛋搅散一点点加到中再把按顺序放进去大致搅拌一下将锡纸裁成厘米厘米将的放到锡纸中央包起来根据要领作成个放到
菜系及功效家常菜谱卤酱菜工艺卤盐焗凤爪的制作材料主料凤爪克调料山柰香叶八角小茴香麦芽粉沙姜粉姜黄盐焗鸡粉盐味精鸡精糖姜葱高汤各适量教您盐焗凤爪怎么做如何做盐焗凤爪才好吃凤爪洗净焯水调料对成盐焗汤将凤爪卤入味即可盐焗凤爪的制作要诀凤爪焯水要冷水下锅否则易破皮
菜系及功效家常菜谱口味蒜香味工艺蒸蒜茸原壳蛏的制作材料主料鲜竹蛏克辅料香菜叶克调料鲜蒜茸克炸蒜茸克美极牌酱油克白糖克盐克味精克胡椒粉克香油克绍酒克上汤克熟鸡油克蒜茸原壳蛏的特色蒜香浓郁鲜咸味厚教您蒜茸原壳蛏怎么做如何做蒜茸原壳蛏才好吃将竹蛏洗去外壳污泥放在清水中略养让其吐净内部泥沙洗净捞起用刀顺嘴口割开取出蛏肉剔去肚线膜放回壳内码入盘中将调料入碗调成碗汁用小
菜系及功效家常菜谱口味微辣工艺炒花椒芽炒牛肉的制作材料主料牛肉瘦克辅料花椒叶克调料甜面酱克蚝油克姜克大葱克老抽克淀粉玉米克盐克味精克料酒克胡椒粉克色拉油克花椒芽炒牛肉的特色牛肉滑嫩椒芽脆嫩色泽美观教您花椒芽炒牛肉怎么做如何做花椒芽炒牛肉才好吃花椒芽择洗干净牛肉切成丝牛肉丝用料酒精盐胡椒粉腌渍入味再用水淀粉抓匀上浆锅上火放油待油温三四成热时将牛肉丝放入油锅内滑
菜系及功效家常菜谱脾调养食谱补血食谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺原炖香菇土豆炖肉的制作材料主料香菇鲜克猪肋条肉五花肉克土豆黄皮克调料酱油克盐克味精克大葱克姜克八角克香菇土豆炖肉的特色味道鲜美教您香菇土豆炖肉怎么做如何做香菇土豆炖肉才好吃香菇洗净切开焯水猪肉切成厘米见方的块焯水土豆洗净去皮切成滚刀块锅置火上加入克肉汤葱段姜片八角酱油精盐烧沸