菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱口味咸鲜味工艺滑炒鲜笋炒牛肉的制作材料主料牛肉肥瘦克竹笋克调料大葱克姜克植物油克黄酒克胡椒粉克淀粉豌豆克香油克盐克教您鲜笋炒牛肉怎么做如何做鲜笋炒牛肉才好吃牛肉洗净切成片笋去壳洗净切片葱洗净切段姜洗净切片淀粉加水适量调匀成湿淀粉约克先将笋片加盐滚过倾在漏勺里滤去水分烧锅放油将牛肉放入锅中拉油至熟倾在
菜系及功效私家菜便秘食谱利尿食谱清热解毒食谱口味清香味工艺拌清拌白菜心的制作材料主料白菜克调料白砂糖克醋克辣椒油克味精克教您清拌白菜心怎么做如何做清拌白菜心才好吃将白菜心洗净用沸水氽一下切成细丝醋白糖辣椒油味精与白菜丝拌匀装盘即成食用时也可再加红果酱拌食
菜系及功效私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味原本味工艺煮西施排骨汤的制作材料主料猪排骨大排克辅料蜜枣克山药干克调料盐克教您西施排骨汤怎么做如何做西施排骨汤才好吃淮山蜜枣洗净排骨放入滚水中高火分钟取起洗净把适量清水高火分钟至滚放下排骨蜜枣淮山中火分钟下盐调味即可小帖士食物相克蜜枣枣忌与生葱蜂蜜鱼类鳖蟹同食引自饮食须知山药干山药恶甘遂大戟不可与碱性药物同服
菜系及功效私家菜补血食谱便秘食谱贫血食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺焖花生焖腐竹的制作材料主料花生仁生克腐竹克辅料香菇鲜克调料姜克腐乳汁克豆豉克八角克白砂糖克黄酒克白酱油克酱油克香油克盐克淀粉豌豆克色拉油克花生焖腐竹的特色外酥里嫩香气浓郁教您花生焖腐竹怎么做如何做花生焖腐竹才好吃花生米用清水浸分钟捞起放入锅内加八角及适量的水煮一小时至软透沥去水香菇小厚菇用清水
菜系及功效私家菜老人食谱滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味酸甜味工艺焖番茄黄焖鸡块的制作材料主料鸡肉克番茄克辅料鸡蛋克调料辣酱油克辣椒粉克料酒克盐克白砂糖克大葱克姜克淀粉豌豆克香油克番茄黄焖鸡块的特色色泽红黄甜酸咸辣香而不腻教您番茄黄焖鸡块怎么做如何做番茄黄焖鸡块才好吃将净鸡放入盆内加精盐料酒辣椒面腌渍入味待用鸡蛋打入小碗加入水淀粉搅拌均匀成蛋糊粉放入鸡块浆匀
菜系及功效私家菜青少年食谱消化不良食谱益智补脑食谱口味清香味工艺清炖清炖鲢鱼头的制作材料主料鲢鱼克辅料火腿肠克豌豆苗克调料盐克料酒克植物油克大葱克姜克清炖鲢鱼头的特色汤汁浓白肉质鲜嫩油润适口教您清炖鲢鱼头怎么做如何做清炖鲢鱼头才好吃将鱼头去鳃洗净劈为两块放入开水锅中烫一下捞出沥水火腿切成片豌豆苗洗净炒锅注油烧热放入鱼头煎至金黄色加入料酒葱段姜片和适量鲜汤旺火
菜系及功效私家菜学龄期儿童食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺生炒干炒豆腐的制作材料主料豆腐北克调料大葱克色拉油克盐克味精克干炒豆腐的特色醇香有味教您干炒豆腐怎么做如何做干炒豆腐才好吃豆腐用清水洗净沥水用纱布挤成碎末葱切成碎末在炒锅内放入色拉油烧热放入豆腐翻炒到豆腐无生味时放入精盐味精豆腐表皮变成黄色并成为小颗粒时放入葱末翻炒均匀即可
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱口味咸鲜味工艺滑炒三丝牛肉的制作材料主料牛肉肥瘦克辅料冬笋克香菇鲜克冬菜克调料植物油克黄酒克盐克味精克酱油克淀粉豌豆克教您三丝牛肉怎么做如何做三丝牛肉才好吃将冬笋洗净切成丝湿香菇去蒂洗净切成细丝冬菜洗净也切成细丝淀粉加水适量调匀成湿淀粉约克烧锅放油适量将牛肉放入拉油至熟倾在笊篱里把锅放回炉上把冬笋冬
菜系及功效私家菜便秘食谱围孕期食谱高血压食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺白烧粉丝菠菜的制作材料主料菠菜克粉丝克调料大葱克姜克盐克味精克酱油克花生油克粉丝菠菜的特色粉丝红艳菠菜翠绿口味鲜香教您粉丝菠菜怎么做如何做粉丝菠菜才好吃菠菜去杂质及黄叶洗净用开水煮过冷却后改刀切成寸段加克盐克味精拌匀备用粉丝用热水泡发用剪刀剪短将克花生油下锅烧热投入姜葱茸煸炒出香味下入酱油克盐
菜系及功效素斋菜老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱高脂血症食谱口味咸鲜味工艺焖青椒焖豆皮的制作材料主料油皮克辅料青椒克调料盐克酱油克白砂糖克味精克植物油克姜克五香粉克青椒焖豆皮的特色黄中衬绿酥嫩咸香教您青椒焖豆皮怎么做如何做青椒焖豆皮才好吃豆皮用温水泡软洗净后切成碎末青椒去蒂去籽切成小丁勺内加底油烧热下姜末炝锅放入豆皮略炒下入青椒丁加精盐酱油白糖味精五香粉炒匀
菜系及功效卤酱菜口味五香味工艺卤卤火鸡腿的制作材料主料火鸡腿克调料盐克酱油克白砂糖克大葱克姜克八角克桂皮克料酒克植物油克香油克红曲克教您卤火鸡腿怎么做如何做卤火鸡腿才好吃将火鸡腿用刀剖开剔净骨头和筋皮洗涤后在内面上用刀排斩一下以疏松肉质火鸡腿用酱油黄酒腌质一小时左右红曲米泡制出水炒锅上火放入油烧至八成热下鸡腿炸至断生呈金黄色时捞出沥油锅留余油烧热下葱段姜片煸
菜系及功效甜品点心脾调养食谱便秘食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱口味甜味工艺煮重庆小汤圆的制作材料主料糯米粉克辅料黑芝麻克调料白砂糖克猪油炼制克教您重庆小汤圆怎么做如何做重庆小汤圆才好吃将水磨汤圆粉放入盆内加适量清水揉和成汤圆粉待用将黑芝麻洗净后炒香鲜猪肉去皮用绞肉机绞茸再加入白糖拌匀即成重庆小汤圆馅将汤元粉团掰成小团包入黑芝麻汤圆馅搓成圆球形放入开水锅内煮熟即
菜系及功效卤酱菜青少年食谱运动员食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烤六合牛脯的制作材料主料牛肉瘦克调料盐克冰糖克八角克酱油克六合牛脯的特色肉色红艳脯肉不散又香又酥最宜病后食用不仅可以调口味而且能滋补身体教您六合牛脯怎么做如何做六合牛脯才好吃腌制将牛肉切成至千克的块放缸内加硝水精盐腌制夏季腌至天冬春季至天秋季至天每天要翻缸至次待肉心透出胭脂红后洗净控干
北京小吃芸豆糕的做法详细介绍所属地区北京小吃工艺熬煮汆炖烩焖法芸豆糕的制作材料白芸豆克豆沙馅克金糕克白糖克芸豆糕的特色红白紫三色相映甜香微酸教您芸豆糕怎么做如何做芸豆糕将白芸豆洗净用清水浸泡小时捞出洗净放入锅内煮至熟烂碾碎过罗去皮成芸豆泥将豆泥分成两块用刀拍成约里米厚在一块上面抹匀一层豆沙馅另一块盖在上面在夹好豆沙馅的豆泥面上放上一块同样大小的厘米厚的金糕即
贵州小吃吴家汤圆的做法详细介绍所属地区贵州小吃工艺炸汆法吴家汤圆的制作材料干糯米粉克白糖克玫瑰糖熟芝麻蜜枣冰糖各克瓜片核桃仁各克熟猪油适量吴家汤圆的特色馅料多样汤圆口味独具特色教您吴家汤圆怎么做如何做吴家汤圆将核桃仁瓜片蜜枣切成细末冰糖芝麻碾碎与白糖玫瑰糖拌匀成玫瑰馅用温水把糯米粉揉匀按克米粉加克水的比例搓成长圆条摘成每个重约克的剂子剂子按成扁圆形包入克馅料
江苏小吃蝴蝶饺的做法详细介绍所属地区江苏小吃工艺蒸法蝴蝶饺的制作材料精白面粉克鲜肉馅调好味克蝴蝶饺的特色形似蝴蝶鲜美可口教您蝴蝶饺怎么做如何做蝴蝶饺面团制法同知了饺将面团搓成长条摘成个面剂逐个按扁用擀面杖擀成直径约厘米的圆面皮将圆皮包入馅料捏成蝴蝶形熟制方法同知了饺蝴蝶饺的制作要领面团要揉匀饧透揉至表面光滑不粘手为宜造型要逼真生坯要均匀
陕西小吃西安包子的做法详细介绍所属地区陕西小吃工艺蒸法西安包子的制作材料面粉千克酵面克食碱克猪肉克猪板油克地软白糖各适量西安包子的特色油包子油肥不腻麻香可口肉包子皮光色白油润入味白糖包子清香沙甜地软包子皮松馅软调料入味清淡可口教您西安包子怎么做如何做西安包子每克面用克水头一天晚上加水和好克面再加酵面揉匀盛入盆内盖严放温暖处饧发次日将克面粉加适量水与发酵过的面
上海小吃炒螺丝面的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺爆炒法炒螺丝面的制作材料面粉克肉丝克冬笋片韭芽段各克生油克精盐克酱油克味精克鲜汤克白糖料酒各克炒螺丝面的介绍上海著名的特色面点在上海极为盛行是顾客喜爱的大众化名点之一炒螺丝面的特色面条软熟用料多样鲜香入味教您炒螺丝面怎么做如何做炒螺丝面盆内加面粉清水克精盐克揉匀搓成长条摘成个面坯逐个放入淘箩边上按成螺丝形锅内
西藏小吃藏族吹肺吹肝的做法详细介绍所属地区西藏小吃工艺其他藏族吹肺吹肝的制作材料藏族吹肺吹肝的介绍吹肺吹肝又叫腌猪肺猪肝是藏族独特的腌肉制品之一藏族吹肺吹肝的特色味香鲜食而不腻凉爽开胃是极好的凉菜随食随取可保存约年之久教您藏族吹肺吹肝怎么做如何做藏族吹肺吹肝吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气边吹边用手拍打猪肺使之扩张再将适量的食盐草果粉辣椒面和蒜泥用温开水调成乳状用汤
菜系及功效粤菜特色潮州烧鹅的制作材料主料宰净肥鹅只克辅料桂皮克川椒克八角克甘草克南姜克芫荽克酸甜菜克胡椒油克调料精盐克深色酱油克白糖克绍酒克湿淀粉克生油克耗克教您特色潮州烧鹅怎么做如何做特色潮州烧鹅才好吃先将桂皮八角川椒甘草装进小布包扎口后放入瓦盆加清水克和酱油精盐白糖绍酒用中火煮滚后放入肥鹅转用慢火滚约分钟然后倒出鹅腔内的汤水再放入盆中边煮边转动约分钟至熟