江苏小吃江苏山药糕的做法详细介绍所属地区江苏小吃工艺其他江苏山药糕的制作材料山药克糯米粉克蜜枣罐头糖莲子各克红瓜糖板油丁各克白砂糖克糖桂花克湿淀粉克熟猪油克江苏山药糕的特色黄白相映色泽美观甜香可口教您江苏山药糕怎么做如何做江苏山药糕将山药洗净放入锅内煮熟去掉皮放在案板上剁成泥放入碗内加糯米粉白砂糖克熟猪油克和清水克拌匀成山药泥取小碗只内壁均匀地抹上熟猪油克撒
陕西小吃山楂拉皮冻的做法详细介绍所属地区陕西小吃工艺其他山楂拉皮冻的制作材料琼脂克地栗粉克苞米粉克砂糖克山楂克清水克山楂拉皮冻的特色色泽红亮甜中微酸是夏季消暑佳品教您山楂拉皮冻怎么做如何做山楂拉皮冻山楂切碎去核制成山楂泥锅内加清水克琼脂煮至溶化加砂糖克煮到全部溶化后待用盆内加地栗粉苞米粉清水克搅至无粉粒锅内加清水克放入砂糖克再放入山楂泥煮沸成玫瑰色糖水然后把
上海小吃桂花糖油山芋的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺熬煮汆炖烩焖法桂花糖油山芋的制作材料山芋克白糖克明矾克糖桂花克苏木粉克桂花糖油山芋的介绍上海特色名点由上海百年老店五芳斋点心店创制是秋冬季节的时令佳点自世纪年代以来一直盛行上海现在除五芳斋点心店外其他饮食店也有此小吃桂花糖油山芋的特色色泽明亮香甜似蜜教您桂花糖油山芋怎么做如何做桂花糖油山芋将山芋洗净削去外
西藏小吃人参果奶渣糕的做法详细介绍所属地区西藏小吃工艺其他人参果奶渣糕的制作材料教您人参果奶渣糕怎么做如何做人参果奶渣糕将煮熟的人参果酥油细奶渣红糖红枣葡萄干等用力反复搅拌装入盘内冷却成糕
菜系及功效鲁菜利尿食谱补虚养身食谱清热去火食谱口味本味咸鲜工艺烧乌龙赛鲍鱼的制作材料主料海参水浸克螺克辅料冬笋克豌豆克木耳水发克调料酱油克盐克味精克淀粉豌豆克白砂糖克植物油克葱油克料酒克乌龙赛鲍鱼的特色海参乌亮鲜香而软糯螺花鲜嫩脆爽赛过鲍鱼之美味造型大气美观系酒席头道大件菜品教您乌龙赛鲍鱼怎么做如何做乌龙赛鲍鱼才好吃活海螺头搓洗干净从螺头端切厘米厚的肉剞细十
菜系及功效川菜气血双补食谱补虚养身食谱产后调理食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧绍子海参的制作材料主料海参水浸克辅料猪肉瘦克冬笋克调料猪油炼制克料酒克酱油克大葱克姜克味精克白砂糖克盐克胡椒粉克淀粉玉米克绍子海参的特色色黑褐海参软糯味厚汁浓教您绍子海参怎么做如何做绍子海参才好吃将发好的海参片成大片放在沸水锅里氽烫除去异味猪肉剁成细末冬笋切末葱姜洗净葱切段姜切指甲
菜系及功效川菜便秘食谱减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱口味茄汁味工艺炒番茄土豆丝的制作材料主料土豆黄皮克辅料番茄克莴笋克调料盐克味精克香油克色拉油克番茄土豆丝的特色成菜红黄绿三色相间色泽艳丽教您番茄土豆丝怎么做如何做番茄土豆丝才好吃将土豆去皮切成细丝用水泡去淀粉番茄去皮去心切丝青笋头去皮分别切成丝待用炒锅置火上倒入色拉油烧热将土豆丝番茄丝青笋丝一并倒入锅中快速
菜系及功效川菜手撕干鱼仔的制作材料主料精选烟熏小鱼仔干椒粉香葱大蒜特制香料等教您手撕干鱼仔怎么做如何做手撕干鱼仔才好吃先把烟熏小鱼仔洗净然后把油烧至八成熟下入小鱼仔煎炸片刻然后撒些干椒粉盛出锅接着用手撕成条状再加入香葱大蒜等装入干锅上桌
菜系及功效鲁菜便秘食谱利尿食谱健脾开胃食谱口味酸咸味工艺腌憋辣菜丝的制作材料主料芥菜头克辅料萝卜克调料醋克盐克白砂糖克憋辣菜丝的特色辣菜脆爽清口教您憋辣菜丝怎么做如何做憋辣菜丝才好吃芥头洗净用擦铳锉丝器迅速将芥头锉擦成丝放入坛罐加醋用力揉搓然后放入三大块萝卜厚片压起来即封上坛口憋小时以上取出部分辣菜余下的继续封口保存加盐味精少许糖调味食用或加香油拌食憋辣菜丝
菜系及功效鲁菜私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱口味怪味工艺其他酒香铁锅鱼的制作材料主料鲆克辅料荸荠克洋葱白皮克调料白葡萄酒克大葱克大蒜白皮克姜克辣椒红尖干克辣椒酱克白砂糖克鱼露克盐克味精克淀粉豌豆克胡麻油克鸡蛋清克酒香铁锅鱼的特色鱼片鲜嫩咸鲜辣酸甜六味鱼香酒香交融教您酒香铁锅鱼怎么做如何做酒香铁锅鱼才好吃将鱼肉牙鲆鱼片成厘米长厘米宽厘米厚的片加盐味精料酒半个蛋
菜系及功效鲁菜私家菜水肿食谱健脾开胃食谱痔疮食谱口味咸鲜味工艺汆氽珍珠螺片的制作材料主料海螺克鸡胸脯肉克辅料肥膘肉克滑子菇克油菜心克木耳水发克调料鸡蛋清克大葱克姜克料酒克盐克味精克香油克胡椒粉克氽珍珠螺片的特色螺片脆嫩珍珠滑软汤汁清鲜爽口教您氽珍珠螺片怎么做如何做氽珍珠螺片才好吃海螺肉洗净片成大薄片用的温水冲洗后同焯过水的菜心滑子菇木耳丝一起置大汤碗中葱姜洗
菜系及功效鲁菜茄汁石斑鱼的制作材料主料石斑鱼肉克生粉汤匙油杯沙律油汤匙车厘茄个萝卜芽菜少许鸡蛋液汤匙半生粉汤匙水汤匙盐汤匙胡椒粉麻油少许茄汁料油汤匙绍酒茶匙青椒只红椒只番茄糖罐盐茶匙糖茶匙黍粉茶匙教您茄汁石斑鱼怎么做如何做茄汁石斑鱼才好吃石斑鱼肉切件加调味料拌匀烧热杯油取石斑鱼肉轻轻扑上生粉再放入热油中炸至金黄色取出沥干油斑块上碟保温待用烧热沙律油炒香青红椒
菜系及功效粤菜气血双补食谱营养不良食谱贫血食谱月经不调食谱口味清香味工艺熏祁红子鸡的制作材料主料鸡克调料味精克红茶克香油克八角克甘草克姜克小葱克猪油炼制克胡椒粉克盐克江米酒克白砂糖克祁红子鸡的特色颜色金红有红茶烟香鸡肉润滑鲜美可口教您祁红子鸡怎么做如何做祁红子鸡才好吃光嫩鸡去脚抹干水分另将八角甘草姜葱盐糖味精玫瑰酒克麻油放入同一碗内拌和拌匀的味汁均匀地抹在鸡
菜系及功效粤菜气血双补食谱补虚养身食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺烧三丝鱿鱼的制作材料主料鱿鱼鲜克鸡胸脯肉克辅料火腿克玉兰片克番茄克调料盐克味精克胡椒粉克料酒克淀粉玉米克猪油炼制克教您三丝鱿鱼怎么做如何做三丝鱿鱼才好吃将水发鱿鱼用温水在小火上反复氽尽碱味再用开水泡上将火腿玉兰片切细丝用开水氽透番茄每个切片去籽去皮将鸡脯肉切细丝先装碗内加料酒盐胡椒面调味然后用蛋清加
菜系及功效粤菜烧石岐乳鸽的制作材料主料石岐乳鸽只克植物油克卤水炸鸡水适量烧石岐乳鸽的特色酱红色味咸鲜皮脆肉嫩教您烧石岐乳鸽怎么做如何做烧石岐乳鸽才好吃乳鸽净膛飞水在卤水中浸泡分钟取出淋上炸鸡水挂起风干热锅温油炸至乳鸽皮脆即成
菜系及功效湘菜高温环境作业人群食谱减肥菜谱防暑食谱口味糖醋味工艺腌糖醋黄瓜卷的制作材料主料黄瓜克辅料辣椒红尖克调料姜克香油克白砂糖克盐克醋克教您糖醋黄瓜卷怎么做如何做糖醋黄瓜卷才好吃小黄瓜洗净切成长段用克盐略腌软后洗去盐水增加小黄瓜的脆度辣椒去籽切成长丝姜去皮切丝待用每段小黄瓜用刀从外向内如削水果皮般削成连续的长薄片削到瓜瓤时就停下来将姜丝和红辣椒丝放入小黄
菜系及功效湘菜滋阴食谱壮腰健肾食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺滑溜金针菇茎熘鱼丝的制作材料主料墨鱼克金针菇克辅料鸡蛋清克辣椒红尖克调料猪油炼制克料酒克盐克味精克大葱克姜克淀粉豌豆克香油克金针菇茎熘鱼丝的特色金菇茎脆鱼丝滑嫩清淡爽口味道鲜美教您金针菇茎熘鱼丝怎么做如何做金针菇茎熘鱼丝才好吃葱切成厘米长的段姜切成细丝红椒去蒂去籽洗净切成丝金针菇茎摘去根
菜系及功效湘菜麻辣田鸡腿的制作材料主料大活田鸡克酱油克小红辣椒克醋克大蒜克味精克花生油克实耗克花椒粉克湿淀粉克料酒克香油克盐克麻辣田鸡腿的特色此为长沙家常名菜麻辣香酥味鲜可口宜于下酒教您麻辣田鸡腿怎么做如何做麻辣田鸡腿才好吃用右手持刀在田鸡头部横刺一刀用左手拉着皮往左扯去然后撕破腹部去内脏并洗净在背疹骨紧连后腿处斩下两腿用刀背敲断腿骨再将再腿砍开装盘待用红辣
菜系及功效闽菜糟片鸭的制作材料主料熟肥嫩鸭只约重克配料香菜克调料姜末克干淀粉克香糟克五香粉克绍酒克白糖克白酱油克味精克芝麻油克花生油克约耗克糟片鸭的特色色泽淡红皮酥肉嫩糟味馥郁芳香甘鲜爽口教您糟片鸭怎么做如何做糟片鸭才好吃将熟鸭去头脚和大骨切成大块锅置中火上下花生油克烧热先将姜末香糟下锅煸香再加入鸭块白糖五香粉绍酒酱油改用微火焖分钟后调以味精拌匀起锅装入盆中
菜系及功效浙菜肝调养食谱肾调养食谱气血双补食谱补阳食谱口味酸甜味工艺油爆生爆鳝片的制作材料主料鳝鱼克辅料淀粉蚕豆克小麦面粉克调料大蒜白皮克黄酒克酱油克白砂糖克盐克醋克香油克菜籽油克生爆鳝片的特色鳝肉外脆里嫩清香四溢酸甜可口教您生爆鳝片怎么做如何做生爆鳝片才好吃将鳝鱼摔死在颔下剪一小口剖腹除去内脏剔去脊骨斩去头尾将鱼肉洗净皮朝下平放在砧板上虚刀排斩然后批成菱形