菜系及功效私家菜气血双补食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺炒炒牛肚丝的制作材料主料牛肚克辅料芹菜克辣椒红尖克调料香油克酱油克白酒克醋克盐克苏打粉克教您炒牛肚丝怎么做如何做炒牛肚丝才好吃将牛肚洗净小时切丝用冷水冲净沥去水分再将牛肚丝炒一遍略放酱油即起锅辣椒切段芹菜切丝下油锅炒匀加少许盐即倒入牛肚丝加入适量的酱油醋味精及淀粉勾芡炒匀淋上少许香油及
菜系及功效私家菜孕妇菜谱学龄期儿童食谱益智补脑食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺烧松仁豆腐的制作材料主料豆腐北克辅料松子炒克青豆克香菇鲜克调料植物油克盐克香油克淀粉玉米克大葱克姜克大蒜白皮克教您松仁豆腐怎么做如何做松仁豆腐才好吃将豆腐切成小块下入开水锅内加入精盐葱姜烧开入味捞出豆腐控水备用香菇洗净淀粉放碗内加水调成湿淀粉炒锅注油烧至八成熟下入松仁炸至金黄色捞出青
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱月经不调食谱口味咸鲜味工艺煮俄式鸡片汤的制作材料主料鸡肉克辅料柠檬克洋葱白皮克鸡蛋黄克奶油克调料黄油克香叶克辣椒红尖克盐克味精克胡椒粉克香菜克教您俄式鸡片汤怎么做如何做俄式鸡片汤才好吃将洋葱切成小方丁香菜摘洗干净切碎鸡蛋黄和酸奶油搅成粒状用小锅热油煸炒洋葱香叶干辣椒炒出香味后倒入清汤调剂口味起汤时冲入粒状蛋黄酸
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱麻疹食谱口味芥末味工艺拌芥末拌香菜的制作材料主料香菜克调料芥末克酱油克醋克白砂糖克盐克芝麻克芥末拌香菜的特色清香中散发出芥末味教您芥末拌香菜怎么做如何做芥末拌香菜才好吃香菜摘洗干净放入加有少量精盐的沸水中置旺火上煮秒钟左右捞出后晾凉挤出水分后切成厘米长的段芥末粉放入小碗内用克温水将浸泡约小时再加入醋白糖酱油和精盐搅拌均匀制芥末汁香
菜系及功效素斋菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺溜狮子滚绣球的制作材料主料水面筋克栗子鲜克香菇鲜克萝卜克辅料沙姜克黄花菜干克木耳水发克调料八角克花椒克酱油克盐克姜克冰糖克香油克花生油克狮子滚绣球的特色此菜造形优美味道咸鲜教您狮子滚绣球怎么做如何做狮子滚绣球才好吃将生面筋制成直径厘米的小球放入沸水内待面筋球浮起后捞出放入凉水盆内待用锅内放精盐
菜系及功效甜品点心口味原本味工艺暗炉烤奶油饼干的制作材料主料小麦面粉克奶油克牛奶克辅料鸡蛋克调料白砂糖克苏打粉克黄油克奶油饼干的特色此饼干奶香浓郁酥脆可口教您奶油饼干怎么做如何做奶油饼干才好吃将鸡蛋磕入盆内加入奶油黄油糖搅化溶解再分次加入牛奶拌匀放入小苏打粉倒入面粉搅拌均匀即成饼干糊将面糊装入带花嘴的布袋里用力把面糊挤在烤盘上呈花形状在花心挤上红点待炉温升到
菜系及功效甜品点心气血双补食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炸鲜虾咸水饺的制作材料主料糯米粉克辅料猪腿肉克猪肉肥克虾仁克冬笋克澄粉克香菇鲜克调料盐克味精克白砂糖克香油克胡椒粉克教您鲜虾咸水饺怎么做如何做鲜虾咸水饺才好吃馅所有猪后腿肉肥猪肉鲜虾仁冬笋香菇切碎放入热油中炒匀加少许清水炒熟再加盐克味精克糖克麻油胡椒粉及生粉水勾芡即成皮锅中倒入杯
菜系及功效卤酱菜口味酱香味工艺酱酱银条的制作材料主料螺丝菜克调料甜面酱克酱银条的特色质地脆嫩有浓厚酱香风味独特系高档酱菜教您酱银条怎么做如何做酱银条才好吃银条又称地笋地藕地参生于华北东北地区系泽兰的地下根茎肉质脆嫩稍有纤维将腌制好的银条菜放入清水中撤盐小时沥水沥干表面水分银条菜分装三四只酱袋内扎好袋口下入酱缸酱制每天翻动次隔天取出摊晾次天即成
北京小吃漏鱼的做法详细介绍所属地区北京小吃工艺其他漏鱼的制作材料淀粉克酱油醋各克芥末油辣椒油蒜泥各克胡萝卜芝麻酱各克白矾克漏鱼的介绍漏鱼是北京夏季应时小吃无论是称谓的奇特还是制形的精巧都给食者以深刻的印象昔日京城曾有人称赞凉粉为冰镇刮条漏鱼窜晶莹沁齿有余寒味调浓淡随君意只管凉来不管酸漏鱼的特色色泽洁白晶莹剔透滑嫩爽口鲜香酸辣教您漏鱼怎么做如何做漏鱼将淀粉用水
福建小吃芋馃的做法详细介绍所属地区福建小吃工艺炸汆法芋馃的制作材料早稻米克白芋克小茴香克精盐克虾油克花生油克约耗克芋馃的特色色泽金黄外酥香内软嫩味美适口与肉粥锅边同食更佳教您芋馃怎么做如何做芋馃将早稻米用清水浸泡小时洗净滗去水放入炒熟的小荷香加水磨成浆约克白芋去皮用擦刀擦成丝条大锅直径约厘米置旺火上加清水烧沸放上笼屉笼内铺上净纱布夹上通气板先倒入芋丝蒸约分钟
湖南小吃糖酥麻花的做法详细介绍所属地区湖南小吃工艺炸汆法糖酥麻花的制作材料面粉克酵面克鸡蛋个绵白糖克苏打粉克小茴香少许菜籽油克约耗克糖酥麻花的特色色泽酱黄粗细均匀松酥香脆味微甜教您糖酥麻花怎么做如何做糖酥麻花将鸡蛋搕入盆内搅散小茴香焙焦碾碎与绵白糖苏打粉酵面面粉一起倒入鸡蛋盆内加清水克和匀揉光盖上湿布饧分钟面团擀成约厘米宽厘米厚的面皮切成厘米见方的条案板上抹
山西小吃炒糊拔的做法详细介绍所属地区山西小吃工艺爆炒法炒糊拔的制作材料面粉克花生油克油炸豆腐克肉克蒜苔克细粉丝葱蒜味精酱油各适量炒糊拔的介绍也叫炒饼丝是洪桐县赵城镇一种嫩香可口的风味小吃炒糊拔的特色喷香脆嫩教您炒糊拔怎么做如何做炒糊拔将面和好擀成薄片在鏊上烙成两面带黄的薄饼切成细丝肉菜也切成细丝炒锅内加油烧热先炒肉丝适量加入蔬菜细粉丝油炸豆腐及各种调料再放入
上海小吃豆腐花的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺熬煮汆炖烩焖法豆腐花的制作材料黄豆克榨菜克虾皮克酱油克白糖克熟石膏粉克辣椒油味精各克豆腐花的介绍上海和江苏无锡苏州一带著名的传统小吃最早由小食摊创制清代盛行于无锡世纪年代初期盛行于上海深受人们喜爱后来曾一度失传近几年来又重新面市而且用料考究质量颇佳豆腐花的特色色泽洁白滑嫩爽口鲜咸微甜微辣适口教您豆腐花怎么做如何
四川小吃麻辣牛肉干的做法详细介绍所属地区四川小吃工艺炸汆法麻辣牛肉干的制作材料上等牛腿肉克辣椒粉克熟芝麻克花椒粉克胡椒粉克红油克八角粉少许川盐白糖芝麻油菜籽油味精生姜块长葱段料酒鲜汤各适量麻辣牛肉干的介绍麻辣味型是川菜典型味之一倍受人们喜爱而麻辣牛肉麻辣牛肉干早已被评为名优小吃其生产厂家也很多旅游等外出活动已成了必带之小吃品种食之可补脾胃益气血强筋骨麻辣牛肉
菜系及功效川菜补血食谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味甜味工艺烧鲜枣烧肉的制作材料主料猪肋条肉五花肉克辅料枣干克调料花生油克酱油克盐克料酒克大葱克姜克白砂糖克鲜枣烧肉的特色色泽红润软糯鲜枣香脆爽口教您鲜枣烧肉怎么做如何做鲜枣烧肉才好吃把带皮的五花肉刮净毛洗洁切成厘米见方的块鲜枣葱姜摘洗干净葱切段姜拍松把切好的猪内用开水氽烫去腥味捞出控去水锅置火上放油
菜系及功效闽菜拔丝金枣的制作材料主料小枣玉米淀粉白糖食用油拔丝金枣的特色外酥里嫩香甜可口教您拔丝金枣怎么做如何做拔丝金枣才好吃把小枣用清水洗净撒上淀粉后搅拌均匀使得淀粉充分粘附到小枣上坐锅点火放入食用油油热后把小枣放入锅中炸至呈金黄色时捞出在炒锅中放少许油撒上白糖用炒勺搅拌将炸好的小枣倒入锅中搅拌均匀后倒入盘中即可贴士炸小枣时要控制好油温以外酥里嫩为佳拔丝金
菜系及功效川菜补血食谱延缓衰老食谱明目食谱口味咸鲜味工艺蒸肝羔汤的制作材料主料鸡肝克鸡蛋黄克鸡蛋清克调料盐克黄酒克味精克胡椒粉克香油克教您肝羔汤怎么做如何做肝羔汤才好吃将鸡肝剁成茸放入纱罗内过滤把粗的筋粒拣去不用加鸡汤毫升和蛋白个蛋黄个搅匀加黄酒精盐味精胡椒粉等调料火腿切碎末取汤盆用香油在盆内抹一下将搅好的肝茸放入盆内上笼蒸至凝结为块为好用大汤盆加鸡汤克将蒸
菜系及功效川菜酸菜牛肉丸子的制作材料主料牛肉克少许肥肉片鸡蛋克葱头克蒜葱花精盐胡椒粉味精鸡精各适量教您酸菜牛肉丸子怎么做如何做酸菜牛肉丸子才好吃将牛肉洗净切成块克葱头去皮和牛肉入在一起用打肉机绞两遍再用刀剁一遍放人盆内加入克精盐胡椒粉味精鸡蛋搅拌均匀加水毫升随倒随搅和成肉泥向汤锅内放水烧开用手把肉馅挤成丸子放入开水锅内烧开丸子漂起把原汤滗出将丸子放入冷水里洗
菜系及功效川菜辣子鸡丁的制作材料主料笋鸡克青笋克泡辣椒克调料大油克酱油料酒各克味精克盐克白糖克湿淀粉克醋克葱姜蒜共克汤少许辣子鸡丁的特色微甜味鲜香为四川传统菜之一教您辣子鸡丁怎么做如何做辣子鸡丁才好吃将鸡肉切厘米见方的丁装碗内加酱油盐味精少许再放入蛋清水淀粉少许抓匀浆好将干红辣椒切成厘米见方的小块在碗里放盐酱油淀粉白糖对成混汁待用坐勺加油烧至六成熟时将浆好的
菜系及功效鲁菜私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺清烹鸳鸯全鱼卷的制作材料主料草鱼克羊里脊克辅料鸡蛋克柿子椒克生菜团叶克调料鸡蛋清克淀粉豌豆克大葱克姜克料酒克花椒克盐克味精克姜汁克大豆油克鸳鸯全鱼卷的特色造型美观双色双味鲜嫩味美营养丰富教您鸳鸯全鱼卷怎么做如何做鸳鸯全鱼卷才好吃将草鱼收拾干净后切下鱼头鱼尾整形后用精盐克料酒克花椒水花椒用水