菜系及功效京菜口味咸甜味工艺炸烹葡萄芋丸的制作材料主料土豆黄皮克辅料小麦面粉克调料料酒克盐克白砂糖克番茄酱克淀粉豌豆克葡萄芋丸的特色造型逼真一菜两味咸甜各异教您葡萄芋丸怎么做如何做葡萄芋丸才好吃将黄瓜洗净刻成葡萄叶状将洋芋煮熟去皮用刀面压成泥加入干淀粉克拌匀再将芋泥分成两份一份五分之三另一份五分二将五分之二的一份对入精盐克拌匀另一份兑入白糖克拌匀再将两份芋泥
菜系及功效京菜补血食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮牛肉萝卜汤的制作材料主料牛肉瘦克水萝卜克辅料香菜克调料酱油克香油克盐克大葱克姜克牛肉萝卜汤的特色此汤鲜香适口肉嫩是家庭秋冬季汤中上品教您牛肉萝卜汤怎么做如何做牛肉萝卜汤才好吃将水萝卜洗净去头切成片牛肉洗净切成丝放入碗内加酱油精盐克香油克葱切末姜切末入味汤锅置火上放入开水克先下萝卜片汤开下牛肉丝稍煮下精
菜系及功效京菜涮羊肉的制作材料主料羊肉片克粉丝克白菜克芝麻酱腌韭菜花酱豆腐香菇糖蒜各克料酒克酱油克辣椒油卤虾油各克精盐克葱姜各克涮羊肉的特色著名北京风味菜以羊肉为主料配以北方风味调料此菜的炊具做法吃法均十分独特火锅既是炊具又是食具吃时以生料上桌边涮边吃味道异常鲜美独特成吉思汗与涮羊肉传说成吉思汗在一次激战中连续作战而无暇吃饭最后饥饿难忍命厨师赶紧做饭厨师在混
菜系及功效沪菜口味咸鲜味工艺烧竹笋鳝糊的制作材料主料鳝鱼克竹笋克调料黄酒克酱油克白砂糖克味精克猪油炼制克香油克大葱克姜克胡椒粉克淀粉豌豆克竹笋鳝糊的特色色泽酱红卤汁浓厚鲜嫩味香教您竹笋鳝糊怎么做如何做竹笋鳝糊才好吃将鳝丝洗净沥干水分切成约长厘米左右的小条炒锅上旺火用油滑锅后加猪油克烧至七八成热将鳝丝倒入煸透加入竹笋丝略炒加绍酒姜末酱油白糖味精鲜汤焖烧分钟至卤
菜系及功效沪菜干煸扁豆的制作材料主料四季豆克绞肉克虾米克榨菜末克葱末酱油姜末各克糖克精盐克香油醋各克味精克水油各克教您干煸扁豆怎么做如何做干煸扁豆才好吃四季豆摘除两面三刀头及筋洗净沥干待用虾米泡软剁两下锅中放入油热后放入四季豆炸黄再取出把油沥干油加热后放入葱姜末绞肉虾米末榨菜末炒翻最后倒入炸过的四季豆干煸出香味并淋下酱油糖精盐水香油味精醋继续翻炒至汁干即可干
菜系及功效豫菜水肿食谱利尿食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味奶汤咸鲜工艺煮陈煮鱼的制作材料主料鲤鱼克辅料白萝卜克调料小葱克盐克酱油克猪油炼制克味精克椒盐克黄酒克姜克陈煮鱼的特色汤鲜肉嫩美味爽口教您陈煮鱼怎么做如何做陈煮鱼才好吃将鱼去鳞挖鳃从鱼腹外边顺长开厘米左右长的口取出内脏注意取内脏时不要碰破鱼胆以防胆汁沾在鱼肉上使鱼肉变苦洗净备用将初步加工好的鲤鱼剁去的胸
菜系及功效东北菜口味炸烧味工艺炸脆香双雉喜相会的制作材料主料鸡肉克鹌鹑肉克鸡蛋克对虾克肥膘肉克辅料火腿克乳黄瓜克松子仁克鸡蛋清克小麦面粉克面包屑克淀粉玉米克调料蚝油克香油克黄酒克盐克大葱克姜克香菜克胡椒粉克大豆油克脆香双雉喜相会的特色成菜造型优美色泽金黄芳香沁人酥脆可口教您脆香双雉喜相会怎么做如何做脆香双雉喜相会才好吃将鸡肉沙半鸡肉去掉白筋片成薄抹刀片鸡片放
菜系及功效东北菜猪肉炖粉条的制作材料主料五花带皮猪肉克粉条克大白菜叶克香菜克辅料食油酱油绍酒白糖精盐味精花椒大料桂皮葱段姜块教您猪肉炖粉条怎么做如何做猪肉炖粉条才好吃将猪肉用火燎去皮上的毛放温水中刮洗干净切成厘米长厘米宽的块拌少许酱油下七成热的油中炸至金黄色倒入漏勺控净油分用温水浸泡粉条洗净泡软备用白菜叶洗净切成厘米长的段香菜切末花椒大料桂皮装入纱布袋扎紧袋
菜系及功效西北菜椒盐鸡捲的制作材料主料鸡腿只柳丁颗香菜少许水又杯盐小匙胡椒粉小匙香蒜粉小匙教您椒盐鸡捲怎么做如何做椒盐鸡捲才好吃先将鸡腿洗净水份沥干然后切开并去骨摊平将盐撒入并用手摩擦使盐份均匀接着用胡椒粉及蒜末撒入腌分钟腌的时间长的话盐不要放太多先将鸡腿捲起用锡箔纸包裹最后以绳子束紧放入电锅外锅加杯至又杯的水蒸熟如果用蒸患需蒸分钟起锅后摆上柳丁片装饰即可如
菜系及功效云贵菜过桥米线的制作材料主料光肥母鸡半只约克光老鸭半只约克猪筒子骨根猪脊肉嫩鸡脯肉乌鱼黑鱼肉或水发鱿鱼各克豆腐皮张韭莱克葱头克味精克芝麻油克猪油或鸡鸭油克芝麻辣椒油克精盐克优质稻米克胡椒粉芫荽葱花各少许过桥米线的特色汤烫味美肉片鲜嫩口味清香别具风味教您过桥米线怎么做如何做过桥米线才好吃将鸡鸭去内脏洗净同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯去除血污然后入锅加
菜系及功效港台菜一品薯包的制作材料主料红薯克白莲子克百合克白果肉克水发香菇克豆腐皮张金针菜根花生油克精盐克味精克水淀粉克一品薯包的特色色泽乳黄味道清香教您一品薯包怎么做如何做一品薯包才好吃莲子用热碱水搅打褪皮用水煨至酥烂白果去皮与香菇红薯分别切成小粒炒锅上火放少许油油热时放白果百合香菇薯粒炒匀后加适量汤烧熟放入莲肉精盐味精用水淀粉勾芡后出锅晾凉用湿布将豆腐皮
菜系及功效清真菜低温环境作业人群食谱增肥食谱口味咸鲜味工艺炸菊花羊肉的制作材料主料羊里脊克辅料冬笋克粉丝克鸡蛋清克淀粉玉米克调料料酒克酱油克味精克香油克花生油克姜汁克盐克教您菊花羊肉怎么做如何做菊花羊肉才好吃羊里脊去筋洗净切成细丝羊肉丝加入少许精盐鸡蛋清湿淀粉浆好冬笋切细丝干粉丝分别剪成厘米厘米厘米长的段按长短搭在一起将一根较长的粉丝放开水中烫软横捆在搭好的
菜系及功效清真菜补阳食谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱口味咸鲜味工艺炒炒羊肉的制作材料主料羊肉瘦克辅料木耳水发克鸡蛋清克调料香油克花生油克盐克料酒克酱油克味精克淀粉玉米克大葱克姜克大蒜白皮克炒羊肉的特色色泽金黄香嫩滑润味醇适口教您炒羊肉怎么做如何做炒羊肉才好吃将羊肉去筋膜洗净切成薄片羊肉片用鸡蛋清水淀粉浆好将酱油料酒味精盐水淀粉葱丝姜末蒜末木耳白汤同放一碗内兑成调
菜系及功效日本料理橙汁煎地瓜的制作材料主料地瓜克鸡蛋个浓缩橙汁克盐克白糖克盐克味精克牛油克干生粉适量教您橙汁煎地瓜怎么做如何做橙汁煎地瓜才好吃地瓜去皮洗干净切厚块用开水煮至刚熟待用鸡蛋打散加入盐白糖干生粉调成糊然后放入地瓜待用煎锅下油放入挂糊的地瓜用小火煎至二面金黄熟透铲起摆入碟内锅内留油加水橙汁烧开用湿生粉勾芡淋入煎好的地瓜上面即成
菜系及功效韩国料理炖牛尾汤的制作材料主料牛尾巴水葱棵蒜块盐胡椒粉葱适量肉的调料酱油大勺盐小勺切好的葱大勺捣好的蒜大勺香油大勺少量胡椒粉炖牛尾汤的特色将牛尾巴用文火熬熟后取出并用盐胡椒面葱蒜清酱调味道后放进去再熬另准备盐胡椒面和切好的葱为除牛尾巴味儿放月桂树叶芹菜西洋芹胡萝卜洋葱熬熟后取出用于除味的芹菜含有丰富的纤维素除膩味的同时有补充维生素无机物的效果教您炖
菜系及功效法国菜谱红酒香菇猪扒的制作材料主料猪扒块红酒杯柠檬个洋葱个面粉糖茶匙生粉茶匙红酒香菇猪扒的特色女性倘若养成用餐时品尝红酒的习惯给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣能够提早刺激脑的饱腹中枢让自己不会吃得过量当然对解除压力也很有效果哦教您红酒香菇猪扒怎么做如何做红酒香菇猪扒才好吃猪扒洗净加盐拌匀在猪扒两面扑上面粉洋葱洗净切丝将柠檬洗净少许皮切丝柠檬肉
菜系及功效家常菜谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺煮煮干丝的制作材料主料豆腐干克辅料火腿克鸡胸脯肉克豌豆苗克调料猪油炼制克盐克味精克料酒克教您煮干丝怎么做如何做煮干丝才好吃将豆腐干丝浸水理干沥干放入充分煮沸的滚水中每分钟换一次水次后豆子的腥味即可以去除将鸡肉熟火腿切成丝将豆腐干丝从水中取同将浓白汤放入锅中加猪油豆腐干丝和熟鸡丝用强火
菜系及功效家常菜谱腰果鸭丁的制作材料主料鸭腿个泡椒个腰果克调料葱段清汤酱油盐味精水淀粉黄酒色拉油各适量教您腰果鸭丁怎么做如何做腰果鸭丁才好吃鸭腿剁成丁加盐水淀粉上浆泡椒切成段锅置火上放入油烧至四成热下鸭丁滑熟盛出下腰果焐油待用炒锅留底油下泡椒加黄酒清汤用酱油盐味精调味勾芡倒入鸭丁腰果葱段翻锅装盘即可腰果鸭丁的制作要诀先在鸭腿肉的两面剁几下再切丁这样便于入味
菜系及功效家常菜谱口味咖喱味工艺爆咖喱炒牛肉的制作材料主料腌牛肉片克见原料腌制辅料净西兰花克调料油咖喱克鲜蒜茸克姜米克洋葱米克鲜红尖椒米克绍酒克白糖克味精克精盐克香油克上汤克湿淀粉克熟鸡油克花生油适量咖喱炒牛肉的特色咖喱香浓鲜咸微辣教您咖喱炒牛肉怎么做如何做咖喱炒牛肉才好吃将西兰花修好洗净锅中入水加入花生油克烧开下入西兰花飞水下入漏勺沥尽水分锅回火上下入花生
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱产后调理食谱营养不良食谱口味葱香味工艺煮香菇母鸡汤的制作材料主料母鸡克香菇鲜克辅料油菜克胡萝卜克调料姜克葱白克料酒克盐克教您香菇母鸡汤怎么做如何做香菇母鸡汤才好吃将母鸡宰杀后去毛内脏整理干净剁下鸡颈和鸡爪一同放入沙锅内倒入清水要没过鸡将姜块放入锅内盖上锅盖后用旺火烧开撇净浮沫加入料酒精盐将葱白洗净切成段放入锅内胡萝卜