菜系及功效私家菜补虚养身食谱滋阴食谱健脾开胃食谱口味酸咸味工艺煮姜丝酸菜鸭的制作材料主料鸭肉克酸白菜克调料盐克大葱克姜克味精克黄酒克教您姜丝酸菜鸭怎么做如何做姜丝酸菜鸭才好吃鸭肉切小块酸菜切丝葱切段姜切丝大锅内先放入鸭块酸菜姜丝葱段精盐味精再注入杯热水高火分钟即可姜丝酸菜鸭的制作要诀本品需热开水约克小帖士食物相克酸白菜酸菜不宜与柿子同食会导致胃石症
菜系及功效私家菜补虚养身食谱贫血食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺煮黄豆大骨汤的制作材料主料猪脊骨克大豆克调料大葱克盐克教您黄豆大骨汤怎么做如何做黄豆大骨汤才好吃黄豆洗净后泡入清水中约小时捞出沥干水分葱洗净切成葱花猪大骨用热水氽烫后冲去浮沫锅中放入杯水烧开放入猪大骨熬煮高汤约一小时后将猪大骨取出放入黄豆煮至熟软最后入盐调味撒上葱花即可盛出食用了
菜系及功效私家菜气血双补食谱滋阴食谱骨质疏松食谱口味陈皮味工艺蒸陈皮扣排骨的制作材料主料猪排骨大排克调料大蒜白皮克陈皮克淀粉豌豆克腐乳红克白砂糖克味精克料酒克酱油克甜面酱克植物油克香油克红曲克陈皮扣排骨的特色色泽红艳酥香味浓陈皮辛芳教您陈皮扣排骨怎么做如何做陈皮扣排骨才好吃将排骨洗净剁成寸长的段加酱油陈皮末料酒干淀粉拌匀旺火烧锅加油烧至七成热下排骨炸成红色捞
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱益智补脑食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮榨菜鸡蛋汤的制作材料主料榨菜克鸡蛋克调料味精克猪油炼制克色拉油克教您榨菜鸡蛋汤怎么做如何做榨菜鸡蛋汤才好吃榨菜稍洗一洗切成丝放冷水中稍泡除去咸味鸡蛋打匀器皿中加入色拉油榨菜丝高火秒加入肉汤味精淋入蛋液再加入猪油高火分钟即成榨菜鸡蛋汤的制作要诀本品需肉汤适量小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔
菜系及功效私家菜便秘食谱减肥菜谱清热解毒食谱明目食谱口味咸鲜味工艺拌萝卜丝拌豆芽的制作材料主料绿豆芽克胡萝卜克调料香油克盐克大葱克味精克萝卜丝拌豆芽的特色脆嫩咸香味美适口教您萝卜丝拌豆芽怎么做如何做萝卜丝拌豆芽才好吃胡萝卜洗净后切成细丝与洗净的绿豆芽分别投入沸水锅中稍焯片刻捞出晾凉后放入盆中大葱去根洗净切成花将香油精盐葱花和味精调成的味汁浇入装有胡萝卜丝与绿
菜系及功效私家菜利尿食谱孕妇菜谱营养不良食谱动脉硬化食谱口味清香味工艺炖糯米炖鲤鱼的制作材料主料鲤鱼克辅料糯米克调料料酒克陈皮克生抽克姜克教您糯米炖鲤鱼怎么做如何做糯米炖鲤鱼才好吃将鲤鱼剥净取出内脏糯米用清水浸二小时淘洗净放沸水中滚片刻取出加酒和生抽拌匀把糯米填入鲤鱼肚内用牙签插紧肚口处以免米粒散出然后放入炖盅内注入冷开水约一杯放入陈皮和姜片炖至酥软即可小帖
菜系及功效私家菜水肿食谱延缓衰老食谱减肥菜谱糖尿病食谱口味怪味工艺炝炝黄瓜片的制作材料主料黄瓜克调料辣椒红尖干克盐克花椒克醋克白砂糖克姜克炝黄瓜片的特色甜辣酸咸脆教您炝黄瓜片怎么做如何做炝黄瓜片才好吃黄瓜洗净切去根尖不要切成厘米长的段再切成片干红辣椒去把籽切成细丝姜洗净去皮切丝黄瓜片放盆中加少许盐卤分钟取出洗净盐味沥干水分装盘内锅里加少量油烧热放入花椒粒炸出
菜系及功效私家菜便秘食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺煨桃仁香菇的制作材料主料香菇鲜克核桃克调料盐克味精克香油克酱油克黄酒克花生油克姜克桃仁香菇的特色核桃酥冬菇嫩味鲜香汁浓稠教您桃仁香菇怎么做如何做桃仁香菇才好吃将香菇放入温水中泡透捞出去蒂用清水洗净其中个大者一切二片炒锅置火上倒入花生油克烧四成热下核桃仁炸酥出锅倒入漏勺沥油原锅复置火上放入花生油克烧
菜系及功效私家菜肝调养食谱清热解毒食谱肝炎食谱口味原本味工艺拌凉拌苦菜的制作材料主料苣荬菜尖叶克调料大蒜白皮克盐克味精克醋克香油克凉拌苦菜的特色此菜色泽鲜绿淡雅是极好的下酒菜教您凉拌苦菜怎么做如何做凉拌苦菜才好吃将苦菜去杂洗净入沸水锅中焯分钟迅速捞出用凉水浸泡冷却然后控水切段放入盆中待用将蒜泥盐味精香油和醋在小碗中搅匀浇在苦菜上拌匀即可凉拌苦菜的制作要诀苣荬
菜系及功效私家菜口味原本味工艺滑炒蒜苔炒肉丝的制作材料主料蒜苔克猪肉瘦克调料植物油克香油克酱油克料酒克甜面酱克淀粉豌豆克大葱克蒜苔炒肉丝的特色肉香蒜苔碧绿鲜嫩教您蒜苔炒肉丝怎么做如何做蒜苔炒肉丝才好吃将淀粉加水适量调匀成水淀粉葱去皮洗净切成末备用将瘦猪肉切成厘米长的丝蒜苔择去老茎洗净切成厘米的长段用开水烫一下捞出控净水分将油放入炒锅内上火烧热后放入肉丝煸炒变
菜系及功效江西菜私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺粉蒸白松鸭的制作材料主料鸭克猪肉肥克草鱼克辅料香菇鲜克鸡蛋清克火腿克冬笋克调料盐克味精克淀粉蚕豆克香油克小葱克白松鸭的特色此菜口味咸鲜色呈素白松脆鲜嫩兰花优雅造型美观教您白松鸭怎么做如何做白松鸭才好吃将鸭宰杀煺毛从肛门上方横剖一小口去内脏洗净入汤罐中煮至八成熟捞起晾凉斩下子鸭颈翅足鸭头鸭
菜系及功效甜品点心幼儿菜谱延缓衰老食谱口味酸甜味工艺煮蒸煮苹果番薯的制作材料主料苹果克甘薯克调料酱油克白砂糖克盐克教您蒸煮苹果番薯怎么做如何做蒸煮苹果番薯才好吃苹果洗净不去皮切成三角形番薯甘薯厚厚地削去其皮切成半月形用水浸泡去涩味放在滤网上沥干水分高汤和半杯的水倒进锅里放入盐并放入苹果和番薯加一点酱油和砂糖盖上锅盖开始煮番薯变软后即可盛盘蒸煮苹果番薯的制作要
菜系及功效甜品点心利尿食谱健脾开胃食谱口味甜味工艺煮综合莓果果酱的制作材料主料草莓克桑葚紫红克蓝莓克辅料土三七克调料麦芽糖克教您综合莓果果酱怎么做如何做综合莓果果酱才好吃草莓洗净去除果蒂后沥干水分桑葚洗净除去附着于桑葚上的杂物后沥干水分梗不用拔除冷冻蓝莓置于室温解冻备用将水放入锅中煮沸加入甜菊续煮分钟至水剩一半量捞除甜菊再加入麦芽糖拌煮至溶化加入草莓桑葚蓝莓
菜系及功效卤酱菜口味五香味工艺卤卤牛心的制作材料主料牛心克调料花椒克八角克桂皮克陈皮克草果克甘草克大蒜白皮克大葱克酱油克盐克丁香克姜克白砂糖克卤牛心的特色色泽酱红五香味甘鲜美可口教您卤牛心怎么做如何做卤牛心才好吃将牛心剖开挤挖去淤血切去筋络洗净投入沸水锅中氽烫分钟捞出洗净沥干水先将葱段姜块蒜用刀拍松与陈皮花椒等香料分别置于两个小纱布袋内扎紧后与牛心一同投入清
安徽小吃鳝鱼辣汤的做法详细介绍所属地区安徽小吃工艺熬煮汆炖烩焖法鳝鱼辣汤的制作材料鳝鱼面粉各克千张粉丝各克海带黄花菜各克榨菜克鸡蛋个木耳克干银鱼克葱末克姜末克精盐酱油醋各克辣椒油克味精克胡椒粉克鳝鱼辣汤的特色汤似浓非浓色明亮鲜咸微辣味美可口教您鳝鱼辣汤怎么做如何做鳝鱼辣汤将黄花菜木耳粉丝海带下银鱼分别放入盆内倒入冷水浸泡待涨发后择洗干净把黄花菜和粉丝切成约厘
福建小吃水烫花螺的做法详细介绍所属地区福建小吃工艺熬煮汆炖烩焖法水烫花螺的制作材料花螺克辣椒酱克酱油克蒜泥克醋克橘汁克水烫花螺的特色肉脆清甜味道鲜美是下酒佳品教您水烫花螺怎么做如何做水烫花螺将花螺洗净捞起沥干水分锅内加清水克烧沸盛入木桶内待凉锅置炉子上把花螺倒入锅中再将海水或盐水倒入锅内水要没过花螺待花螺伸头爬动时轻轻盖上锅盖用易燃的燃料烧旺火至水沸速将花螺
湖南小吃冠顶饺的做法详细介绍所属地区湖南小吃工艺蒸法冠顶饺的制作材料精面粉克猪肉肥三瘦七克水发干贝水发香菇各克酱油克味精克胡椒粉克精盐克骨清汤克熟火腿克芝麻油克冠顶饺的特色造型别致皮薄馅鲜教您冠顶饺怎么做如何做冠顶饺将干贝洗净去掉老筋入笼用旺火蒸发取出后晾凉撕碎香菇洗净去蒂切成末熟火腿切成小丁猪肉洗净剁成肉茸盛入碗内加入碎干贝香菇末胡椒粉精盐味精酱油芝麻油拌
山西小吃擦屹抖的做法详细介绍所属地区山西小吃工艺熬煮汆炖烩焖法擦屹抖的制作材料玉米粉克面粉克水克擦屹抖的介绍近几年用玉米粉制作的小吃风靡大江南北以其独有的粗旷口感吸引了大多数食客山西的擦吃抖即是别有风味的一种擦屹抖的特色粗粮细作家常风味教您擦屹抖怎么做如何做擦屹抖将玉米粉用沸水烫熟加入面粉水和匀稍饧取面团放在擦床上用手掌推压下入锅中煮熟即可食用时可浇各种浇头
上海小吃南翔馒头的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺蒸法南翔馒头的制作材料精面粉净猪五花肉各克肉皮冻克精盐白酱油花生油白糖各克味精克芝麻油克南翔馒头的介绍南翔馒头是上海最著名的点心始创于上海市嘉定县南翔镇据清史记载南翔镇始设于宋代清乾隆年间商业繁荣小吃店非常兴旺清代同治年间一位姓陈的师傅在镇上开了一家点心店首创了一种皮薄馅多卤汁浓的小笼馒头既可店内吃又向店外卖
四川小吃蛋烘糕甜的做法详细介绍所属地区四川小吃工艺烘烤法蛋烘糕甜的制作材料精面粉克鸡蛋克绵白糖克蜜樱桃克蜜玫瑰克红糖蜜瓜砖橘饼熟芝麻熟花生仁熟桃仁各克熟猪油克酵面克水苏打粉各适量蛋烘糕甜的特色色泽金黄外酥脆内松软蛋香味浓郁教您蛋烘糕甜怎么做如何做蛋烘糕甜将精面粉放入盆内在面中倒入用蛋液白糖克和红糖化成的水用手从一个方向搅成稠糊状分钟后再放入酵面及适星的苏打粉