菜系及功效私家菜老人食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱月经不调食谱口味咸鲜味工艺生炒雪花鸡焯的制作材料主料鸡胸脯肉克辅料金华火腿克鸡蛋克调料盐克味精克猪油炼制克淀粉豌豆克雪花鸡焯的特色色白似雪细嫩软滑咸鲜爽口教您雪花鸡焯怎么做如何做雪花鸡焯才好吃鸡脯肉洗净去尽筋络捶制成茸入碗用清水调散加盐鸡蛋清味精湿淀粉搅成稀糊状锅置火上下化猪油烧至六成热时鸡糊内加烧沸的鲜汤调匀倒入
菜系及功效私家菜便秘食谱明目食谱防癌抗癌食谱皮肤病食谱口味咸鲜味工艺生炒炒胡萝卜片的制作材料主料胡萝卜克调料大蒜白皮克大葱克酱油克盐克白砂糖克味精克姜克植物油克炒胡萝卜片的特色色红咸鲜味香教您炒胡萝卜片怎么做如何做炒胡萝卜片才好吃将胡萝卜洗净切去根蒂斜成薄片将葱白洗净切成末蒜头去皮切成末姜切末炒锅置大火上烧热倒入植物油倒放胡萝卜片炒透加入精盐酱油白糖加少许水
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧萝卜烧鲜贝的制作材料主料白萝卜克辅料鲜贝克青豆克调料料酒克白砂糖克淀粉玉米克盐克味精克教您萝卜烧鲜贝怎么做如何做萝卜烧鲜贝才好吃将萝卜去皮洗净切成长条放入开水锅内焯一下捞出控水备用鲜贝洗净淀粉放碗内加水调成湿淀粉炒锅添水烧开放入萝卜条鲜贝料酒烧开小火煮分钟锅内放入青豆精盐白糖大火烧开用水淀粉勾芡撒入味精
菜系及功效私家菜便秘食谱减肥菜谱清热解毒食谱口味清香味工艺生炒素炒菜丝的制作材料主料白菜克辅料韭黄克调料色拉油克酱油克料酒克甜面酱克淀粉豌豆克大葱克姜克盐克味精克素炒菜丝的特色香味浓厚教您素炒菜丝怎么做如何做素炒菜丝才好吃白菜去老帮留菜心洗净顺向切成厘米长的丝韭黄洗净切成厘米长的段葱切成丝姜切成片开水内加姜片料酒精盐煮三分钟捞去姜片放入白菜丝焯一下捞出挤掉水
菜系及功效私家菜口味炸烧味工艺清炸炸花生米的制作材料主料花生仁生克调料色拉油克盐克炸花生米的特色色彩棕黄香脆可口教您炸花生米怎么做如何做炸花生米才好吃勺放火上倒入油接着下花生米油热快要冒大泡时用手勺不断推转油面的大花变成小花花生米劈啪作响时或捞一点在勺子中听到嗖嗖作响色彩微黄时可迅速捞起撒上盐面拌匀即成炸花生米的制作要诀因有过油炸制过程需准备色拉油克左右小帖
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味五香味工艺卤梅菜卤鸡的制作材料主料鸡腿克霉干菜克辅料大葱克姜克大蒜白皮克调料胡椒粉克江米酒克白砂糖克花椒克酱油克八角克教您梅菜卤鸡怎么做如何做梅菜卤鸡才好吃葱洗净切段姜洗净切片大蒜去皮切末鸡腿洗净放进开水中氽烫捞出沥干水分梅干菜洗净放入碗中加入清水浸泡分钟左右捞出沥干锅中倒入适量的油烧热放入
菜系及功效私家菜感冒食谱健脾开胃食谱口味香辣工艺拌凉拌香菜的制作材料主料香菜克调料盐克香油克味精克辣椒油克凉拌香菜的特色香脆咸辣鲜嫩爽口教您凉拌香菜怎么做如何做凉拌香菜才好吃香菜摘洗干净后切碎放入碗中加入精盐香油味精和辣椒油稍腌拌匀即成小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
菜系及功效私家菜便秘食谱减肥菜谱清热解毒食谱健脾开胃食谱口味香辣工艺拌蒜辣白菜丁的制作材料主料白菜克调料辣椒酱克大蒜白皮克大葱克姜克蒜辣白菜丁的特色脆辣鲜香教您蒜辣白菜丁怎么做如何做蒜辣白菜丁才好吃白菜洗净切成小方丁用开水烫一下晾凉捞出再把蒜葱姜切成末加辣椒酱同白菜拌匀即可
菜系及功效私家菜素斋菜老人食谱高血压食谱口味葱香味工艺生炒葱油炒黄豆芽的制作材料主料黄豆芽克调料色拉油克盐克大葱克葱油炒黄豆芽的特色葱香味浓爽口不腻教您葱油炒黄豆芽怎么做如何做葱油炒黄豆芽才好吃将黄豆芽洗净去根须葱切段锅置旺火上放入色拉油烧热后下葱段煸香撇去葱段下黄豆芽精盐迅速炒拌断生出锅装盘即可
菜系及功效甜品点心口味甜味工艺其他蛋糕的制作材料主料小麦面粉克鸡蛋克调料白砂糖克植物油克蛋糕的特色蓬松暄软香甜营养丰富教您蛋糕怎么做如何做蛋糕才好吃将鸡蛋打入盆内加入白糖在小盆里用筷子使劲搅动至少分钟使空气充分进入蛋液成为较稠的蓬松体将面粉鸡蛋液拌匀如有香精拌入滴更好将植物油适量涂抹在模具里如无模具可以用小碗代替将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具上笼屉蒸熟或放烤箱烤
菜系及功效甜品点心理气调理食谱健脾开胃食谱口味甜味工艺煮柑橘总汇果酱的制作材料主料橙子克柑橘克葡萄柚克辅料橙皮克土三七克调料麦芽糖克教您柑橘总汇果酱怎么做如何做柑橘总汇果酱才好吃将柳橙皮用盐搓揉表面以去除腊质洗净擦干后放入滚水中煮分钟取出泡凉用刀切除白色部分再切碎备用柳橙柑橘葡萄柚果肉剥小片后撕除白色橘络与薄膜去籽后放入果汁机中打碎水放入锅中煮沸加入甜菊续煮
菜系及功效卤酱菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味咸甜味工艺烧烧羊肉叉烧的制作材料主料羊里脊克调料白砂糖克盐克酱油克姜汁克料酒克柱侯酱克八角克芝麻酱克五香粉克烧羊肉叉烧的特色酥香而带有蜜味教您烧羊肉叉烧怎么做如何做烧羊肉叉烧才好吃将羊脊肉用刀切成厘米长的肉条厚薄要均匀把味料拌匀腌分钟用叉烧环逐条穿上入炉烧烤分钟滴出清油便熟出粮后淋上糖浆便成家庭
安徽小吃乌饭团的做法详细介绍所属地区安徽小吃工艺蒸法乌饭团的制作材料糯米克粳米克猪瘦肉克鸭肉克豆腐克姜末克葱末克酱油克干淀粉克乌饭树叶克菜籽油克约耗克味精适量乌饭团的介绍在安徽沿江地区每年农历四月初八这一天家家户户都有吃乌米饭的习俗据传说此饭有驱魔避邪的作用相传古代有一孝子名叫目莲其母因犯罪入狱目莲常去给母亲送饭都被狱兵吃掉后来目莲做成乌饭送去狱兵见是黑色的
福建小吃赤肉脆丸的做法详细介绍所属地区福建小吃工艺熬煮汆炖烩焖法赤肉脆丸的制作材料猪瘦肉克干淀粉克硼砂克精盐克味精酱油各克醋克高汤克赤肉脆丸的特色质脆细嫩荤润鲜美富有营养教您赤肉脆丸怎么做如何做赤肉脆丸将猪瘦肉绞碎再用木棍捶打成泥精盐用水克溶化与肉泥搅拌均匀加入干淀粉硼砂再搅拌均匀舀瘦肉馅放在左手掌上收拢个指头使肉馅从拇指与食指的间隙中挤出成小丸子右手拿小茶
湖南小吃雪花团子的做法详细介绍所属地区湖南小吃工艺蒸法雪花团子的制作材料大米克糯米克绵白糖克雪花团子的特色色泽银白糯米膨松饱满团子柔软糍糯甜香因外面粘有一层雪白的糯米和白糖故名雪花团子教您雪花团子怎么做如何做雪花团子将大米糯米分别用清水浸泡小时取出后分别淘洗干净沥去水分大米加水克磨成细滑的浆倒入布袋内挤干水分糯米盛入盆内取大米粉克做成圆饼入锅内煮熟取出后与未
山西小吃麻子金蝉元宵的做法详细介绍所属地区山西小吃工艺熬煮汆炖烩焖法麻子金蝉元宵的制作材料江米克红糖千克桃仁克冰糖克橘饼克青红丝各克桂花酱克梅花酱克蜂蜜克麻子金蝉元宵的介绍元宵是一种传统甜味食品相传始于晋盛于唐宋洪洞元宵在宋代就以独特的地方风味闻名三晋俗有小江南之称的洪洞县有着得天独厚的土壤气候和灌溉条件盛产的江米颗肥粒白粘度大熟后能拉出丝因此洪洞江米面元宵
上海小吃冷麻团的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺蒸法冷麻团的制作材料糯米克白糖克赤豆芝麻各克黄豆克花生油克绵白糖克冷麻团的介绍上海著名的夏令特色糕团创始于世纪年代的上海糕团店至今一直深受食者的喜爱冷麻团的特色色泽白中透黑软糯爽滑香甜可口教您冷麻团怎么做如何做冷麻团将赤豆洗净后煮熟取出倒入竹淘箩内用乎搓擦滤去壳炒锅加花生油烧热放入白糖熬成糖浆再放入豆沙炒匀取出
四川小吃夫妻肺片的做法详细介绍所属地区四川小吃工艺熬煮汆炖烩焖法夫妻肺片的制作材料牛杂牛肉牛头皮牛肚牛心等克花椒克花生米克菜油克豆豉克葱头克白芝麻克干辣椒克酱油克芹菜花克八角克胡椒粉克肉桂克硝水克精盐克味精克醪糟汁克夫妻肺片的介绍夫妻肺片是四川小吃的精品早在世纪年代以前在四川成都长顺街一带摆摊的郭朝华张佃敏夫妇因制作的凉拌肺片金红发亮风味独特再加上夫妻和谐生
菜系及功效川菜气血双补食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺蒸江南百花鸡的制作材料主料鸡克辅料虾仁克淀粉玉米克鸡蛋清克菊花克调料猪油炼制克味精克胡椒粉克香油克盐克黄酒克芡粉克江南百花鸡的特色此菜香滑而不腻是夏秋两季的佳品教您江南百花鸡怎么做如何做江南百花鸡才好吃将鸡宰杀去内脏洗净虾仁淀粉蛋清搅拌成胶备用用刀由背上将皮割至尾端从两旁的翼部起徐徐
菜系及功效鲁菜肾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味香辣工艺炝滑炝里脊丝的制作材料主料猪里脊肉克辅料冬笋克黄瓜克调料盐克味精克胡麻油克料酒克淀粉豌豆克姜克鸡蛋清克滑炝里脊丝的特色色白鲜嫩爽口教您滑炝里脊丝怎么做如何做滑炝里脊丝才好吃里脊肉洗净片薄片切丝加料酒蛋清湿淀粉克淀粉克加水浆匀黄瓜冬笋姜分别洗净均切丝勺上火放猪油烧至四成热时下入里脊丝用筷子