菜系及功效家常菜谱糯米排骨的制作材料主料肋排糯米白菜叶一张葱花适量调料盐糖酱油料酒姜醋少许鸡精少许香油少许可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等教您糯米排骨怎么做如何做糯米排骨才好吃肋排洗净斩一寸段块放入调配好的腌料腌渍两小时左右同时将糯米淘洗干净加水也浸泡两个小时后沥干备用取白菜叶一张在沸水中烫一下沥干铺在盘子底部腌渍好的排骨放进糯米中滚一下使排
菜系及功效精品主食工艺烤丹麦火腿的制作材料主料高筋面粉克酵母克糖克鸡蛋黄油起酥油熟火腿片水各适量调料盐适量教您丹麦火腿怎么做如何做丹麦火腿才好吃高筋面粉鸡蛋黄油糖盐水酵母拌匀揉至光滑有韧性成丹麦面包皮丹麦面包皮包入起酥油开层成小方块一边开对折饧发后烤熟放入熟火腿片即可
菜系及功效精品主食肾调养食谱气血双补食谱滋阴食谱明目食谱高血压食谱口味咸鲜味工艺煮枸杞猪肾粥的制作材料主料稻米克辅料枸杞子克猪腰子克调料盐克教您枸杞猪肾粥怎么做如何做枸杞猪肾粥才好吃将枸杞去杂质后洗净猪肾一切两半去除臊腺后洗净剁成小颗粒大米淘洗干净将大米猪肾枸杞一同置于锅上加入毫升清水然后将锅置武火上烧沸再改用文火煮分钟即成小帖士健康提示本品具有补肾明目之功
菜系及功效精品主食失眠食谱补虚养身食谱清热解毒食谱皮肤病食谱口味原本味工艺暗炉烤黄米面火烧的制作材料主料黄米面克辅料红豆沙克调料酵母克白砂糖克黄米面火烧的特色此食品色泽焦黄外酥内黏教您黄米面火烧怎么做如何做黄米面火烧才好吃将黄米面放入盆内加入酵母倒入水和好发酵酵面发好后放入糖揉匀把揉匀的黄米面放在案板上搓成条切成小剂子包入豆沙馅封严口将包好的圆形面团放在湿布
菜系及功效私家菜口味甜咸味工艺凉菜奶油菜花色拉的制作材料主料菜花克番茄克辅料鸡蛋克鸡蛋黄克牛奶克调料盐克奶酪克胡椒粉克教您奶油菜花色拉怎么做如何做奶油菜花色拉才好吃将菜花择洗干净撕成小朵下入开水锅内焯熟捞出控水加入精盐拌匀装盘番茄洗净用开水烫一下去皮切成小丁鸡蛋煮熟剥壳切成丁放入菜花盘内将生蛋黄打散加入牛奶搅拌均匀倒在菜花上放入番茄丁奶酪胡椒粉拌匀即可小帖士
菜系及功效精品主食心调养食谱肾调养食谱气血双补食谱美容菜谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺蒸蛋黄莲茸包的制作材料主料小麦面粉克辅料酵母克泡打粉克红豆沙克咸鸭蛋克牛奶克调料猪油炼制克白砂糖克教您蛋黄莲茸包怎么做如何做蛋黄莲茸包才好吃将盐蛋煮熟去青将面粉过筛后倒在案板上中间刨个坑状坑内放入干酵母泡打粉白糖猪油牛奶清水和匀揉成面团用压面机将面团压几遍出条下节子压扁包入豆
菜系及功效精品主食蚝油牛肉烩饭的制作材料主料牛肉薄片公克秋葵条葱支辣椒条沙拉油又大匙蚝油大匙水杯太白粉水太白粉大匙加水大匙热白饭碗酱油大匙沙拉油小匙太白粉小匙教您蚝油牛肉烩饭怎么做如何做蚝油牛肉烩饭才好吃将秋葵切斜片葱切段辣椒切丝备用将牛肉薄片加入腌料腌分钟后起油锅倒入腌好的牛肉迅速翻动炒至半熟起锅备用另起油锅烧热又大匙的沙拉油放入葱段辣椒丝爆香依序放入秋葵
菜系及功效精品主食土豆猪肉饭的制作材料主料食品土豆克大米克猪肉克精盐克香油克教您土豆猪肉饭怎么做如何做土豆猪肉饭才好吃土豆剥皮洗净后将小的切成块大的切成块将大米洗净后泡在水里将猪肉洗净后切成肉末在烧热的锅中抹上香油放入猪肉末炒一下最后用精盐调味在猪肉半熟后放入泡好的大米和土豆再放入适量的水用旺火煮分钟左右饭煮熟以后放一会然后将土豆弄碎拌匀后放入碗中拿出时放上
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味清香味工艺生煎苹果煎蛋饼的制作材料主料苹果克鸡蛋克调料小麦面粉克全脂牛奶粉克色拉油克白砂糖克奶油克苹果煎蛋饼的特色果味浓郁清香爽口教您苹果煎蛋饼怎么做如何做苹果煎蛋饼才好吃鸡蛋打散加入克水面粉奶粉和克白糖拌匀把苹果皮籽去掉切成指甲大小的薄片煎锅中放油烧热把蛋浆分成份分别放在锅中摊成圆饼两面分别煎至淡黄色制成
菜系及功效美味糕点千层酥的制作材料主料高筋面粉克低筋面粉克水克鸡蛋个糖克酥油克教您千层酥怎么做如何做千层酥才好吃把酥油切小丁与过筛后的面粉混合用手搓至无酥油颗粒备用鸡蛋打好与混合后的面粉糖水一同放入盆中顺同一方向慢速搅拌分钟再快速搅拌分钟搅至面团表面光滑面团室温静置醒发分钟将面团擀开三折后擀平再四折后擀平如此重复几次最后擀平成厘米厚的饼切成厘米厘米的规格并在
菜系及功效美味糕点香酥丹麦曲奇的制作材料主料黄油克室温软化糖粉克大匙细砂糖克大匙鸡蛋克半个奶克大匙盐小匙奶粉克大匙低筋面粉中筋也可以克约杯用勺子把面粉挖松再量教您香酥丹麦曲奇怎么做如何做香酥丹麦曲奇才好吃将室温软化的黄油在大盆里打发表现为颜色变浅体积稍变大呈羽毛状分次加入细砂糖糖粉盐等材料继续打至糖溶解分次加入细砂糖糖粉盐分次加入蛋液和奶用电动打蛋器搅拌均匀
菜系及功效美味糕点鲜肉榨菜月饼的制作材料主料水皮材料面粉杯水汤匙油汤匙盐茶匙油皮材料面粉杯油汤匙馅材料肉末安士榨菜安士鸡蛋只姜葱酱油料酒糖香油淀粉汤匙教您鲜肉榨菜月饼怎么做如何做鲜肉榨菜月饼才好吃准备肉馅榨菜切粒姜去皮拍扁剁蓉葱剁蓉肉末加入姜蓉葱蓉榨菜酱油料酒糖香油淀粉和鸡蛋沿着同一方向搅至水肉融合并且有粘性为止放入冰箱冷冻准备月饼皮把水皮材料揉搓光滑静置分
菜系及功效美味粥汤清炖牛肉汤的制作材料主料牛肉克胡萝卜克绍酒克葱节姜片克盐克味精克胡椒粉克芹菜末克清炖牛肉汤的特色汤汁纯清肉质酥烂教您清炖牛肉汤怎么做如何做清炖牛肉汤才好吃将牛肉洗净切成小块胡萝卜切滚料块或圆柱状牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻煮出血水后倒出洗净取用大砂锅放入牛肉块加满水下葱节姜片绍酒烧沸撇去浮沫改用微火保持沸而不腾炖小时至酥捞去葱姜加入胡萝卜
菜系及功效美味粥汤翡翠瑶柱羹的制作材料主料瑶柱克火腿末菜茸蛋清各酌量料酒盐味精胡椒粉水淀粉香油高汤各适量教您翡翠瑶柱羹怎么做如何做翡翠瑶柱羹才好吃干瑶柱加料酒高汤置火上蒸透后取出碾碎待用锅内注入高汤放进碾碎的瑶柱加入盐味精胡椒粉等调料烧开用水淀粉勾芡后再加菜茸蛋清撒上熟火腿末淋上香油起锅装盆即成
菜系及功效美味粥汤花生大枣猪蹄汤的制作材料主料花生米克大枣枚猪蹄只调料盐少许花生大枣猪蹄汤的特色补气养血美容除皱教您花生大枣猪蹄汤怎么做如何做花生大枣猪蹄汤才好吃将花生米大枣先用水泡小时捞出将猪蹄去毛和甲洗净剁开锅置火上放入适量清水加入花生米大枣猪蹄用旺火烧开后文火炖至熟烂放入精盐调味即成
菜系及功效微波菜谱青少年食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺烤芝麻金茸的制作材料主料金针菇克猪里脊肉克辅料香菇鲜克鸡蛋清克调料香油克色拉油克姜克酱油克白砂糖克淀粉豌豆克黑芝麻克白芝麻克教您芝麻金茸怎么做如何做芝麻金茸才好吃金针菇切段洗净加入麻油色拉油姜片酱油白糖拌匀香菇泡软去蒂切丝高火分钟再加入水淀粉拌匀高火秒肉里脊肉切丝丝以鸡蛋清抓揉与香菇金针菇放入
菜系及功效药膳偏方金针黄豆煮猪蹄的制作材料主料金针菜黄豆猪蹄金针黄豆煮猪蹄的特色清香可口金针菜性味甘平凉黄豆性味甘平猪蹄性味甘咸平金针黄豆煮猪蹄是晋中平川民间传统保健食品用以治疗妇女产后缺奶有养血通奶的功效教您金针黄豆煮猪蹄怎么做如何做金针黄豆煮猪蹄才好吃每次可用金针菜克黄豆克猪蹄只清水适量煮汤调味食用每日或隔日一次次见效
菜系及功效干果制作梨脯的制作材料主料梨教您梨脯怎么做如何做梨脯才好吃原料选择挑选果形大小比较一致成熟度约在七至八成肉质厚水分含量水无虫蛀和疤伤的果实为原料去皮配成约的氢氧化钠溶液加热煮沸再将梨倒入锅内沸分钟左右梨皮薄的时间可以短些然后捞起放入竹箩漂洗将梨带竹箩放到清水里漂洗将果皮冲洗干净切半去核将梨用水果刀对半切开挖去果心果核熏硫将梨放在含二氧化硫的亚硫酸溶
菜系及功效私家菜青少年食谱运动员食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味清香味工艺烤灯影牛肉干的制作材料主料牛肉瘦克调料盐克白砂糖克白酒克香油克胡椒粉克花椒粉克姜克八角克灯影牛肉干的特色色泽棕黄泛红咸度适中落口消融酥润适口腴美汁浓清香鲜美回味无穷教您灯影牛肉干怎么做如何做灯影牛肉干才好吃选料选取牛肉的背扭肉和腿心肉以肉色深红纤维较长脂肪筋膜较少有光泽弹性外表微干不沾
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱贫血食谱月经不调食谱口味五香味工艺卤上汤卤鸡的制作材料主料鸡克辅料芥菜克调料盐克淀粉豌豆克香油克胡椒粉克白酒克姜汁克白砂糖克教您上汤卤鸡怎么做如何做上汤卤鸡才好吃鸡处理干净用盐洗擦嘴尾再吊起半个小时锅中倒入半锅水烧开放入鸡拿起再放入这样重复两次开锅后改用慢火把鸡浸二十分钟直到鸡熟后捞出吹凉剁成块放入盘子上芥菜做成菜胆放