菜系及功效精品主食蟹肉小笼包的制作材料主料外皮中筋面粉公克猪油公克水内馅绞肉公克蟹肉公克猪油公克葱花公克盐小匙鲜鸡粉小匙糖小匙胡椒粉小匙麻油大匙教您蟹肉小笼包怎么做如何做蟹肉小笼包才好吃将外皮材料中的面粉加入猪油水用手揉成面糰备用将内馅材料全部搅拌均匀即为馅料再将馅料分成等份备用将作法的面糰分成等份用桿面棍桿成圆片状后包入份馅料放入蒸恢校么蠡鹫分钟即可
菜系及功效精品主食四川担担面的制作材料主料面粉克红辣椒油克芝麻酱克川冬菜克葱花克花椒面克红酱油克蒜末克豌豆尖克四川担担面的特色味麻辣色鲜红教您四川担担面怎么做如何做四川担担面才好吃用富强粉克加水毫克和面和匀后擀成片再切成细面条将以上佐料按碗计算装入个小碗内每碗加入高汤少量待面条煮好后挑在碗内即成
菜系及功效私家菜口味酱香味工艺酱烧酱味茄子煲的制作材料主料茄子克辅料胡萝卜克油菜克调料植物油克料酒克豆瓣酱克味精克白砂糖克淀粉玉米克葱汁克姜汁克大蒜白皮克香菜克教您酱味茄子煲怎么做如何做酱味茄子煲才好吃将茄子去蒂皮洗净切成长条胡萝卜洗净切成条油菜择洗干净切成段淀粉放碗内加水调成湿淀粉葱姜切细丝香菜择洗干净切成末炒锅注油烧至六成热放入茄条炸至金黄色捞出控油胡萝
菜系及功效美味糕点豆沙碗豆黄的制作材料主料碗豆克白糖克水克琼脂克豆沙馅克教您豆沙碗豆黄怎么做如何做豆沙碗豆黄才好吃先将碗豆洗净加水上屉蒸个小时下屉冷却后过凉再放入锅中烧开加入白糖和化开的琼脂再烧开后煮半个小时定在盘中厘米厚将豆沙馅擀成毫米厚待用把冷却定形的碗豆黄再次取出放在案子上放上擀好的豆沙馅豆沙馅上面再放上一层碗豆黄切去边再切成菱形块码盘即可
菜系及功效美味糕点引子煎软饼的制作材料主料糯米粉克粘米粉克吉土粉克白糖适量引子苏麻克白芝麻克花生克糖粉克引子煎软饼的特色色泽淡黄柔软糍糯馅心甜香教您引子煎软饼怎么做如何做引子煎软饼才好吃煎先将糯米粉粘米粉吉土粉混匀加白糖清水调成粉浆再将引子花生白芝麻分别炒香磨碎白糖制成糖粉全部混合拌匀成粉状的馅心平锅置火上放少许色拉油烧热下粉浆摊成圆形的薄饼煎熟取出铺在案上
菜系及功效美味糕点糯米凉糕的制作材料主料糯米豆沙教您糯米凉糕怎么做如何做糯米凉糕才好吃把泡好的糯米一斤左右蒸熟我是用微波炉蒸的比较省事加盖高火六分钟开了以后转中火再十五分钟就熟了趁热把米放在干净的布里使劲揉碎成泥状找一个平盘木框什么的把一半米倒进去用手压实压平然后铺一层豆沙半斤左右再把剩余的米倒在豆沙上再用手压实压平晾凉切成块就可以了糯米凉糕视频在线观看
菜系及功效美味粥汤皮蛋杂食粥的制作材料主料小米薏仁黑糯米糙米等五谷杂粮克猪瘦肉克皮蛋个香菇克葱丝和虾皮各少许打散的鸡蛋胡椒粉盐皮蛋杂食粥的特色吃惯了饭馆中的皮蛋瘦肉粥不妨在家中尝试一下这种新的做法将大米换成五谷杂粮味道一点不比原来的差丰富的颜色和增加的配料还能让人食欲大涨这道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多种杂粮既可以增加食物中粗纤维的摄取量有助肠胃的蠕
菜系及功效美味粥汤桂竹排骨汤的制作材料主料桂竹笋支排骨斤贡丸斤姜片片盐大匙糖大匙香油大匙教您桂竹排骨汤怎么做如何做桂竹排骨汤才好吃贡丸洗净桂竹笋去外壳后洗净切成不规则小块状排骨先汆烫去血水后用水洗净沥干备用先烧开一锅水放进排骨转中小火熬煮煮的过程中以汤杓捞除浮在汤上的杂质约分钟后加入桂竹笋再熬煮分钟最后加入贡丸和所有调味料煮到贡丸浮起淡雅甘甜的桂竹排骨汤即大
菜系及功效美味粥汤莲藕排骨汤的制作材料主料排骨一斤半斩成段在沸水中焯一下后捞起藕两斤边沿九孔的粉藕切小块或切段后用刀拍破老姜一切用刀拍破花椒约二十粒黄酒两大匙盐适量教您莲藕排骨汤怎么做如何做莲藕排骨汤才好吃这就是红花藕边沿有九个孔对吧这种藕炖软后吃起来才是粉粉的先把藉放炖锅中小火炖四十分钟或在高压锅中压二十分钟然后放入排骨烧沸后打去浮沫再放料酒花椒老姜沸后改
菜系及功效火锅食谱清汤火锅的制作材料主料人份毛肚鸭掌各克牛环喉克牛肉猪肉午餐肉各克鸭肠克黄豆芽克蘑菇大葱水发粉丝各克菠菜平菇各克冬瓜克辅料鸡肉猪排骨猪骨各克老姜克鸡脯肉克猪净瘦肉克调料盐克味精克料酒克胡椒粉克清汤火锅的特色清汤火锅此火锅为川式火锅中传统品种之一它以清汤为卤汁配以各种调料其味浓鲜香烫诱人食欲四季均宜尤其受到妇女老人及不嗜辣者的喜爱教您清汤火锅怎
菜系及功效药膳偏方芋头排骨汤的制作材料主料小排骨克大芋头克洋葱头粒香菜少许米酒大匙盐小匙地瓜粉大匙高汤毫升芋头排骨汤的特色功效增经食欲提高抵抗力教您芋头排骨汤怎么做如何做芋头排骨汤才好吃排骨剁块加少许酒和盐腌分钟粘上干的地瓜粉芋头切厘米方块状锅内加油烧到七分热放入排骨和芋头炸到表面酥黄后捞出放到碗里进蒸笼蒸小时洋葱头切薄片以小火加油慢慢炸到呈金黄色高汤煮开加
菜系及功效干果制作奶油话梅的制作材料主料鲜青梅千克白砂糖千克糖精克甘草千克香草香精毫克奶油话梅的特色甜中带酸富奶油芳香果肉食尽后尚可从果核中吮吸甜香之味含食一枚生津止渴回味无穷有助茶兴教您奶油话梅怎么做如何做奶油话梅才好吃选料选肉层厚果核小粗纤维少的中国梅果制坯将鲜梅果用清水淋湿然后拌入食盐加盐量为果重的腌制天后晒为梅坯漂洗梅坯先在清水中漂洗脱盐水量应充足以
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱口味原本味工艺清炖瑶柱红枣煲鸡的制作材料主料鸡克辅料干贝克枣干克莲子克调料姜克盐克教您瑶柱红枣煲鸡怎么做如何做瑶柱红枣煲鸡才好吃鸡剖开洗净去内脏脂脂及尾部沥干水斩件起油锅爆香姜片下鸡块爆炒片刻取出江瑶柱用水浸软红枣去核莲子去心洗净把全部用料放入清水锅内武火煮滚后改文火煲小时加盐调味供用瑶柱红枣煲鸡的制作要诀瑶柱就是干贝
菜系及功效私家菜肺调养食谱肾调养食谱壮腰健肾食谱健脾开胃食谱口味炸烧味工艺清炸健脾润肺酥鸭的制作材料主料鸭克辅料莲子克火腿肠克薏米克蘑菇鲜蘑克百合干克糯米克虾仁克调料植物油克料酒克胡椒粉克盐克味精克教您健脾润肺酥鸭怎么做如何做健脾润肺酥鸭才好吃宰杀鸭净毛剖腹去内脏洗净剔骨头将莲子去皮心洗净糯米用温水泡薏仁百合用温水将虾仁发透蘑菇用温水泡分钟淘净泥沙掐去蒂切成
菜系及功效私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味本味咸鲜工艺清蒸荔枝荷花蒸鸭的制作材料主料鸭克荔枝克辅料猪肉瘦克莲花克火腿肠克调料料酒克姜克大葱克盐克味精克荔枝荷花蒸鸭的特色味香醇厚肉质鲜嫩教您荔枝荷花蒸鸭怎么做如何做荔枝荷花蒸鸭才好吃将土鸭宰杀后处理洁净火腿肠切大粒猪肉切大块荔枝肉一分为二荷花瓣摘下经开水烫过将鸭猪肉火腿放在盘内加料酒姜片葱花盐及适
菜系及功效私家菜补虚养身食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱骨质疏松食谱口味葱香味工艺滑溜熘雀脯的制作材料主料麻雀克辅料青椒克鸡蛋清克调料大葱克姜克大蒜白皮克酱油克白砂糖克醋克香油克黄酒克猪油炼制克淀粉豌豆克熘雀脯的特色雀肉细腻鲜嫩葱蒜香味扑鼻酸甜适口教您熘雀脯怎么做如何做熘雀脯才好吃将麻雀脯肉洗净沥去水逐个用刀轻轻排几下用精盐鸡蛋清干淀粉克浆起加麻油克拌匀炒锅上火烧热
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱肾炎食谱口味炸烧味工艺碎屑料炸山药芝麻鱼排的制作材料主料山药克辅料荸荠克调料淀粉豌豆克味精克盐克芝麻克椒盐克香油克番茄酱克植物油克山药芝麻鱼排的特色此菜外皮金黄内部洁白酷似鱼排芝麻香脆形美味佳教您山药芝麻鱼排怎么做如何做山药芝麻鱼排才好吃将淀粉加水适量调匀成水淀粉备用将山药洗净去皮蒸熟后碾成细泥放入碗内荸荠去
菜系及功效私家菜美容菜谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺焖香芋猪手的制作材料主料芋头克猪蹄克辅料柿子椒克调料腐乳红克姜克大葱克大蒜白皮克植物油克教您香芋猪手怎么做如何做香芋猪手才好吃大芋头去皮洗净切大块厚件放入滚油中炸至微黄色盛起候用猪手斩件洗净飞水再过冷河盛干水分下油爆香南乳姜片蒜茸猪手加水两杯大火煮滚改文火焖约小时加入炸至微黄色的香芋焖至猪手香芋熟透加入葱段及
菜系及功效私家菜便秘食谱清热解毒食谱高血压食谱冠心病食谱口味微辣工艺拌蜇皮拌芹菜的制作材料主料芹菜克海蜇皮克调料酱油克盐克香油克辣椒油克白砂糖克味精克教您蜇皮拌芹菜怎么做如何做蜇皮拌芹菜才好吃将芹菜梗洗净切条芹菜撒上精盐腌分钟海蜇皮放入凉水中浸泡小时洗净沥干水放沸水中焯一下捞出切丝将腌好的芹菜梗挤出水分放在海蜇皮的盘中加入酱油辣椒油香油白糖味精调匀即成小帖士
菜系及功效私家菜补虚养身食谱营养不良食谱高血压食谱动脉硬化食谱口味酸辣味工艺煮老妈带鱼的制作材料主料带鱼克调料植物油克辣椒油克香油克料酒克醋克盐克味精克泡椒克番茄沙司克姜克大葱克教您老妈带鱼怎么做如何做老妈带鱼才好吃将带鱼去杂质洗净切成块加葱花姜片料酒精盐味精醋拌匀腌分钟炒锅注油烧至五成热下入带鱼段小火炸至金黄色捞出控油炒锅放入红油辣椒油烧热加入番茄沙司泡红