菜系及功效时尚饮品姜撞奶的制作材料主料牛奶一袋姜糖教您姜撞奶怎么做如何做姜撞奶才好吃先用我锋利的水果刀把姜去皮切碎成茸然后用白纱布口罩拆的非典后遗症包起来用尽全身力气将鲜黄的姜汁挤到碗里还好要得不多不然我这纤纤弱体一小勺的量就够了把蒙牛倒进锅里加一勺糖煮到刚刚开就关火我先把奶皮撩起来吃了嘿嘿牛奶在锅和碗之间来回倒两次让它温度降到度左右理论数据不用验证快速倒进
菜系及功效精品主食心调养食谱补血食谱滋阴食谱口味炸烧味工艺生煎鸡蛋家常饼的制作材料主料小麦面粉克鸡蛋克调料植物油克盐克大葱克教您鸡蛋家常饼怎么做如何做鸡蛋家常饼才好吃大葱去根洗净切成葱花鸡蛋磕入小盆内加入葱花精盐搅匀面粉放入盆内加温水克和成较软的面团稍饧上案搓成条揪成个剂子用擀面杖擀开刷上植物油撒上少许精盐卷成长条卷盘成圆形擀成直径厘米的圆饼平底锅置火上烧热
菜系及功效精品主食荞麦菜卷的制作材料主料荞麦面克鸡蛋个辅料土豆丝克青红椒丝克浆水菜酸菜克干辣椒蒜片葱花调料精盐鸡精色拉油白醋荞麦菜卷的特色柔软可口人韧性有浓香的荞麦味口味独特教您荞麦菜卷怎么做如何做荞麦菜卷才好吃将荞麦面放入盆里加水鸡蛋精盐搅拌成糊平底锅置微火上用少许色拉油擦锅底烧热用勺将荞麦面糊摇入平底锅中用刮板抹平烙黄一面后翻烙另一面烙熟即成荞麦饼坐锅上
菜系及功效精品主食玉米饼的制作材料主料玉米面粉克面粉克甜玉米粒一碗酵母粉克小勺白糖适量鸡蛋玉米饼的特色这种玉米饼的做法类似酒酿饼不放油利用水蒸气使玉米饼发起来做出来的玉米饼表面软软的饼底脆脆的加上里面甜玉米粒又甜又嫩吃起来很香而且不用担心发胖不过一定要趁热吃否则饼底变软口味就打折扣了教您玉米饼怎么做如何做玉米饼才好吃将玉米面和白面白糖放入盆内搅匀用干酵母克加
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸甜味工艺拌酱油茄子的制作材料主料茄子紫皮长克调料香菜克香油克盐克白砂糖克醋克甜面酱克味精克大葱克姜克酱油茄子的特色口味咸甜色泽红亮教您酱油茄子怎么做如何做酱油茄子才好吃茄子洗净去皮剞上花刀香菜洗净切成段炒锅置火上加适量香油烧至九成熟时放入茄子炸呈金黄色时捞出控净油锅里留底油放入甜面酱白糖葱姜丝酱油盐味精醋炝好再放
菜系及功效美味糕点炸梨球的制作材料主料熟糯米饭红豆沙鸡蛋枚面包屑白砂糖少许教您炸梨球怎么做如何做炸梨球才好吃将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状可以发挥自己的艺术想像塑造其他形状依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑中火烧热锅中油将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色然后取出沥干油在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿这样很形象而且吃的时候还不用手比较卫生小贴士红豆沙也
菜系及功效美味糕点小茶糕的制作材料主料糯米公斤白糖公斤粳米公斤糖精克小茶糕的特色夏令食品色白味香松甜教您小茶糕怎么做如何做小茶糕才好吃将糯米和粳米分别淘净晾干磨成米粉放在大盆内加入白糖糖精和清水公斤左右拌和均匀搓碎再用细砂筛擦成无团的细粉将木制方框放在铝片托板上倒入米粉用尽形铝片和白铁皮刮平再用铝片在粉面上梭成条纹铝片两头开一小口略陷框内毫米深两手握住两端顺
菜系及功效美味糕点豆面糕的制作材料主料江米面克豆沙馅克炒黄豆面克白糖桂花酱豆面糕的特色甜香味美黄红相间教您豆面糕怎么做如何做豆面糕才好吃江米面加白糖和水搅拌均匀上屉蒸大火约蒸分钟取一小碗放入豆沙馅和桂花酱搅拌均匀取一面板上面撒上一层黄豆面将蒸好的江米面团放在上面擀成片抹上拌好的豆沙馅卷成筒形切成小块再滚匀黄豆面食用时沾上糖汁即可天天提示蒸江米面时在器皿底层抹
菜系及功效美味粥汤西红柿丝瓜汤的制作材料主料西红柿个丝瓜根熟猪油克味精克细盐克胡椒粉克香葱花克鲜汤克西红柿丝瓜汤的特色特点青红二色鲜美可口功效清热解毒教您西红柿丝瓜汤怎么做如何做西红柿丝瓜汤才好吃将西红柿洗净切成薄片丝瓜刮去粗皮洗净切成薄片锅洗净置于中火上下熟猪油烧至六成热掺入鲜汤烧开放入丝瓜西红柿余熟时加胡椒粉细盐味精起锅入汤盆内撒入葱花即成
菜系及功效美味粥汤竹笋鸽蛋汤的制作材料主料鸽蛋个竹笋克盐克味精克胡椒粉克清汤适量竹笋鸽蛋汤的特色竹笋鲜脆鸽蛋软嫩汤清淡味美教您竹笋鸽蛋汤怎么做如何做竹笋鸽蛋汤才好吃将竹笋先用凉水清洗再用温水泡胀去泥沙剖成两半把头尾两端的尖切去改切厘米长节再用开水氽一下然后将鸡蛋打入盛有凉水的大碗中炒勺上旺火将水烧开后离火随将鸽蛋倒入用文火煮热捞出另用锅将清汤烧开放入盐胡椒粉
菜系及功效美味粥汤霸王花猪骨汤的制作材料主料霸王花两无花果粒蜜枣粒瘦肉或猪骨肉半斤干贝少许教您霸王花猪骨汤怎么做如何做霸王花猪骨汤才好吃霸王花浸软洗净沥干水份切段瘦肉出水洗净锅内加入适量清水放入所有材料大火开后转小火煲个小时用盐调味即可
菜系及功效火锅食谱活鲫鱼火锅的制作材料主料原料准备活鲫鱼菠菜克嫩白菜心克粉丝克调料选用精盐克味精克白糖克香醋克葱段克姜末克料酒克胡椒面克清汤克活鲫鱼火锅的特色汤色乳白口味鲜香教您活鲫鱼火锅怎么做如何做活鲫鱼火锅才好吃宰杀活鲫鱼收拾干净用沸水氽一下捞出在冲洗干净放入火锅内将菠菜白菜心洗净切段用沸水焯一下粉丝用开水发好一起放在火锅内火锅加汤引燃烧沸将猪油用大勺烧
菜系及功效药膳偏方糖醋海带丝的制作材料主料水发海带克青椒红椒各克花生米克细盐味精酱油白糖醋甜面酱蒜泥姜丝香油各适量糖醋海带丝的特色特点鲜脆可口功效活血降压海带味成性寒有活血降压消炎退热化痰散结利尿等功效常吃海带可以减少脂肪在心脏血管上的积存使血液中的旭固醇降低对高血压冠心病血管硬化等一系列病症起辅助治疗的作用教您糖醋海带丝怎么做如何做糖醋海带丝才好吃把水发海
菜系及功效干果制作酸味梨干的制作材料主料鲜梨千克柠檬酸克亚硫酸氢钠克冷水升酸味梨干的特色甜酸爽口既可干吃又可加开水浸泡后食用教您酸味梨干怎么做如何做酸味梨干才好吃将肉质细嫩含糖量高的成熟梨去柄洗净切成片挖出果核取亚硫酸氢钠放入毫升冷水中配成溶液放入梨片浸泡分钟然后用清水漂洗干净把梨片放入锅中加入毫升冷水和柠檬酸煮分钟待梨片呈透明状时捞出并迅速放入冷水中冷却将
菜系及功效私家菜骨质疏松食谱口味甜咸味工艺卤素油鸡的制作材料主料油皮克调料盐克白砂糖克味精克花椒克橄榄油克素油鸡的特色色如鸡皮滋味鲜美浓香回味教您素油鸡怎么做如何做素油鸡才好吃将花椒放入锅内加水一碗煮成浓花椒水然后取澄清的花椒水加白糖盐味精香油克调成卤汁将豆腐皮洗净如用干豆腐皮要上笼蒸软取出放在卤汁内浸泡分钟左右捞出折叠成扁平长条放在盘内上笼用旺火蒸分钟左右
菜系及功效私家菜气血双补食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味原本味工艺炖冬虫草炖白鸽的制作材料主料雏鸽克辅料冬虫夏草克银耳干克莲子克山药干克桂圆肉克调料姜克教您冬虫草炖白鸽怎么做如何做冬虫草炖白鸽才好吃选买肥大乳鸽可请卖者代为剥之如自己剥宰可用扼喉之法使其窒息也有以酒灌之把乳鸽放入热水中稍浸取出轻力除毛以免连鸽皮一齐扯去除内脏洗净并放在沸水中煮片刻隔去水
菜系及功效私家菜补血食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮荷包鸡的制作材料主料鸡胸脯肉克猪肋条肉五花肉克辅料火腿克青豆克口蘑克玉兰片克鸡蛋克淀粉玉米克调料料酒克酱油克味精克盐克大葱克姜克胡椒粉克香油克荷包鸡的特色金黄色鲜嫩清香教您荷包鸡怎么做如何做荷包鸡才好吃火腿口蘑玉兰片均切成小象眼片鸡脯肉除去筋皮剁成细泥掐成个剂子将每个剂子上逐个撒上少许干淀粉用小擀面
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味原本味工艺煮牛肉胶冻的制作材料主料牛肉肥瘦克辅料黄酒克教您牛肉胶冻怎么做如何做牛肉胶冻才好吃将牛肉洗净切成小块放入大铝锅内加水适量煎煮每小时取肉汁次加水再煮共取肉汁次合并肉汁液以文火继续煎熬至稠时为度再加入黄酒至稠粘时停火将稠粘液倒入盆内冷藏小帖士健康提示补气益血健脾安中适用于气血虚弱消瘦之
菜系及功效私家菜肺调养食谱气血双补食谱咳喘食谱祛痰食谱口味原本味工艺烧川明参烧雅鱼的制作材料主料草鱼克辅料南沙参克调料黄酒克姜克大葱克盐克味精克白砂糖克植物油克教您川明参烧雅鱼怎么做如何做川明参烧雅鱼才好吃将川明参浸泡夜切成厘米长的段草鱼雅鱼宰杀后去鳞鳃肠杂姜切片葱切段将草鱼雅鱼放入六成热的油锅内炸分钟沥干油分备用将炒锅置武火上烧热下入姜葱爆香再下草鱼雅鱼料
菜系及功效私家菜补虚养身食谱壮腰健肾食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺溜香菇溜鸡片的制作材料主料香菇鲜克鸡胸脯肉克辅料鸡蛋克调料泡椒克姜克盐克料酒克味精克大葱克胡椒粉克淀粉玉米克猪油炼制克教您香菇溜鸡片怎么做如何做香菇溜鸡片才好吃将香菇去根部洗净斜刀切成片鸡脯肉用刀片成长四厘米宽厘米的片放入碗中加盐料酒鸡蛋清水淀粉拌匀待用泡辣椒去籽蒂切成马耳朵形姜葱