菜系及功效私家菜补血食谱便秘食谱补虚养身食谱清热去火食谱口味咸鲜味工艺烩烩鸭丝的制作材料主料鸭肉克辅料玉兰片克牛奶克鸡蛋清克调料猪油炼制克料酒克盐克味精克大葱克芡粉克烩鸭丝的特色汤白鸭丝嫩饭菜教您烩鸭丝怎么做如何做烩鸭丝才好吃将鸭肉洗净伏片切丝将玉兰片切成火柴梗丝再把笋丝用开水焯过控净水分将鸭丝放入碗内加精盐克搓入水团粉克淀粉克加水打入蛋清搅匀坐匀打大油用热
菜系及功效私家菜肝调养食谱便秘食谱利尿食谱老人食谱清热解毒食谱高血压食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺烧横舌好市汤的制作材料主料猪舌克猪肉瘦克猪大肠克木耳菜克辅料蜜枣克蚝豉克调料盐克教您横舌好市汤怎么做如何做横舌好市汤才好吃将猪横舌之油脂除去放入滚水中高火分钟取出洗净蚝豉浸开洗净洗净蜜枣瘦肉放入滚水中高火分钟取出洗净粉肠用蒜肉通过洗净放入滚水高火分钟取出洗净西洋
菜系及功效私家菜补血食谱美容菜谱滋阴食谱月经不调食谱口味香辣工艺炝双色墨鱼条的制作材料主料墨鱼克辅料仙人掌克辣椒红尖克调料盐克味精克胡椒粉克姜克胡麻油克香油克双色墨鱼条的特色香辣鲜嫩美味可口教您双色墨鱼条怎么做如何做双色墨鱼条才好吃将鲜红椒洗净去蒂和籽切成丝姜洗净去皮切成丝备用墨鱼肉除去筋膜批切成厘米长厘米厚粗细的条食用仙人掌也切成同样大小的条墨鱼仙人掌红椒
菜系及功效私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱动脉硬化食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺拌豆角拌豆腐的制作材料主料豆腐北克辅料四季豆克番茄克木耳干克调料香油克胡麻油克盐克味精克大葱克豆角拌豆腐的特色色泽鲜艳味道可口教您豆角拌豆腐怎么做如何做豆角拌豆腐才好吃豆腐嫩豆角番茄和黑木耳分别切成丁炒锅置旺火上放入适量的清水烧沸将豆角黑木耳和豆腐分别烫透捞出沥净水分后装入盆中葱末
菜系及功效私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱美容菜谱减肥菜谱口味怪味工艺拌多味豆腐的制作材料主料豆腐北克调料酱油克大豆油克大葱克姜克香菜克盐克味精克香油克胡椒粉克多味豆腐的特色豆腐软嫩多味适口教您多味豆腐怎么做如何做多味豆腐才好吃豆腐洗净放入少许精盐和沸水锅内焯透捞出控干水分后切成厘米见方的块香菜洗净切成厘米长的段大葱去根洗净切成丝姜洗净去皮切成丝切好的豆腐放入
菜系及功效甜品点心口味果汁味工艺蒸沙拉布丁的制作材料主料鸡蛋克辅料牛奶克调料白砂糖克色拉油克教您沙拉布丁怎么做如何做沙拉布丁才好吃将白糖克热水放入一碗中调匀以高火煮分钟使之成浓稠的糖液备用布丁模型内部涂油逐个加入半大匙的糖液将白糖克拌匀打入蛋和奶水调匀过滤后倒入模型至八分满在一大器皿中注入热水放入布丁加盖以中火蒸分钟取出置冷水中待凉倒扣于盘子上即可沙拉布丁的
菜系及功效微波菜谱甜品点心青少年食谱营养不良食谱贫血食谱口味甜味工艺其他通心粉色拉的制作材料主料通心粉克鸡胸脯肉克胡萝卜克豌豆克金华火腿克鸡蛋克调料奶酪克色拉酱克白砂糖克盐克胡椒粉克大葱克黄酒克姜克教您通心粉色拉怎么做如何做通心粉色拉才好吃通心粉用大碗盛装倒入热水器加盖鸡胸肉用小碗装盛加入少许葱姜绍酒覆上微波薄膜胡萝卜切丁用中碗盛装覆上微波薄膜将蛋克水精盐覆
菜系及功效卤酱菜口味清香味工艺烧烧桂花香肠的制作材料主料猪肉瘦克猪肉肥克鸡肝克辅料猪大肠克调料盐克酱油克白砂糖克料酒克姜汁克五香粉克陈皮克教您烧桂花香肠怎么做如何做烧桂花香肠才好吃将猪肉鸡肝切成粒状稍大于黄豆鸡肝用姜汁酒拌过除姜汁酒外把上列原料用清水克拌匀后把味料和肉料拌匀腌分钟用漏斗把肠衣套上再用温水灌入肠衣后把水捏净然后将肉馅料从漏斗灌进肠衣中在灌肉馅前
菜系及功效卤酱菜健脾开胃食谱口味酱香味工艺酱酱萝卜丁的制作材料主料萝卜克调料甜面酱克酱油克教您酱萝卜丁怎么做如何做酱萝卜丁才好吃选择腌制过的萝卜并将腌过的萝卜切成小方块用冷开水浸泡约小时在浸泡的过程中要搅拌两次然后捞出装入纱布袋内不要装得太满放入酱缸每天要翻搅一次连续翻搅次天后即可食用如果用酱油腌制需加适量味精如吃甜可加糖吃酸可加酸小帖士食物相克萝卜萝卜不宜
福建小吃绿豆馃的做法详细介绍所属地区福建小吃工艺蒸法绿豆馃的制作材料中晚稻米克绿豆克红板糖克食碱克食用黄色素克熟花生油克绿豆馃的特色美观鲜艳质嫩软甜清凉爽口是夏秋季节佳品教您绿豆馃怎么做如何做绿豆馃将中晚稻米用清水浸泡小时洗净捞起沥干水分加清水克磨成稀浆与黄色素调水食碱水搅拌红板糖下锅加水克用微火熬成浓液滤去杂质与色稀浆搅拌绿豆洗净用清水浸泡小时沥干水分大锅
湖北小吃什锦桂花糊的做法详细介绍所属地区湖北小吃工艺熬煮汆炖烩焖法什锦桂花糊的制作材料小西米蜜桂花蜜橘饼冬瓜糖净莲子桃酱红枣菠萝各克白糖克鸡蛋个湿淀粉克什锦桂花糊的介绍湖北武汉名优风味小吃什锦桂花糊的特色色泽美观味道甜香教您什锦桂花糊怎么做如何做什锦桂花糊将红枣去核洗净切成细丝菠萝莲子橘饼冬瓜糖分别切成细末小西米放入温水碗内浸泡透捞出沥干水分鸡蛋搕入碗内搅成
青海小吃奶皮的做法详细介绍所属地区青海小吃工艺熬煮汆炖烩焖法奶皮的制作材料奶皮的介绍奶皮也叫干奶酪和西餐中称作忌司的相似是青海农牧地区农民用牛奶制成的著名土特产品之一为牛奶制品中最可口的营养食品其制作历史已近百年有名的奶皮产地是海北藏族自治州的门源回族自治县教您奶皮怎么做如何做奶皮奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后控制火力微火烘煮并不断搅动使水分慢慢蒸发奶汁浓缩
山东小吃潍县杠子头火烧的做法详细介绍所属地区山东小吃工艺烙焙法潍县杠子头火烧的制作材料面粉克潍县杠子头火烧的特色成品含水量少夏季不易馊咀嚼时有甜香味便于长时间保存教您潍县杠子头火烧怎么做如何做潍县杠子头火烧将面粉放入盆内加水克和成面团放到擀面杠上反复擀压多次生产数量多时可用压面机取面剂块克用右手压搓然后转成圆形再按扁用手掌按住中心边搓边转使之成中间薄边缘厚直
四川小吃口蘑红汤面的做法详细介绍所属地区四川小吃工艺熬煮汆炖烩焖法口蘑红汤面的制作材料手工韭菜叶面克肥瘦肉克熟鸡肉克火腿克玉兰片克口蘑克甜酱油咸酱油精盐味精胡椒粉熟猪油高汤料酒各适量口蘑红汤面的特色肉耙味鲜色香味俱佳教您口蘑红汤面怎么做如何做口蘑红汤面将肥瘦肉切成指甲片鸡肉火腿玉兰片也分别切成指甲片玉圣片用开水煮后捞起口蘑用水泡发洗净用刀片成片口蘑水留用锅内
菜系及功效川菜清热解毒食谱防暑食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮腊肉绿豆汤的制作材料主料绿豆克辅料腊肉生克调料盐克味精克胡椒克腊肉绿豆汤的特色成菜咸鲜爽口绿豆软而不烂腊肉醇厚回甜甘香爽口教您腊肉绿豆汤怎么做如何做腊肉绿豆汤才好吃将腊肉用火燎后用小刀在温水内刮洗干净再放入清水内清洗切成蚕豆大小的条将绿豆用清水淘净再用沸水氽一下鲜汤烧沸后下腊肉待香味出来后下绿豆炖
菜系及功效川菜苦瓜酿肉的制作材料主料苦瓜克去皮猪肉克辅料鸡蛋个熟猪油克冬菇虾蒜瓣调料精盐酱油味精湿淀粉苦瓜酿肉的特色四川风味菜成菜整齐瓜翠肉红微带苦味有清心明目之效教您苦瓜酿肉怎么做如何做苦瓜酿肉才好吃苦瓜切成厘米段去瓤冷水煮熟后去水猪肉剁成泥冬菇虾切碎加鸡蛋面粉湿淀粉精盐调成馅塞入苦瓜段用湿淀粉封两端放入油锅炸至表面呈淡黄色捞出竖放在碗里撒上蒜瓣加酱油上笼
菜系及功效川菜私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱高血压食谱口味姜汁味工艺炒仔姜雪魔芋的制作材料主料魔芋克子姜克辅料木耳水发克调料豆瓣克盐克大蒜白皮克酱油克味精克淀粉玉米克香油克花生油克教您仔姜雪魔芋怎么做如何做仔姜雪魔芋才好吃将仔姜洗净切薄片撒上盐腌分钟滗去盐水木耳泡涨择洗干净淀粉克放碗内加水调成湿淀粉克备用豆瓣剁细酱油盐味精水淀粉调拌成汁将雪魔芋用温水泡涨洗净
菜系及功效川菜水煮活鱼的制作材料主料鱼斤三人份辅料大颗红干辣椒叁两要剪开哦花椒粒小半碗大蒜瓣十粒姜一块葱五根细细地切成葱花盐少许鸡蛋清半个淀粉少许葵花籽油三两辣椒油两一小撮白芝麻一条黄瓜和黄豆芽教您水煮活鱼怎么做如何做水煮活鱼才好吃把鱼清洗干净要注意把鱼肚子黑黑的地方洗白哦沿着鱼骨剔出鱼肉用刀顺着鱼肉的纹路斜着把鱼片成半公分厚的鱼片这样才不会有那么多刺技巧可
菜系及功效川菜红烧卷筒鸡的制作材料主料鸡脯肉克熟火腿克冬笋克冬菇克蛋清克豆粉克素油克好汤克红酱油克料酒克盐克酱油克教您红烧卷筒鸡怎么做如何做红烧卷筒鸡才好吃鸡脯肉片成长约厘米宽约厘米的薄片张火腿冬笋冬菇均切成长约厘米的二粗丝各根鸡片摊开将火腿冬笋冬菇丝各一根放于片的一端顺裹成卷形卷尾处抹上蛋清豆粉交口整个卷再裹一层蛋清豆粉炒锅置旺火上下素油烧热约将鸡卷逐个顺
菜系及功效鲁菜补阳食谱健脾开胃食谱口味微辣工艺瓤煎瓤青红椒的制作材料主料虾仁克辅料青椒克辣椒红尖干克调料盐克味精克淀粉玉米克豆豉克大蒜白皮克大葱克教您煎瓤青红椒怎么做如何做煎瓤青红椒才好吃将青椒红辣椒切开去籽切块将葱洗净切成葱花蒜切茸将虾去泥肠洗净切碎加豆豉大蒜葱淀粉高汤克盐味精拌匀将青椒红辣椒分别抹上淀粉填满虾肉馅然后放入热油锅中馅向上用小火煎炸分钟淋淀粉