菜系及功效湖北菜口味咸鲜味工艺包裹蒸网衣三丝的制作材料主料鸡胸脯肉克火腿克香菇鲜克鸡蛋黄克调料香油克淀粉蚕豆克胡椒粉克小葱克姜克盐克味精克猪油炼制克网衣三丝的特色荤素结合引人食欲教您网衣三丝怎么做如何做网衣三丝才好吃将鸡脯肉切成长短粗细相等的丝将火腿切成长短粗细相等的丝香菇去蒂洗净切成长短粗细相等的丝将三丝加姜末葱花精盐少许拌匀蛋黄入油锅摊成蛋黄皮张将摊好的
菜系及功效东北菜老锅泥鳅的制作材料主料上好泥鳅以洋葱辣椒等作为配料老锅泥鳅的特色酥烂脱骨存齿流香教您老锅泥鳅怎么做如何做老锅泥鳅才好吃用大料调制后再用生铁锅烧制大火烧小火收最后用铁干锅盛起出锅
菜系及功效清真菜便秘食谱利尿食谱消化不良食谱防癌抗癌食谱口味糖醋味工艺拌糖醋莴笋头的制作材料主料莴笋克调料白砂糖克醋克香油克味精克生抽克盐克教您糖醋莴笋头怎么做如何做糖醋莴笋头才好吃将莴笋头洗净切成丝莴笋丝用盐腌软洗去盐质涩味盛于碟中再加上白糖醋麻油味精生抽盐拌匀即成
菜系及功效云贵菜补血食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味咸甜味工艺蜜汁蜜汁云腿的制作材料主料火腿克辅料梨克调料冰糖克蜂蜜克蜜汁云腿的特色甜中有咸鲜美无比教您蜜汁云腿怎么做如何做蜜汁云腿才好吃云腿火腿切成毫米厚厘米长厘米宽的大片入碗用开水浸泡分钟滗去水再加入冰糖水毫升上旺火蒸分钟蒸后取出滗去水油将云腿扣在碗内宝珠梨去皮去籽切成块放温油锅中过一下捞出梨沥油后
菜系及功效山西菜私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺清蒸清蒸牡丹鱼的制作材料主料鳜鱼克辅料青椒克鸡蛋清克调料料酒克盐克味精克淀粉蚕豆克小葱克鸡油克姜克清蒸牡丹鱼的特色鱼片沽白如玉青椒油光碧绿清淡爽口鲜嫩味美教您清蒸牡丹鱼怎么做如何做清蒸牡丹鱼才好吃桂鱼鳜鱼宰杀治净去头骨和皮切成上宽厘米下宽厘米的长条形再斜刀片成薄片切好的桂鱼放精盐味精料酒
菜系及功效清真菜肾调养食谱理气调理食谱补虚养身食谱滋阴食谱口味咸甜味工艺焖干贝肚块的制作材料主料干贝克羊肚克调料料酒克酱油克味精克淀粉玉米克糖色克大葱克姜克大蒜白皮克八角克鸡油克教您干贝肚块怎么做如何做干贝肚块才好吃将干贝洗净放入碗内碗内加入鸡汤料酒葱段姜片上锅蒸至酥烂干贝择去硬筋熟肚板切成骨牌块将干贝肚块整齐地码入盘内坐勺上火加入底油烧热投入大料葱段姜片蒜
菜系及功效清真菜老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱口味咸鲜味工艺滑炒鸡里蹦的制作材料主料鸡胸脯肉克虾仁克辅料牛奶克淀粉玉米克鸡蛋清克调料味精克料酒克鸡油克花生油克大葱克姜克盐克教您鸡里蹦怎么做如何做鸡里蹦才好吃将鸡肉洗净切成厘米见方的丁鸡丁与虾仁分别用蛋清淀粉精盐浆好将精盐料酒味精牛奶水淀粉葱米姜米放碗内调成芡汁炒勺上火放花生油烧热下虾仁鸡丁滑散滑
菜系及功效清真菜橙汁莲藕西瓜皮的制作材料主料莲藕西瓜皮调料橙汁盐白糖教您橙汁莲藕西瓜皮怎么做如何做橙汁莲藕西瓜皮才好吃西瓜皮削去外层青皮去掉内层红瓤然后切成条莲藕洗净刮去外皮切成片泡在凉水盆中将瓜条藕片分别在开水中焯一下取出沥干水分在瓜条藕片中加入适量橙汁盐白糖拌匀色泽呈淡黄色即可装盘食用提示西瓜皮与莲藕不要同时焯水因为质地不一样莲藕焯好了西瓜皮就容易焯软
菜系及功效韩国料理鳞片辣萝卜泡菜的制作材料主料白萝卜小条大白菜颗葱切段支大蒜切末粒薑切末大匙盐杯水杯辣椒粉大匙醃咸虾大匙教您鳞片辣萝卜泡菜怎么做如何做鳞片辣萝卜泡菜才好吃选择瘦长形的白萝卜去皮后切成每片公分厚连接不断的鳞片状大白菜切好备用用盐水浸泡约小时后捞起沥乾另一条白萝卜切丝备用将材料与调味料一起搅拌均匀再拌入白萝卜丝调匀后塞入萝卜鳞片中醃渍浸泡依序放入
菜系及功效意大利餐海鲜清酱义大利麵的制作材料主料义大利麵公克透抽公克蟹腿肉公克蛤蜊公克虾仁公克大蒜瓣洋葱个橄欖油公克白酒公克动物性鲜奶油公克盐及胡椒粉各少许教您海鲜清酱义大利麵怎么做如何做海鲜清酱义大利麵才好吃将大蒜切末洋葱切丁透抽洗净去切成约公分宽的环状备用用滚水汆烫透抽与蟹腿肉取出备用将蛤蜊放入锅中并加入公克的白酒后盖上锅盖燜煮至壳开后用过滤网过滤汤汁汤
菜系及功效其他国家精品主食甜品点心营养不良食谱口味咖喱味工艺烤洋葱虾仁派的制作材料主料咸派皮克辅料奶酪克洋葱白皮克虾仁克土豆黄皮克鸡蛋克奶油克牛奶克调料盐克胡椒粉克咖喱克小麦富强粉克鸡粉克橄榄油克教您洋葱虾仁派怎么做如何做洋葱虾仁派才好吃咸派皮面团擀成厘米厚放入派盘中切掉边缘多余的派皮整形后松弛约分钟隔纸压镇石放入烤箱烤约分钟取出将纸与镇石拿起后备用洋葱切丝
菜系及功效家常菜谱工艺烧日式烧鲜茄的制作材料主料茄子克菜心棵番茄个调料葱姜末海鲜酱叉烧酱盐鸡精红油色拉油各适量教您日式烧鲜茄怎么做如何做日式烧鲜茄才好吃茄子洗净切段下油锅炸熟菜心洗净焯水番茄洗净切片垫入盘中锅入油烧热入葱姜末煸香放入茄子加其余调料调味烧分钟倒入放番茄的盘中边上围上菜心即可
菜系及功效家常菜谱蚝皇小素鸡的制作材料主料小素鸡克调料海鲜酱排骨酱盐鸡精糖香油高汤色拉油各适量教您蚝皇小素鸡怎么做如何做蚝皇小素鸡才好吃小素鸡切成圆片油炸至结壳其他调料烧开放入素鸡小火烧至入味即可蚝皇小素鸡的制作要诀小素鸡炸过后用冷水泡软再烧制口感更佳
菜系及功效家常菜谱口味酱香味风味酱仔鸭的制作材料主料土仔鸭克调料开花葱少许风味酱仔鸭的特色酱味浓郁风味独特教您风味酱仔鸭怎么做如何做风味酱仔鸭才好吃制作流程将仔鸭冲水放入白卤水中卤制八成熟锅里放少许油下甜面酱海鲜酱排骨酱炒香掺汤下土仔鸭收汁亮油出锅待冷后改刀装盘淋上酱汁摆上花葱即可
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺焖土匪鱼的制作材料主料鲢鱼克调料植物油克大葱克胡椒克八角克茴香克教您土匪鱼怎么做如何做土匪鱼才好吃把油烧熟放盐将土匪鱼放入锅中用微火煎至两面焦黄放入葱香辛等用少许水稍焖片刻即可土匪鱼的制作要诀正宗土菜乡里香气回味无穷
菜系及功效家常菜谱青少年食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺蒸花旗参蒸乳鸽的制作材料主料雏鸽克猪肉肥瘦克辅料西洋参克调料姜克料酒克盐克胡椒粉克香油克教您花旗参蒸乳鸽怎么做如何做花旗参蒸乳鸽才好吃将乳鸽宰杀放入的温水中煺去毛然后剖腹去内脏清洗干净再入沸水中略烫捞出备用花旗参切成小片姜切片猪肥瘦肉洗净用刀背捶成蓉取一大碗放入乳鸽雏鸽花旗参西洋参片猪
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮黄瓜猪肉羹的制作材料主料黄瓜克猪肉瘦克豆腐北克鸡蛋克辅料平菇克香菇鲜克小麦面粉克调料葱白克大葱克辣椒酱克酱油克大蒜白皮克姜克胡椒粉克白砂糖克芝麻克香油克盐克教您黄瓜猪肉羹怎么做如何做黄瓜猪肉羹才好吃黄瓜洗净去皮挖去籽瓤用盐腌渍一下备用猪肉洗净剁成蓉平菇平菇切片葱克姜洗净切末蒜捣蓉备用猪蓉内加酱油葱末姜
菜系及功效家常菜谱青少年食谱低温环境作业人群食谱增肥食谱口味咸鲜味工艺酥炸酥炸生果鸡的制作材料主料鸡克辅料虾仁克猪肉肥克花生仁炸克荸荠克鸡蛋清克香菜克淀粉玉米克调料大葱克姜克盐克料酒克味精克猪油炼制克酥炸生果鸡的特色色泽金黄外酥里嫩教您酥炸生果鸡怎么做如何做酥炸生果鸡才好吃将鸡除去内脏洗净放入盆内加入葱段姜片精盐料酒上笼蒸七八成熟取出拆去鸡骨将鸡肉分成四大块
菜系及功效家常菜谱补血食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺红烧红烧荷包蛋的制作材料主料鸡蛋克调料大葱克姜克植物油克酱油克鸡精克白砂糖克醋克教您红烧荷包蛋怎么做如何做红烧荷包蛋才好吃锅内倒油烧温分别打入鸡蛋煎成个荷包蛋备用碗中加入葱姜末糖醋酱油和水调成糖醋汁锅内倒油烧热放葱姜末炒香倒入糖汁煮沸排入荷包蛋用小火加盖炖分钟然后转用大火把汁收浓最后加些盐和鸡精即可
菜系及功效家常菜谱利尿食谱老人食谱清热去火食谱高血压食谱口味清香味工艺生炒炒莴笋的制作材料主料莴笋克调料色拉油克酱油克大葱克花椒克盐克味精克炒莴笋的特色清淡爽口教您炒莴笋怎么做如何做炒莴笋才好吃莴笋叶和皮去掉切去根部洗净斜切成薄片放入盆中用开水焯过捞出葱切成末炒锅内放色拉油烧热加入花椒炸出香味取出花椒放入葱末炝出味再放入莴笋翻炒均匀最后放入精盐酱油和味精炒熟