菜系及功效京菜鹿茸三珍的制作材料主料鹿茸克水发鱼翅海参干贝鸡脯肉各克鹿茸三珍的特色北京宫廷菜用料均为上品营养丰富味道极美教您鹿茸三珍怎么做如何做鹿茸三珍才好吃将鹿茸干贝加调料上锅蒸制将海参鱼翅用开水汆透将鸡脯肉切成末拌入鸡蛋清和调料将鱼翅海参干贝鸡肉丸和鹿茸一起放入汽锅中加清汤调料蒸制小时即可
菜系及功效沪菜肺调养食谱气血双补食谱便秘食谱益智补脑食谱口味甜味工艺蒸百合糕的制作材料主料百合干克粳米克糯米粉克蜜枣克松子仁克调料白砂糖克香精克百合糕的特色食清凉爽口平甜松软有百合香味教您百合糕怎么做如何做百合糕才好吃将百合洗净除去老瓣将嫩瓣撕去合衣放于笼内干蒸蒸至酥烂后取出冷却以克熟百合克镶粉的比例再加少许薄荷香精一起拌和擦透静置上时然后用眼绷筛擦过使百合
菜系及功效沪菜补血食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮肉骨头粥的制作材料主料猪小排猪肋排克稻米克花生仁生克调料猪油炼制克盐克味精克姜克香油克胡椒粉克肉骨头粥的特色粥稠汤浓口味鲜美教您肉骨头粥怎么做如何做肉骨头粥才好吃将猪骨洗净敲成小块放入沸水中焯一下捞入锅内加水克放姜两片加花生仁旺火烧开后撇去浮沫加盖焖烧至汤浓再放入淘洗干净的大米煮成粥加上原料中的各
菜系及功效沪菜如意鸭卷鲜的制作材料主料去头熟白鸭克鸡蛋个鸡清汤克虾茸适量教您如意鸭卷鲜怎么做如何做如意鸭卷鲜才好吃鸭肉切块皮朝下码在碗里鸡蛋摊成蛋皮抹上虾茸卷成如意卷蒸熟后切片码在鸭块四周加调料蒸透后扣在大汤盘中鸡清汤烧开调好味后倒入大汤盘中即成
菜系及功效湖北菜青少年食谱老人食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺粉蒸豆腐圆子的制作材料主料豆腐北克糯米克猪肋条肉五花肉克草鱼克辅料虾米克鸡蛋克调料盐克酱油克小葱克姜克胡椒粉克味精克豆腐圆子的特色圆子软嫩松泡鲜嫩可口入口消融口感丰富教您豆腐圆子怎么做如何做豆腐圆子才好吃将豆腐浸入清水中换二三次水用纱布包起来放在筲箕内沥水将糯米用清水淘洗干净放入开水锅中煮熟捞出以清
菜系及功效东北菜榨菜肉丝的制作材料主料净瘦肉三两榨菜二两五钱酱油四钱混合油一两葱白一两水豆粉一两鲜汤一两五钱榨菜肉丝的特色色泽美观鲜香脆嫩宜佐酒饭教您榨菜肉丝怎么做如何做榨菜肉丝才好吃将榨菜用刀去筋皮切成丝将猪肉洗净切成二粗丝葱白切成细丝炒锅置旺火上放入混合油烧至五成熟将肉丝用酱油水豆粉拦匀下锅炒至肉散至发白即下榨菜丝葱丝一起炒匀放入少许汤炒转起锅即成榨菜肉
菜系及功效西北菜韭菜炒羊肝的制作材料主料韭菜羊肝韭菜炒羊肝的特色韭菜炒羊肝在榆次农村新女婿到丈母娘家时常做一盘韭菜炒羊肝以增进女婿的食欲强壮女婿的身体据传说在古代有一天一些农妇正在整理羊杂碎女婿进门了家里一时没有准备好菜便把羊肝切片用韭菜给女婿炒了一盘酒菜女婿很喜欢从此韭菜炒羊肝就成了招待女婿的好菜后来经科学检验这种菜是很好的保健食品对夜盲阳痿遗精妇女月经不
菜系及功效云贵菜家常菜谱补虚养身食谱补阳食谱营养不良食谱口味炸烧味工艺包卷炸奢香玉簪的制作材料主料辣椒青尖克虾仁克猪肉肥瘦克辅料鸡蛋清克香菇鲜克调料大葱克姜克淀粉豌豆克料酒克酱油克味精克盐克香油克花生油克奢香玉簪的特色菜色金黄形似玉簪外酥里嫩香辣可口教您奢香玉簪怎么做如何做奢香玉簪才好吃将猪肉虾仁香菇葱姜剁碎切末加入料酒酱油味精拌成馅将肉馅装入青辣椒中用淀粉
菜系及功效山西菜补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味咸鲜味工艺清炖盐煎羊肉的制作材料主料羊肉肥瘦克调料花椒克盐克盐煎羊肉的特色滋味醇正肥嫩香烂别具风味教您盐煎羊肉怎么做如何做盐煎羊肉才好吃将绵羊肉用清水洗净切成块放入盛有清水的锅中用猛火煮沸后再煮分钟捞出羊肉倒出锅内的汤注入清水烧开放入熟羊肉用慢火煨煮分钟左右加入适量的食盐和花椒煮至熟烂出锅装盘即可食用盐煎羊
菜系及功效港台菜紅燒牛腩的制作材料主料材料牛腩或牛雜斤材料馬鈴薯個紅蘿蔔個蔥支辣椒根薑片片材料水杯醬油杯糖又大匙香油大匙教您紅燒牛腩怎么做如何做紅燒牛腩才好吃將牛腩洗淨切寸段用熱水汆燙去除血水後洗淨撈乾備用將材料分別處理好備用馬鈴薯紅蘿蔔切塊狀蔥切段辣椒去蒂頭拍扁將所有材料一起放入內鍋中並加入調味料略拌勻放到爐火上加熱至沸騰後改中火略煮分鐘後再加蓋熄火放入燜
菜系及功效清真菜胃调养食谱甲状腺疾病食谱支气管炎食谱口味咸鲜味工艺炒两色鲜贝的制作材料主料鲜贝克辅料鸡蛋克淀粉玉米克柿子椒克调料料酒克味精克姜汁克大蒜白皮克花生油克鸡油克盐克教您两色鲜贝怎么做如何做两色鲜贝才好吃将鲜贝择去硬筋洗净分放两碗中各加入精盐拌匀将鸡蛋黄和清分放两碗内加入淀粉浆好青椒切成菱形块把料酒精盐姜汁蒜汁蒜末加水克味精淀粉清汤放一碗内调成芡汁炒
菜系及功效清真菜西柠软炸的制作材料主料素半边鸡白醋糖吉士粉西柠汁教您西柠软炸怎么做如何做西柠软炸才好吃将半边鸡挂上面糊拍上干粉放入油锅炸好装盆锅中放入半勺净水少许白醋糖西柠汁盐吉士粉用冷水稀释将这些原料作成西柠汁接着把西柠汁淋上素半边鸡即成
菜系及功效韩国料理辣葱泡菜的制作材料主料葱把约斤蒜末大匙姜末大匙辣椒末大匙盐大匙水又杯辣椒粉大匙糖大匙咸海蜒腌咸鱼杯芝麻大匙教您辣葱泡菜怎么做如何做辣葱泡菜才好吃将葱洗净切除根部后彻底沥干水份将盐均匀地撒上腌约小时后再加入又杯的水一起浸泡小时后将盐水滤掉将材料与调味料搅拌均匀再拌入腌过的葱拌匀后即可放入容器中冷藏或阴凉处发酵约天即可约可保存週
菜系及功效意大利餐意式烤火方的制作材料主料熟腿斤方面包两辅料鸡蛋只调料菱粉两白脱油两草莓果酱小碟教您意式烤火方怎么做如何做意式烤火方才好吃把火腿四边用刀修齐面包切成长约寸宽约寸厚约分的薄片把火腿放入烤箱内烤约分钟四周用鸡蛋菱粉调成的蛋糊涂均匀后再放入烤箱内烤约分钟再涂上白脱油切成长寸半宽寸的长方片把切好的面包片上笼蒸软取出每片火腿放在面包片上用草莓果酱一起上
菜系及功效其他国家精品主食甜品点心口味甜咸味工艺烤芝心风情披萨的制作材料主料小麦富强粉克辅料奶酪克酵母克鸡蛋黄克番茄克青椒克香肠克青豆克调料盐克白砂糖克橄榄油克教您芝心风情披萨怎么做如何做芝心风情披萨才好吃将面皮放入抹油的烤盘中移入预热的烤箱中烘烤约分钟至颜色呈金黄色后取出将番茄青椒洗净去蒂切丁辣香肠切片青豆仁洗净备用将烤盘刷上层薄油放入饼皮并抹上莎莎酱克将
菜系及功效家常菜谱咸蛋黄煲奇鲜的制作材料主料鲜蛋黄克臭豆腐块调料高汤淀粉色拉油葱姜水淀粉盐味精陈酒胡椒粉各适量教您咸蛋黄煲奇鲜怎么做如何做咸蛋黄煲奇鲜才好吃咸蛋黄蒸烂捣成泥臭豆腐洗净切成长条拍少许淀粉入油锅炸成金黄色锅中放入葱姜高汤倒入原料煲至略烂调味勾芡即可
菜系及功效家常菜谱清爽凉菜清爽凉菜清爽凉菜糖油圣女果的制作材料主料圣女果克调料冰糖蜂蜜各适量教您糖油圣女果怎么做如何做糖油圣女果才好吃圣女果洗净对半切开加调匀的调料拌匀即可糖油圣女果的制作要诀应选用生熟适中的圣女果
菜系及功效家常菜谱精品主食美味粥汤私家菜海鲜粥清蒸蟹的制作材料主料小型蟹数只将壳掀开煮起来鲜美味才容易溶入粥里中虾数只去壳剔肠头保留可增加粥的鲜美味鲜蛤数粒调料姜片葱花适量清粥一锅盐少许教您海鲜粥清蒸蟹怎么做如何做海鲜粥清蒸蟹才好吃这种蟹体型较小壳很硬吃起来不太方便所以价格也就相对的便宜了许多这六只小的是送的折人民币圆它的好处是没什么季节性感觉上随时都有且膏
菜系及功效家常菜谱口味姜汁味工艺爆姜爆鸭子的制作材料主料鸭克辅料子姜克调料豆瓣克甜面酱克盐克酱油克味精克姜克大葱克花椒克植物油克教您姜爆鸭子怎么做如何做姜爆鸭子才好吃将鸭治净鸭头破开鸭掌砍下去皮鸭肫顺刀切面进刀改成花刀鸭肠打结沥干水份备用将鸭肉斩成厘米大小的块漂去血水然后将以上几样纳入盆中加酱油盐味精料酒花椒码味分钟仔姜刨皮洗净切成长片待用净锅上火注油下花椒
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺包卷炸荸荠鱼卷的制作材料主料大黄鱼克猪肉肥克荸荠克荠菜克鸡蛋清克油皮克辅料小麦面粉克淀粉玉米克调料植物油克苏打粉克盐克大葱克味精克料酒克香油克姜克教您荸荠鱼卷怎么做如何做荸荠鱼卷才好吃将肥肉加工黄鱼取肉荸荠荠菜都切成细丝加入葱切末姜切末鸡蛋清料酒盐香油味精调成肉馅把油皮一张切成两半各铺平撒上混合