菜系及功效西北菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味酸甜味工艺汆彩熘鱼丸的制作材料主料鲤鱼克番茄克辅料鸡蛋清克淀粉蚕豆克木耳水发克菠菜克调料姜克味精克盐克小葱克猪油炼制克胡椒粉克料酒克彩熘鱼丸的特色红绿白黑相间色彩美观鲜嫩异常教您彩熘鱼丸怎么做如何做彩熘鱼丸才好吃将鲤鱼宰杀去鳍鳞内脏洗净将净肉除骨用刀背砸成泥鱼肉泥放碗内加料酒将蛋清分三次加入每次顺一个方
菜系及功效苏菜便秘食谱青少年食谱贫血食谱口味酸甜味工艺碎屑料炸扁大枯酥的制作材料主料猪肋条肉五花肉克辅料鸡蛋黄克肥膘肉克豌豆苗克粳米克调料料酒克酱油克味精克姜克淀粉蚕豆克盐克白砂糖克猪油炼制克小葱克扁大枯酥的特色颜色枯黄香气扑鼻外焦里嫩酸甜适口教您扁大枯酥怎么做如何做扁大枯酥才好吃猪肥膘洗净煮熟豌豆苗择洗干净消毒备用姜洗净切末葱去根须洗净切末粳米碾碎成米粉将
菜系及功效苏菜寿星水鱼的制作材料主料甲鱼人参红枣桂圆肉焐油青菜心葱段姜片绍酒精盐鸡清汤寿星水鱼的特色汤汁醇厚清汤见底滋阴补气教您寿星水鱼怎么做如何做寿星水鱼才好吃将鸭鱼治净放鸡清汤葱姜酒盐再入桂圆肉红枣人参蒸入味放入青菜心
菜系及功效徽菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧烧鱼乳的制作材料主料青鱼克辅料木耳水发克鸡蛋黄糕克鸡蛋清克山药克黄瓜克调料大葱克姜克白砂糖克味精克黄酒克盐克淀粉玉米克香油克烧鱼乳的特色此菜嫩软细腻味鲜色美教您烧鱼乳怎么做如何做烧鱼乳才好吃将青鱼去刺鱼肉放在垫有肉皮的砧板上用刀背排捶成鱼泥葱克切成末克切成段姜克切末克切成片稍拍一下淀粉放碗内加
菜系及功效京菜滋阴食谱明目食谱清热去火食谱高血压食谱口味咸鲜味工艺煮鲍鱼卧鹑蛋的制作材料主料鲍鱼克辅料鹌鹑蛋克香菜克调料姜汁克葱汁克胡椒粉克盐克味精克香油克芡粉克猪油炼制克鲍鱼卧鹑蛋的特色绿白褐相衬鲍鱼糯软鲜美鹑蛋光滑柔嫩属高档海味菜之一教您鲍鱼卧鹑蛋怎么做如何做鲍鱼卧鹑蛋才好吃将鲍鱼批成薄薄的圆形片放入沸水锅烫一下捞出鹌鹑蛋分别磕入碗内逐只投入沸水锅中氽至
菜系及功效京菜罗汉大虾的制作材料主料大对虾只虾泥克菜松丝克白银耳朵香菜一根樱桃只黑芝麻少许盐味精料酒鸡蛋清香油葱姜蒜各适量教您罗汉大虾怎么做如何做罗汉大虾才好吃先去虾头的沙包肠子从虾背开刀切成段虾泥调好味备菜松水发银耳加工好将葱姜丝蒜片香菜樱桃备好加工好的虾调好口味中段加虾泥点缀好头煎烤中段蒸尾部炸做熟后底盘放入菜松银耳花将虾摆在盘内即成
菜系及功效沪菜高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味甜味工艺煮桂花糖粥的制作材料主料糯米克赤小豆克辅料桂花克调料白砂糖克桂花糖粥的特色稠韧不糊香甜不腻桂花清香教您桂花糖粥怎么做如何做桂花糖粥才好吃将赤豆拣去杂质洗净倒入铁锅中加水浸没以旺火烧沸后改用小火焖两小时至赤豆皮裂开后取出将白糖放入锅中加沸水克溶化后滤去沉淀物成糖水把糯米拣去杂质淘净取紫铜锅一只放水千克
菜系及功效沪菜气血双补食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮古法黑草羊的制作材料主料羊肉瘦克荸荠克胡萝卜克竹笋克青蒜克调料陈皮克姜克味精克盐克料酒克白砂糖克花生油克古法黑草羊的特色香酥味美嫩滑教您古法黑草羊怎么做如何做古法黑草羊才好吃黑草羊肉洗净斩件胡萝卜洗净去皮切滚刀件姜去皮拍扁切碎马蹄去皮竹笋斩成段后一开四黑草羊肉先焯水沥干锅上火放入油烧热倒入羊肉生姜
菜系及功效沪菜雀肫翡翠的制作材料主料鹌鹑肫克苦瓜克卡夫奇妙酱番茄沙司辣椒酱盐味精糖各适量雀肫翡翠的特色酥韧鲜香苦瓜青脆教您雀肫翡翠怎么做如何做雀肫翡翠才好吃选用大小一致的鹌鹑肫苦瓜去籽切丁锅内入水烧沸后加酒投入肫烫熟再另起水锅把苦瓜快速烫一下变色即可盆内放入肫卡夫奇妙酱番茄沙司辣椒酱盐味精糖各适量适口为准拌匀后加入烫好的苦瓜丁装盆即可
菜系及功效豫菜鸡酱木瓜焗银雪鱼的制作材料主料木瓜两有香味够熟切成日字件银雪鱼两切成日字件鸡酱两鸡粉味精盐各钱鸡酱木瓜焗银雪鱼的特色开胃清香可口教您鸡酱木瓜焗银雪鱼怎么做如何做鸡酱木瓜焗银雪鱼才好吃先将木瓜用热水略浸后隔水留用猛镬烧油至度左右中高温放入银雪鱼炸至浅金黄色隔起油将料头葱段青红椒角倒入略爆放入木瓜鸡酱放入二汤半斤炆火大约分钟再将调味料放入加入银雪鱼
菜系及功效东北菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺焖红焖山鸡的制作材料主料野鸡克胡萝卜克辅料淀粉玉米克调料味精克酱油克大葱克醋克大蒜白皮克白砂糖克胡椒粉克姜克香油克猪油炼制克盐克红焖山鸡的特色成菜质地酥烂色泽老红味道咸鲜微带胡辣浓香可口教您红焖山鸡怎么做如何做红焖山鸡才好吃将山鸡宰杀去皮内脏和血洗净剁成排骨块胡萝卜洗净切滚刀块鲜姜
菜系及功效西北菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺软溜新疆炮肉的制作材料主料羊肉瘦克辅料番茄克青椒克粉丝克胡萝卜克洋葱白皮克调料姜克鸡蛋清克淀粉豌豆克料酒克味精克盐克香油克花生油克新疆炮肉的特色营养丰富味道鲜美教您新疆炮肉怎么做如何做新疆炮肉才好吃把西红柿柿椒胡萝卜洋葱洗净切片待用羊肉切片入碗并加入少量精盐蛋白淀粉拌匀浆好用温油滑透捞出架火在
菜系及功效西北菜香露全鸡的制作材料主料肥嫩母鸡只水发香菇朵火腿肉片高粱酒克鸡汤克丁香子粒教您香露全鸡怎么做如何做香露全鸡才好吃将鸡治净从背部剖开再横切刀鸡腹向上放入炖钵铺上火腿片香菇加入调料鸡汤钵内放入盛有高粱酒丁香的小杯加盖封严蒸小时后取出钵内小杯即成
菜系及功效江西菜老人食谱美容菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧活豆腐的制作材料主料豆腐南克辅料木耳水发克猪肉瘦克黄花菜干克调料酱油克淀粉蚕豆克味精克小葱克盐克猪油炼制克活豆腐的特色此品香鲜嫩滑热油沸腾教您活豆腐怎么做如何做活豆腐才好吃将豆腐对等切成块再切成厘米长厘米宽的长条瘦猪肉切成厘米长的丝木耳洗净切厘米长左右的丝黄花菜用水泡发洗净切厘米长左右的
菜系及功效港台菜客家菜包的制作材料主料材料糯米漿兩蓬萊米漿兩糖兩粽葉適量餡料蘿蔔乾絲兩夾心肉兩蝦米兩紅蔥頭瓣醬油大匙鹽大匙胡椒粉小匙教您客家菜包怎么做如何做客家菜包才好吃菜包外皮將糯米漿及蓬萊米漿混合均勻後舀出大匙放入滾水中煮至熟浮起後撈回到麵糰中並加入糖慢慢揉到麵團有度彈力佳時即可分割成公克的小麵糰備用將蘿蔔乾絲洗淨切成小段並用乾鍋炒乾水份蝦米泡水至軟夾心
菜系及功效清真菜甜品点心低温环境作业人群食谱增肥食谱口味酸甜味工艺炸炸卧虎饼的制作材料主料鸡蛋克红豆沙克辅料小麦面粉克金糕克调料白砂糖克花生油克教您炸卧虎饼怎么做如何做炸卧虎饼才好吃将鸡蛋磕开蛋黄蛋清分别放一碗中将蛋清用筷子朝一个方向抽打成泡沫状再把蛋黄面粉放入搅拌均匀成糊豆沙馅分块揉成扁圆状金糕切成条状炒勺上火倒入花生油烧至六成热时把勺端离火口用羹匙分别将
菜系及功效清真菜气血双补食谱青少年食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炒冬笋炒牛肉的制作材料主料牛肉瘦克冬笋克辅料苏打粉克调料大蒜白皮克姜克大葱克盐克老抽克淀粉玉米克花生油克味精克胡椒粉克冬笋炒牛肉的特色嫩滑可口教您冬笋炒牛肉怎么做如何做冬笋炒牛肉才好吃将牛肉去筋膜洗净顶刀切薄片牛肉内放入小苏打盐老抽酱油淀粉花生油拌好稍腌碗内放汤精盐味精胡椒面老抽淀粉兑成调味汁笋
菜系及功效韩国料理酱汤泡饭的制作材料主料牛排骨和肉萝卜水杯蕨菜桔梗黄豆芽牛肉热饭杯肉佐料酱油大勺葱大勺蒜大勺芝麻大勺香油大勺胡椒面大勺清酱大勺教您酱汤泡饭怎么做如何做酱汤泡饭才好吃把牛排和肉用凉水洗净与萝卜一起放在水里煮烂把煮烂糊的肉捞出来切厚并与切好的萝卜一起用葱蒜酱油调味再放在汤里炖把蕨菜桔梗洗净加佐料炒出来然后黄豆芽煮出来加佐料拌好把牛肉切好加佐料烤成
菜系及功效美国菜谱培根奶油蘑菇汤的制作材料主料鲜蘑菇培根紫菜辅料黄油牛奶面粉教您培根奶油蘑菇汤怎么做如何做培根奶油蘑菇汤才好吃将蘑菇切成片培根切成条再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎坐锅点火倒少许油把培根放入煎一下捞出控油把黄油化开加少许面粉炒出香味再将打好的蘑菇汤倒入锅中加鸡精盐烧开后出锅在汤上放入紫菜培根即可食用
菜系及功效东南亚菜印尼炒饭的制作材料主料饭克牛肉克咖喱粉克葡萄干克盐少许胡椒粉少许蘑菇克色拉油适量教您印尼炒饭怎么做如何做印尼炒饭才好吃把牛肉剁成末蘑菇切片在炒锅中加色拉油牛肉末蘑菇片炒熟后加入饭翻炒饭热后加入咖喱粉盐胡椒粉葡萄干再次翻炒匀后即可食用