菜系及功效精品主食青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺炒农家丰收饭的制作材料主料米饭蒸克玉米鲜克辅料猴头菇克贡菜克松子炒克河虾克猪肉肥瘦克柿子椒克调料料酒克盐克鸡精克大葱克姜克大蒜白皮克香油克植物油克农家丰收饭的特色农风味色彩美观原料丰富营养价值极高教您农家丰收饭怎么做如何做农家丰收饭才好吃将猴头蘑山野菜红椒河虾熟猪五花肉熟均切丁将葱
菜系及功效美味糕点地栗糕的制作材料主料琼脂克地栗克白糖克玫瑰花瓣糖桂花二克薄荷叶少许地栗糕的特色惊爽松脆甘甜教您地栗糕怎么做如何做地栗糕才好吃将琼脂洗净放入大碗加清水浸涨后上笼用旺水蒸融取出倒入洁净的铝锅内铁锅不能用放入适量水和白糖煎煮至起粘性时起锅用消毒过的沙布滤去沉淀物倒入深底大瓷盆内晾至半凝聚状将净地栗切成丝用沸水汆后捞出沥干水分撒在半凝聚的琼脂冰糕上
菜系及功效精品主食脾调养食谱补虚养身食谱滋阴食谱清热去火食谱口味清香味工艺煮荠菜饺的制作材料主料小麦面粉克猪肉肥瘦克荠菜克调料盐克味精克植物油克教您荠菜饺怎么做如何做荠菜饺才好吃荠菜清洗干净后切小粒加入盐搅拌均匀后略腌把腌过的荠菜挤干水分备用猪肉洗净剁成肉馅荠菜肉馅和调味料盐味精植物油混合在一起搅拌均匀做成馅料水饺皮中包入适量的馅捏好封口包成饺子锅中倒入适量
菜系及功效精品主食香菜蟹肉饭的制作材料主料香菜杯含叶蟹肉杯蒜味花生大匙白米杯调料盐大匙酒大匙糖大匙胡椒粉小匙香油小匙教您香菜蟹肉饭怎么做如何做香菜蟹肉饭才好吃将香菜洗净浸泡在水中分钟捞起沥干水分香菜叶一一摘下香菜茎切末备用将米洗净沥干水分加入杯水浸泡分钟再加入调味料拌匀蟹肉与香菜茎末铺在米上放入电饭锅中煮熟熟后再焖分钟打开锅盖后再加入香菜叶与花生用饭匙略拌匀
菜系及功效精品主食蛋黄香蕉酥皮卷的制作材料主料香蕉咸蛋黄威化纸鸡蛋面包粉生粉教您蛋黄香蕉酥皮卷怎么做如何做蛋黄香蕉酥皮卷才好吃咸蛋黄蒸熟取鸡蛋黄加干淀粉调成蛋黄酱鸡蛋清加干淀粉调成蛋清酱有吉士粉再加点吉士粉取一张威化纸放香蕉咸蛋黄上面刷上蛋黄酱动作一定要快否则威化纸要烂掉然后包卷成筒状外表挂上一层蛋清酱再滚沾上面包屑成生坯包好了炒锅放油油温要高否则成品容易含
菜系及功效清爽凉菜百合拌金针的制作材料主料百合一粒金针两调料黑胡椒粒小匙盐小匙橄榄油小匙教您百合拌金针怎么做如何做百合拌金针才好吃百合剥瓣洗净去杂质金针花洗净沥干锅中水热入橄榄油先入金针川烫再入百合川烫待百合色呈透明即可捞出盛盘洒上黑胡椒盐即可可清心忘忧安神益智
菜系及功效清爽凉菜鸡蛋豌豆色拉的制作材料主料鸡蛋克鲜豌豆克葱头克生菜叶克马乃司克奶油克精盐适量胡椒粉碱少许教您鸡蛋豌豆色拉怎么做如何做鸡蛋豌豆色拉才好吃水烧开放入鲜豌豆投入碱煮沸后撇去浮皮再次煮沸取出豌豆用冷水冲洗晾透鸡蛋煮熟去皮切丁然后和鲜豌豆马乃司奶油精盐胡椒粉一起拌匀起菜时放盘中央成丘形周围放一圈生菜叶即可
菜系及功效美味糕点烤黄蛋糕的制作材料主料鸡蛋面粉牛奶白糖黄油核桃丝瓜子仁果脯烤黄蛋糕的特色松软香甜可口教您烤黄蛋糕怎么做如何做烤黄蛋糕才好吃将鸡蛋打入器皿中放入白糖和面粉比例为按顺时针方向搅拌再加入黄油牛奶继续搅拌均匀后倒入蛋糕锅里依次撒上核桃丝瓜子仁果脯盖上盖调至蛋糕档自动加热即成贴士在做烤黄蛋糕时把黄油抹在烤锅内侧防止出锅时蛋糕粘锅
菜系及功效美味糕点加头珠江鸳鸯月饼的制作材料主料饼皮公斤白砂糖公斤熟卤肉公斤冬菇公斤熟芝麻公斤花生油公斤潮州粉公斤熟珍肝公斤油泡榄仁公斤叉烧公斤蚝豉公斤瓜子仁公斤芝麻油公斤烧鸭肉公斤白酒公斤苏羌公斤柠檬叶公斤胡椒粉适量清水公斤熟蛋黄只皮蛋只刷脸鸡蛋公斤教您加头珠江鸳鸯月饼怎么做如何做加头珠江鸳鸯月饼才好吃与凤凰烧鸡月饼相同皮蛋去壳每只分成份每个饼加入一份质量
菜系及功效美味粥汤健康紫菜汤的制作材料主料紫菜教您健康紫菜汤怎么做如何做健康紫菜汤才好吃紫菜虾皮汤补碘又补钙紫菜的碘含量非常丰富几乎是粮食和蔬菜的倍此外紫菜含的铁和维生素也很丰富它们都是造血所必需的营养素虾皮含钙丰富两者配伍相得益彰对缺铁性贫血骨质疏松症有一定效果香油紫菜汤治便秘将紫菜放入开水中煮开再滴入香油并调味即可紫菜中是膳食纤维可以促进排便将有害物质排
菜系及功效美味粥汤银耳百合米粥的制作材料主料银耳百合粳米教您银耳百合米粥怎么做如何做银耳百合米粥才好吃银耳百合洗净置锅中加清水毫升加粳米急火煮分钟改文火煮分钟成粥趁热食用
菜系及功效美味粥汤冬瓜蛤蜊清汤的制作材料主料冬瓜公克蛤蜊颗姜丝适量水盐小匙教您冬瓜蛤蜊清汤怎么做如何做冬瓜蛤蜊清汤才好吃蛤蜊泡水约小时使其吐沙冬瓜洗净切片备用取锅注入的水煮至滚沸时放入冬瓜姜丝煮至冬瓜熟烂放入蛤蜊煮至开口后加入盐调味即可
菜系及功效时尚饮品木瓜牛奶椰子汁的制作材料主料木瓜个鲜奶蜂蜜大匙椰子汁碎冰块杯木瓜牛奶椰子汁的特色含有丰富的维生素胡萝卜素能有效恢复疲劳对消化不良者也颇有助益教您木瓜牛奶椰子汁怎么做如何做木瓜牛奶椰子汁才好吃木瓜去皮对剖去籽切块将所有材料放入果汁机搅拌约秒即可倒出饮用
菜系及功效药膳偏方气血双补食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱口味糟香味工艺煮冬虫夏草瘦肉粥的制作材料主料冬虫夏草克猪肉瘦克辅料小米克教您冬虫夏草瘦肉粥怎么做如何做冬虫夏草瘦肉粥才好吃冬虫夏草包在布中猪肉切成薄片与小米一同煮粥粥熟后去除药包即可食用小帖士健康提示适用于肺肾阴虚治疗遗精猪肉中富含蛋白质脂肪醣类维生素动物胶质和钙磷铁等小米营养价值极高是补身体的佳品冬虫夏
菜系及功效药膳偏方白芨蒸银耳的制作材料主料白芨克银耳克鲜蚕蛹克香莱克火腿未克鸡蛋清个鸡汤适量味精食盐葱姜未湿淀粉各适量白芨蒸银耳的特色特点清香绵软功效润肺化痰白菱有润肺止咳止血等功效是肺结核病咳嗽咯血低热之常用之品银耳养阴益肺扶助正气蚕蛹不但富含蛋白质营养丰富而且有润肺止咳生津散结等多种功效本道菜对肺结核病人久咳不止痰中带血盗汗低热等症来说是极好的食疗法另外
菜系及功效私家菜口味清香味工艺腌腌羊肉的制作材料主料羊肉瘦克调料盐克腌羊肉的特色表面洁净而略湿润颜色鲜艳呈黄褐色无脂肪食之清香可口咸度适中没有腥膻气味教您腌羊肉怎么做如何做腌羊肉才好吃原料整理先将大块羊肉切成长约厘米宽厘米重约千克的条状干腌将硝酸钠和盐千克混匀用手擦涂于条肉的周围平摆于缸内腌天湿腌取出后用干布擦去肉上的水渍再用剩下的盐千克制成卤液将肉湿腌天卤
菜系及功效私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱脚气食谱清热去火食谱口味酸辣味工艺焦溜焦炸螺蛳的制作材料主料田螺克辅料紫苏叶克调料辣椒红尖干克花椒粉克植物油克料酒克盐克醋克味精克淀粉豌豆克酱油克白砂糖克大葱克姜克大蒜白皮克香油克焦炸螺蛳的特色焦麻香味酸辣下酒佳肴教您焦炸螺蛳怎么做如何做焦炸螺蛳才好吃田螺取肉摘去肠杂先用盐和醋揉搓出涎液再用清水冲洗几遍至无涎液为止用刀剞交
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱益智补脑食谱口味香辣工艺烤辣味烤鱼的制作材料主料草鱼克辅料洋葱白皮克调料植物油克番茄汁克白砂糖克大蒜白皮克辣椒粉克盐克香菜克教您辣味烤鱼怎么做如何做辣味烤鱼才好吃将草鱼宰杀洗净取鱼肉加精盐拌匀腌小时入烤箱烤熟取出装盘葱头去皮洗净香菜择洗干净均切成末撒在鱼肉上炒锅注油烧热放入番茄汁白糖辣椒粉蒜末烧开成番茄汁浇在鱼肉上即可
菜系及功效私家菜水肿食谱利尿食谱孕妇菜谱营养不良食谱口味甜味工艺炖糯酒炖金鲤的制作材料主料鲤鱼克辅料山药干克桂圆克枸杞子克枣干克茯苓克调料江米酒克教您糯酒炖金鲤怎么做如何做糯酒炖金鲤才好吃洗净红金鲤去鳞小心取出内脏除去鱼胆以免弄破剥后切成三段隔去水分也有人爱将鲤片保留而不去掉南枣去核洗净将鲤鱼放入炖盅内加入各用料注入糯米酒和沸水一杯盖上用纱纸密封盅口使气味不
菜系及功效私家菜学龄期儿童食谱贫血食谱口味咖喱味工艺煮武汉猪肉干的制作材料主料猪肉瘦克调料盐克白砂糖克桂皮克八角克辣椒红尖干克白酒克味精克咖喱克武汉猪肉干的特色小片状或小条形味鲜无比咖喱味浓教您武汉猪肉干怎么做如何做武汉猪肉干才好吃选料切块浸泡将选用的原料去净筋膜油脂切成克左右的肉块放入凉水中浸泡小时使肉中血水渗出再捞出滤干煮熟切条将滤干的肉块放入锅中加水煮