菜系及功效家常菜谱蚝油鲜菇的制作材料主料鲜菇克蚝油汤匙酱油茶匙料酒湿淀粉精盐各茶匙味精茶匙清汤半杯胡椒粉茶匙教您蚝油鲜菇怎么做如何做蚝油鲜菇才好吃将鲜菇洗净捞出控净水锅放植物油汤匙烧三成热下入鲜菇料酒蚝油清汤烧片刻放入精盐酱油味精调好口味用湿淀粉勾芡撒上胡椒粉出锅即可
菜系及功效家常菜谱宫爆鸡丁的制作材料主料鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味油炸花生仁一两大葱白三根切约一厘米长的段青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上干红辣椒四五个切段干花椒十几粒蒜一个切片老姜一小块切片将老抽一大匙白糖一小咖啡匙醋一大匙糖醋宜少不要突出甜酸味鸡精适量淀粉很满的一大匙同放一个碗里加三大匙水兑成滋汁教您宫爆鸡丁怎么做如何
菜系及功效家常菜谱干烧对虾的制作材料主料对虾个市斤调料精制油美极酱油番茄沙司葡萄酒盐糖葱姜大蒜厨具平底不沾锅教您干烧对虾怎么做如何做干烧对虾才好吃洗净对虾剪去须脚沥水蒜姜葱切成末待用上锅双排小火油少许至成热放入对虾翻煎两面分钟后放入蒜末姜末注意不要炒焦了继续煎至成熟此时双排小火倒入葡萄酒美极酱油番茄沙司糖少许盐翻煎两面分钟后即可起锅装盘撒上葱末
菜系及功效精品主食口味咸鲜味工艺煮糙米排骨粥的制作材料主料糙米克猪小排猪肋排克调料姜克盐克教您糙米排骨粥怎么做如何做糙米排骨粥才好吃小排骨洗净在沸水锅内氽烫一下捞出冲净糙米洗净用冷水浸泡好糙米和排骨姜片一起放入锅中加入约毫升冷水先用旺火烧沸再改用小火熬煮分钟待米烂肉熟时加入盐搅拌均匀即可盛起食用
菜系及功效精品主食甜品点心青少年食谱增肥食谱口味甜味工艺烤原味蛋糕体的制作材料主料鸡蛋清克鸡蛋黄克小麦面粉克辅料塔塔粉克牛奶克泡打粉克调料白砂糖克盐克色拉油克教您原味蛋糕体怎么做如何做原味蛋糕体才好吃蛋白蛋黄分开装盛备用蛋白先加入塔塔粉拌至起泡再加入蛋白用的细砂糖打至湿性偏干性发泡成蛋白面糊蛋黄与细砂糖盐一起拌匀加入色拉油奶水及过筛的低筋面娄和泡打粉拌匀成蛋
菜系及功效精品主食气血双补食谱阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味清香味工艺煮羊脊髓熬粥的制作材料主料羊脊髓克糯米克调料白砂糖克教您羊脊髓熬粥怎么做如何做羊脊髓熬粥才好吃将羊脊髓洗净切细淘净糯米同煮熬粥随习惯加调料食用小帖士健康提示填精补髓壮腰健骨适用于肾亏腰痛早泄阳痿等症
菜系及功效精品主食肾调养食谱滋阴食谱口味原本味工艺包裹蒸狗不理包子的制作材料主料小麦面粉克猪肉肥瘦克调料大葱克味精克料酒克酱油克碱克香油克盐克酵母克狗不理包子的特色此包肉质鲜嫩香味浓郁教您狗不理包子怎么做如何做狗不理包子才好吃将葱去皮洗净切成末备用猪肉洗净剁成肉末备用将猪肉放入盆内加入酱油精盐料酒葱末味精香油拌和再将肉骨头汤徐徐倒入边倒边顺同一方向搅动搅成具
菜系及功效精品主食煎玉米饼的制作材料主料玉米面鸡蛋辅料牛奶玉米粒调料泡打粉虾酱料酒香油小葱煎玉米饼的特色香甜软嫩营养丰富教您煎玉米饼怎么做如何做煎玉米饼才好吃取一器皿倒入玉米面加入适量牛奶两个鸡蛋泡打粉少许水调成稀糊放入玉米粒搅拌均匀将小葱切碎放入碗中加入虾酱鸡蛋香油搅拌均匀坐锅点火倒入油放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中坐平底锅放入少许油用勺子将玉米糊逐个摊成饼状煎
菜系及功效精品主食蒜味饭的制作材料主料蒜头个猪肉丁杯八宝米杯水杯胡椒粉小匙油大匙糖小匙太白粉小匙教您蒜味饭怎么做如何做蒜味饭才好吃将八宝米洗净沥干水分加入又杯的水浸泡小时备用蒜头去膜切丁猪肉丁加入调味料腌约分钟备用将蒜头猪肉丁均匀铺在八宝米上一起煮熟煮好后再焖分钟最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
菜系及功效清爽凉菜酸辣凉拌青木瓜的制作材料主料青木瓜个红辣椒根白芝麻小匙调味料料盐小匙料辣椒油白醋各小匙教您酸辣凉拌青木瓜怎么做如何做酸辣凉拌青木瓜才好吃红辣椒去蒂洗净去籽切细丝青木瓜洗净去皮及籽切细丝放入碗中加入料拌匀并腌分钟捞出以冷开水冲净沥干水分盛入大碗中加入辣椒丝及料搅拌均匀撒上白芝麻即可端出
菜系及功效清爽凉菜三丝拌蛏的制作材料主料大蛏子克韭菜克熟香菇克净黄瓜克辅料绍酒克熟火腿丝克姜末克调料酱油克精盐克味精克教您三丝拌蛏怎么做如何做三丝拌蛏才好吃将蛏子洗净在咸水里养小时左右使它吐净泥沙捞出用清水洗净炒锅中放水公斤用旺火烧沸放入蛏子氽至开口时用漏勺捞出汤待用冷却后剥去壳剪去须尖和泥肠用冷开水洗净韭菜去根切成厘米段放入开水中焯一下香菇切成线将韭菜及香
菜系及功效美味糕点花式绣球酥的制作材料主料面料克猪油克水适量白糖适量教您花式绣球酥怎么做如何做花式绣球酥才好吃面粉内加入猪油揉成干油酥面粉内加猪油水适量和成水油酥醒分钟待用水油酥包干油酥擀成大片分别叠三四层再擀成毫米厚的薄片用直径厘米的圆边戳子戳出圆片分别在每个圆片边上切一刀两个对插放入盘中待用锅内油三四成热时下锅炸至胀发取出放入烤箱内烤熟即可将烤熟的绣球酥
菜系及功效美味糕点白皮枣泥饼的制作材料主料皮子精白面粉公斤生油公斤发酵粉公斤凉水约公斤馅子制成品枣泥公斤松子仁公斤核桃仁公斤教您白皮枣泥饼怎么做如何做白皮枣泥饼才好吃制坯把皮料拌合揉成团但不宜多揉防止起筋生油可用色拉油或猪油代替枣泥制法同京式其它枣泥馅把枣泥和松子仁核桃仁擦匀摘成个馅待用将皮子也分成小个逐个包入馅子包入方法同冰糖百果饼再在饼上戳二三个孔以防鼓
菜系及功效美味粥汤工艺炖木瓜炖猪肺的制作材料主料木瓜个猪肺克调料高汤盐味精鸡精各适量教您木瓜炖猪肺怎么做如何做木瓜炖猪肺才好吃木瓜一剖刀掏净内部肉质猪肺焯水改刀原料放入木瓜中加高汤上炉炖约小时调味即可
菜系及功效美味粥汤排骨白菜汤的制作材料主料猪排骨克白菜叶克味精盐葱姜花椒水醋各少许教您排骨白菜汤怎么做如何做排骨白菜汤才好吃排骨洗净斩成段倒入沸水中焯一下捞出白菜叶洗净切成丝葱姜洗净切成末炒锅上火倒入清水醋后放入排骨大火煮沸后改小火炖烂捞出排骨剔除骨头后把肉切碎将肉再倒入锅中加入白菜丝葱末姜末花椒水盐味精煮沸即成
菜系及功效美味粥汤干酪粥的制作材料主料米饭碗水杯干酪克教您干酪粥怎么做如何做干酪粥才好吃将干酪切碎将米饭入锅加适量水煮煮至粘稠时中入干酪干酪开始溶化时将火关掉
菜系及功效时尚饮品苹果红茶的制作材料主料红茶茶包包苹果适量苹果浓缩汁毫升蜂蜜大匙教您苹果红茶怎么做如何做苹果红茶才好吃先将苹果浓缩汁加开水煮沸加入蜂蜜加入已切成片状的苹果加入红茶包并充分搅动均匀直至茶包不再渗出茶色时熄火即成贴士可直接用上等红茶茶叶代替茶包效果更佳但操作则稍微麻烦首先将茶叶用沸水略为泡一下去掉茶汤将已初泡的茶叶用网袋装好用于代替成品茶包
菜系及功效药膳偏方健脾开胃食谱糖尿病食谱高脂血症食谱口味咸鲜味工艺炖萝卜牛肚煲的制作材料主料萝卜克牛肚克辅料陈皮克调料姜克胡椒克盐克味精克植物油克教您萝卜牛肚煲怎么做如何做萝卜牛肚煲才好吃将萝卜洗净切块陈皮生姜洗净捣烂胡椒打碎用纱布包牛肚洗净切块起油锅放入生姜牛肚炒片刻铲起放入瓦锅内再放入萝卜陈皮胡椒加清水适量文火焖三小时至牛肚熟烂汤水将干为度调味即可小帖士
菜系及功效药膳偏方滋阴银耳羹的制作材料主料沙参钱新鲜山药半斤玉竹钱麦冬钱红豆两白木耳克干品及适量冰糖天份滋阴银耳羹的特色滋阴清热益气养血适于疲倦少气干咳少痰口干舌燥烦热多汗大便干结等症状教您滋阴银耳羹怎么做如何做滋阴银耳羹才好吃先将山药洗净切块白木耳泡软将沙参玉竹和麦冬放入药袋中加适量水熬煮约小时汤汁备用将红豆放入锅内加水浸泡小时开大火煮滚转为小火煮分钟后熄
菜系及功效私家菜利尿食谱减肥菜谱高血压食谱口味酱香味工艺拌冬瓜拌西红柿的制作材料主料番茄克冬瓜克辅料黄瓜克调料盐克醋克味精克芝麻酱克冬瓜拌西红柿的特色脆嫩爽口教您冬瓜拌西红柿怎么做如何做冬瓜拌西红柿才好吃冬瓜去皮去瓤切成片用开水焯透西红柿用开水烫一下去皮切成片黄瓜洗净切成片冬瓜片西红柿片黄瓜片装盘浇上用盐醋味精麻酱调料兑好的汁拌匀即成小帖士食物相克番茄西红柿