菜系及功效清爽凉菜果醋拉皮的制作材料主料拉皮克辅料黄瓜香菜火腿芝麻调料果醋糖鸡精味精色拉油辣椒果醋拉皮的特色酸辣咸甜微带果香教您果醋拉皮怎么做如何做果醋拉皮才好吃将拉皮卷成卷顶刀切成厚片黄瓜火腿辣椒切丝辣椒用色拉油炸香用果醋糖精盐味精辣椒油调成汁浇在拉皮上即可
菜系及功效美味糕点果香慕斯蛋糕的制作材料主料花果茶茶汁冷公克蛋黃個細砂糖公克吉利丁片又片動物性鮮奶油公克香橙酒大匙海綿蛋糕體厚公分片裝飾花果茶茶汁冷公克吉利丁片片教您果香慕斯蛋糕怎么做如何做果香慕斯蛋糕才好吃將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用取冷卻的花果茶茶汁公克與材料混合煮至約過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻鮮奶油打至分發後加入拌勻再加入香橙酒拌勻慕斯模型內鋪上
菜系及功效美味糕点西式酥饼的制作材料主料面粉克白砂糖克黄油克鸡蛋个盐小撮教您西式酥饼怎么做如何做西式酥饼才好吃将糖鸡蛋和盐放入一个钵中搅打成白色泡沫状加入全部面粉用木勺不断混合搅拌使之成为匀质的面团用手将面团分为约个左右的小面块将黄油包入每个小面块并不断用手捏和逐渐将黄油渗入面团这时小面块有些柔软粘手但注意这时不能添加面粉当面块逐渐与黄油捏和均匀并不再粘手时
菜系及功效美味粥汤工艺烧鸡蓉蕨菜羹的制作材料主料鸡肉克蕨菜克笋块克香菜适量高汤盐味精鸡精胡椒粉生抽水淀粉各适量鸡肉剁成蓉蕨菜洗净切成末笋块切末鸡肉克蕨菜克笋块克香菜适量调料高汤盐味精鸡精胡椒粉生抽水淀粉各适量教您鸡蓉蕨菜羹怎么做如何做鸡蓉蕨菜羹才好吃鸡肉剁成蓉蕨菜洗净切成末笋块切末原料香菜除外焯水后放入高汤中烧开调味勾芡后撒上香菜即可
菜系及功效美味粥汤原味鲜鱼汤的制作材料主料鲜鱼克左右鲤鱼胖头鱼鲫鱼白萝卜白酒黄酒葱姜盐少许味精少许色拉油少许醋原味鲜鱼汤的特色几乎不含脂肪热量低纯蛋白质含量高超过克蛋白质价值为属高质量蛋白质另外汤中富含钙磷氨基酸多种维生素等微量元素极易被人体吸收此汤在赛季和非赛季均可食用尤其在赛季或减脂阶段可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质对保持赛前状态和减脂期间保持
菜系及功效美味粥汤子鱼勒丸子汤的制作材料主料猪夹心肉克子鱼勒克蛋清一只约重克精盐克味精克绍酒克葱克姜片克子鱼勒丸子汤的特色子鱼勒鲜香肉丸松软汤汁可口教您子鱼勒丸子汤怎么做如何做子鱼勒丸子汤才好吃将子鱼勒洗净放入碗加绍酒葱结姜片上笼蒸熟拣去葱结姜片盛入汤碗中肉斩末加水克盐克搅拌上劲再加蛋清和味精搅匀锅加水把肉末挤成肉丸个放入锅置中火上待肉丸外皮结壳时用手勺轻轻
菜系及功效时尚饮品摩卡心情冰沙的制作材料主料自制巧克力冰淇淋买来也很方便冰糖赤豆牛奶咖啡冰块巧克力炼乳喷射奶油教您摩卡心情冰沙怎么做如何做摩卡心情冰沙才好吃先加赤豆冰沙制作好倒入杯中冰沙要用搅拌机先加一些奶加入冰块比例打成冰沙挤一圈巧克力炼乳装饰用这样看起来有层次些挤一层奶油装饰也可起到托起冰淇淋的作用最后加上一球巧克力冰淇冰摩卡是我最喜欢的星巴客咖啡口味之
菜系及功效微波菜谱发财鲜竹卷的制作材料主料腐皮张甘笋半个笋肉辅料冬菇只生菜几片切丝发菜适量调料生抽茶匙糖茶匙胡椒粉及麻油少许生粉茶匙上汤杯教您发财鲜竹卷怎么做如何做发财鲜竹卷才好吃腐皮浸透至软冬菇浸透去蒂与甘笋笋肉切丝待用将冬菇丝甘笋丝笋丝与发菜拌匀加入调味及上汤放碟内封好微波保鲜纸放入炉内用高火煨分钟取出沥去油放碟上将煨材料之调味汁淋上用微波保鲜纸封好用高
菜系及功效药膳偏方参芪猴头炖鸡的制作材料主料猴头菌克母鸡只约克黄芪党参大枣各克姜片葱结绍酒清汤淀粉各适量参芪猴头炖鸡的特色补气健脾养胃猴头菌又名猴头菇有助消化及利五脏的功能适用于消化不良胃溃疡十二指肠溃疡慢性胃炎胃窦炎胃痛胃胀及神经衰弱教您参芪猴头炖鸡怎么做如何做参芪猴头炖鸡才好吃将猴头菌洗净去蒂发胀后将菌内残水挤压干净以除苦味再切成毫米厚片待用把母鸡去头脚
菜系及功效私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱老人食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味椒麻味工艺拌椒油拌豆腐的制作材料主料豆腐北克辅料四季豆克银耳干克番茄克调料胡麻油克盐克味精克姜克香油克椒油拌豆腐的特色色泽艳丽软嫩鲜香教您椒油拌豆腐怎么做如何做椒油拌豆腐才好吃白木耳用水泡发好洗净姜洗净去皮切成末豆腐嫩豆角西红柿白木耳均切成厘米见方的小丁水锅置火上水开时分别放入豆腐丁
菜系及功效私家菜消化不良食谱健脾开胃食谱口味香辣工艺酱酱芥菜丝二的制作材料主料芥菜头克辅料花生仁生克调料盐克芝麻克姜克白砂糖克辣椒红尖干克酱芥菜丝二的特色咸中带甜辣味有香味教您酱芥菜丝二怎么做如何做酱芥菜丝二才好吃先将芥头洗净码放入缸一层芥头一层大盐放入适量的水顶上压紧待芥头腌制好后取出切丝另置小坛内倒入酱油同时放入适量芝麻花生米干辣椒姜末和白糖酱油以盖过芥
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺软溜香菇肉圆的制作材料主料香菇鲜克猪肉肥瘦克辅料鸡蛋克调料猪油炼制克姜克香油克味精克白砂糖克酱油克盐克大葱克淀粉豌豆克香菇肉圆的特色韧脆柔软汁稠味鲜教您香菇肉圆怎么做如何做香菇肉圆才好吃将水发香菇洗净捞出去蒂挤去水大个者一切为二将猪五花肉洗净放砧板上斩成茸放入碗内加鸡蛋葱末生姜末酱油克味精克湿淀粉克淀粉克加水精盐克拌
菜系及功效私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味酸甜味工艺糖醋溜哈尔滨糖醋排骨的制作材料主料猪排骨大排克辅料淀粉豌豆克调料白砂糖克黄酒克酱油克盐克醋克大葱克姜克桂皮克味精克大豆油克哈尔滨糖醋排骨的特色肉质香酥卤汁浓厚鲜美可口教您哈尔滨糖醋排骨怎么做如何做哈尔滨糖醋排骨才好吃猪排骨原料选择猪排骨要求用肋条排有和脆骨即燕翅骨每千骨带千克肉原料处理
菜系及功效私家菜补虚养身食谱骨质疏松食谱口味炸烧味工艺碎屑料炸炸棋子豆腐的制作材料主料豆腐北克猪肉肥瘦克辅料金华火腿克调料鸡蛋克花生油克盐克白砂糖克酱油克料酒克淀粉豌豆克椒盐克炸棋子豆腐的特色形态美观酥脆香醇教您炸棋子豆腐怎么做如何做炸棋子豆腐才好吃将豆腐洗净投放沸水锅中煮透捞出切成至厘米长厘米宽厘米厚的片放入碗内加入盐克味精克料酒克腌渍入味鸡蛋磕开将蛋清蛋
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺炖党参炖乳鸽的制作材料主料雏鸽克辅料党参克猪肉瘦克调料姜克盐克料酒克教您党参炖乳鸽怎么做如何做党参炖乳鸽才好吃乳鸽剥净除内脏鸽肠道净以盐腌片刻洗净鸽肾切开撕去黄衣洗净以盐腌之瘦肉分切三块将上述各料放入大热水中渗过以去血水或肥腻鸽肠必须取出转置冷水中洗过把乳鸽鸽肠肾瘦肉等放入炖盅内放进党参面上铺上姜
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱通乳食谱口味茄汁味工艺生煎铁扒明虾的制作材料主料明虾克调料盐克鸡蛋克淀粉豌豆克植物油克黄酒克番茄汁克教您铁扒明虾怎么做如何做铁扒明虾才好吃先将明虾肉片为双飞件用精盐拌匀加上鸡蛋干淀粉再拌匀用油起锅把明虾件排放在锅中煎至两面金黄色以熟为度溅入绍酒加入调匀的茄汁炒匀上碟便成铁扒明虾的制作要诀对虾又称明虾小帖士食物相克明虾虾
菜系及功效私家菜水肿食谱利尿食谱理气调理食谱消化不良食谱口味清香味工艺煮萝卜香菇豆苗汤的制作材料主料白萝卜克辅料香菇鲜克豌豆苗克黄豆芽克调料盐克味精克黄酒克萝卜香菇豆苗汤的特色绿白相间清淡爽口教您萝卜香菇豆苗汤怎么做如何做萝卜香菇豆苗汤才好吃黄豆芽洗净用文火煮到酥烂沥出清汤放入适量精盐味精绍酒调为黄豆芽汤备用白萝卜去皮洗净切成细丝放入沸水锅内煮至八成熟捞出放
菜系及功效私家菜便秘食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺炒素炒新西兰菠菜的制作材料主料菠菜克调料大蒜白皮克江米酒克鸡精克植物油克教您素炒新西兰菠菜怎么做如何做素炒新西兰菠菜才好吃新西兰菠菜洗净放入盐水浸泡分钟沥干水分蒜去皮拍松切末备用锅烧至五成热放入大匙油烧热放入蒜末爆香新西兰菠菜放入锅里大火快炒片刻起锅前加入米酒盐鸡精拌炒均匀即可素炒新西兰菠菜的制作要诀新西兰菠菜炒
菜系及功效私家菜便秘食谱清热去火食谱口味原本味工艺红烧烧鸡块鸭梨的制作材料主料鸭梨克鸡肉克调料大葱克姜克酱油克盐克白砂糖克料酒克淀粉豌豆克植物油克香油克烧鸡块鸭梨的特色鸡块软烂鲜美梨块清香细嫩酸甜适口菜肴营养丰富令人食欲大开是一道别有风味的佳肴教您烧鸡块鸭梨怎么做如何做烧鸡块鸭梨才好吃将葱姜洗净葱切段生姜切片鸭梨洗净切块如橘瓣状将鸡肉洗净剁成核桃大的块将鸡块
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺炸椒盐腰子的制作材料主料猪腰子克辅料小麦面粉克调料盐克味精克料酒克香油克大葱克姜克植物油克椒盐腰子的特色外酥香里嫩鲜教您椒盐腰子怎么做如何做椒盐腰子才好吃腰子用刀切成腰臊后平放砧墩上用刀在光洁一面剞上十字花刀再切成厘米长的三角块放入碗内加入盐味精黄酒麻油拌匀后再沾满面粉烧热锅放入生油烧至油冒青烟即放入腰子略炸捞出待油温升高后再放